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芹菜的叶子
芹菜
为什么不吃
叶子
答:
芹菜不吃叶,只是老百姓的一个习惯。其实
芹菜叶
是很有营养的。很多人不喜欢吃是因为
叶子
的味道。芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。 芹菜营养十分丰富, 据测定,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍...
芹菜的叶子
和杆 或者籽功效一样吗
答:
芹菜叶
中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对
芹菜的
茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素c的含量是茎的13倍;维生素b1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。而芹菜籽所...
芹菜叶子
到底能不能吃?
答:
芹菜属于伞形科嫩茎叶类蔬菜,在老百姓眼中,芹菜就是由芹菜叶和芹菜杆组成,芹菜杆可以吃,芹菜叶通常会被直接丢掉,其实严格地说,芹菜不是标准的绿叶蔬菜,它主要是嫩茎,我们常吃的芹菜杆实际上是
芹菜的叶
柄,芹菜叶是叶片。芹菜与香菜属于同类,都属于伞形科植物,有人对芹菜的味道爱不释口,有人...
芹菜叶
能不能和芹菜一起炒着吃
答:
芹菜叶可以和芹菜一起炒着吃。
芹菜的叶子
肯定是可以吃的,而且,芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。芹菜叶含钙高,每100克芹菜茎含钙为152毫克,而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克,芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的2.36倍。又如芹菜叶的含镁量相当于芹菜茎含镁量的4倍。芹菜叶所含...
西芹
的叶子
能不能吃
答:
西芹
的叶子
是能吃的。吃
芹菜叶
有三大功效 1、常吃芹菜叶有安神作用 芹菜叶中含有大量的微量元素,能够直接作用与人体的大脑神经,起到安神护脑的作用,适当吃一些芹菜叶,对于缓解烦躁、抑郁等不良情绪有很大的作用,从而减少了神经衰弱以及失眠情况的发生。2、吃芹菜叶可防癌抗癌 芹菜叶具有很好的防癌...
为什么有人说
芹菜
不吃
叶子
?只吃茎?
答:
这就是
芹菜叶子
药味比芹菜杆药味冲的原因。所以,做菜都喜欢选用菜杆,不要菜叶。最后是
芹菜的
正确吃法。既然芹菜的药物成分和营养成分大部分在叶子,做菜就理应以叶子为主,起码不能丢了叶子,干捡起芝麻丢了西瓜的傻事。我就试过很多次,做芹菜和叶子一起炒了。其中有炒菜,有烩菜,炒香干炒肉,...
芹菜叶子
能不能吃?它有什么好处?
答:
值得一提的是,不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,这就极不科学了。因为
芹菜叶
中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对
芹菜的
茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素c的含量是茎的13倍;维生素b1是茎的17倍;蛋白质是茎的...
芹菜叶的
做法
答:
蒸
芹菜叶
材料准备 主料:芹菜叶200g。辅料:面粉,盐,香油,大蒜,十三香,鸡精。制作步骤 1、剥蒜洗净后放入少许盐,捣成蒜泥备用,芹菜叶洗净,沥水,最好沥干一点,至少要处于不滴水的状态,然后放入碗中。2、再在碗中放入适量面粉,搅拌均匀,尽量使每片
叶子
都裹上一层面粉。3、芹菜叶均匀的铺...
西芹
的叶子
能不能吃
答:
西芹
的叶子
是能吃的。吃
芹菜叶
有三大功效 1、常吃芹菜叶有安神作用 芹菜叶中含有大量的微量元素,能够直接作用与人体的大脑神经,起到安神护脑的作用,适当吃一些芹菜叶,对于缓解烦躁、抑郁等不良情绪有很大的作用,从而减少了神经衰弱以及失眠情况的发生。2、吃芹菜叶可防癌抗癌 芹菜叶具有很好的防癌...
芹菜叶
有营养吗
答:
5. 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。6.
芹菜的叶
,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。7. ...
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