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上海十大名菜
上海
国宴
十大名菜
答:
上海国宴的十大名菜包括红烧狮子头、清炒蟹粉、姜葱龙虾、上海烤鸭、蟹粉狮子头、红烧鲍鱼、红烧鲈鱼、清蒸大闸蟹、花雕鸡和红烧狗肉
。1. 红烧狮子头:这道菜是上海本帮菜的代表,由猪肉和虾仁制成的大肉丸,慢炖在浓郁的酱汁中,口感鲜美。2. 清炒蟹粉:选用上等蟹黄制作的海鲜佳肴,清炒后香气扑鼻,...
上海
有什么好吃的特色美食
答:
1、
生煎包
生煎包是土生土长的上海点心,已有上百年的历史,来上海不吃生煎包可谓憾事。2、
白斩鸡
白斩鸡又叫白切鸡,2018年被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。3、
小笼包
上海小笼包皮薄肉嫩,不论是哪一种馅,都咸淡适度,包内有大量汤汁,口感极好。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何...
上海
本帮菜
十大名菜
介绍
答:
1. 红烧肉:别看这道菜简单
,但是却是上海菜中家庭必备,你很难在本地人家庭里不见到红烧肉。它用五花肉制成,炖出来的肉质细腻,肥而不腻,入口即化。2.
糖醋排骨
:酸甜适中的口感,让人一吃就会停不下来。排骨用料新鲜,炸过后再加糖醋浆,吃在嘴里是甜而不腻,肉质香酥可口。3.
红烧鲜鱼
:...
上海
传统特色菜有什么 上海传统特色菜有哪些
答:
1、
上海传统特色菜有:八宝鸭
、水晶虾仁、上海
白斩鸡
、上海
红烧肉
、红烧蹄膀、上海红烧鮰鱼、油爆虾、上海糖醋小排、醉蟹、松江鲈鱼等。2、上海本帮菜特色菜,其中,
八宝鸭、水晶虾仁、红烧鮰鱼、白斩鸡
等被中国烹饪协会评为中国菜上海十大经典名菜,来上海必吃的十大特色菜一定要去尝尝哦!
上海
特色美食排行榜前十名
答:
白斩鸡是一道充满江南风味、口感鲜美的名菜
,特别是夏天食用效果更佳。在上海的很多大街小巷都可以找到美味的白斩鸡,肉质鲜嫩,口感十分不错。第九名:鲜肉锅贴 鲜肉锅贴是上海最受欢迎的小吃之一。使用新鲜肉皮混合各种作料,加上豆腐皮等食材裹制而成,制作时先将锅加热,再放入饺子进行煎炸,口感奇妙。...
沪菜
十大名菜
答:
沪菜十大名菜包括:
红烧肉
、清蒸鱼、蟹粉汤包、
糖醋排骨
、松鼠桂鱼、
小笼包、白斩鸡
、醉虾、黄鱼面、响油鳝糊。一、红烧肉 红烧肉是上海菜中的经典菜品,选用五花肉为主料,以冰糖炒糖色,加入生抽、老抽等调味料炖煮而成。成品色泽红亮,口感酥软,入口即化,深受人们喜爱。二、清蒸鱼 清蒸鱼是上海菜...
上海
本帮菜代表有哪些
答:
扣三丝是一道起源于淮扬菜,对刀工要求较高的
上海
本帮菜代表性菜肴之一,菜品整体具有咸鲜的口味和澄清的汤汁,是海派美食中的精品,而这道菜菜品通常是以竹笋、火腿和鸡胸肉丝为三丝,也有的餐厅会以鸡蛋丝作为三丝之一。3.腌笃鲜 腌笃鲜这道徽菜系传统
名菜
,是利用冬笋、咸五花肉片、火腿、百叶结共同煮...
上海十大
必吃美食
答:
上海十大必吃美食为:南翔
小笼包
、上海
生煎包
、上海
八宝鸭
、上海蟹壳黄、水晶虾仁、素菜包、上海八宝饭、上海
白斩鸡
、上海
红烧肉
、上海鲜肉月饼。1、南翔小笼包 南翔小笼包又叫南翔小笼馒头,是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,是上海深受国内外顾客喜爱的传统风味...
上海
必吃的
十大
美食
答:
原汁满溢,香气四溢。5、水晶虾仁:水晶虾仁是上海本帮菜中的一道经典菜肴,以其虾仁鲜美、滑嫩、透明如水晶而得名。虾仁与鸡蛋的完美结合,成就了这道菜的经典之作。6、上海
白斩鸡
:上海白斩鸡是上海的传统名菜,以其皮黄肉白、肥嫩鲜美的特点而受到人们的喜爱。白斩鸡的制作工艺独特,...
上海
菜
十大名菜
答:
上海
菜
十大名菜
如下:1、虾子大乌参 虾子大乌参是上海最有名的特色菜肴之一,于20世纪30年代由沪上著名本帮莱馆“德兴馆”厨师创制。色泽乌光透亮,汁浓味鲜而香醇,软糯酥烂,筷子夹不起,只能以汤匙取食。2、水晶虾仁 水晶虾仁是上海特色美味佳肴之一,曾被评为“上海第一名菜”。成菜后,一盘...
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