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中国蒸馏白酒什么时候才有的
蒸馏酒
源于
中国
古代的?
答:
唐朝
。据历史记载所谓“溜酒”(即蒸馏酒),先秦时代尚未之有。有之,则自唐代始。法国《世界风俗·酒》载:“中国酿酒,远在基督纪元前已知之;阿刺吉酒,纪元前八百年印度已有制者。”魏曹操禁酒,人窃饮之。称清酒为圣人,浊酒为贤人。”其非蒸馏酒无疑。在我国古代,由于历史悠久,地域不一,...
蒸馏酒
在
中国什么时候
出现?什么时候普及的?
答:
东汉
。元代普及。在上海博物馆发现了东汉时期的青铜蒸馏器。该蒸馏器的年代, 经过青铜专家鉴定是东汉早期或中期的制品,用此蒸馏器作蒸馏实验,蒸出了酒度为 26.6-20.4的蒸馏酒。而且在安徽滁洲黄泥乡也出土了一件似乎一模一样的青铜蒸馏器。专门研究这一课题的吴德铎先生和马承源先生认为我国早在公元...
白酒蒸馏
技术哪个朝代候开始的
答:
白酒蒸馏技术宋代时候开始的
。唐宋酒业,在前人的基础上不断创新与改进,制曲技术,酿造技术,在理论上和工艺上都有了很大突破,出现了《北山酒经》,是继《齐民要术》之后最有价值的酿酒著作。1975年12月,在河北省青龙县土门子乡,发掘了一套金代黄铜蒸馏器,俗称烧酒锅,敦煌壁画中也有西夏时期酿酒...
蒸馏酒
技术哪年传入
中国
?
答:
比较认同的说法是元代
,元朝时期的欧亚征服,才令蒸馏器传入国内,才出现蒸馏酒技术,不过蒸馏酒也并没有普及,直到清朝之后才开始被推广。在蒸馏器传入之前,国内一直都是发酵酒,最高也只能达到18度左右,也就是现代的黄酒。要知道秦朝才出现酒曲酿酒,汉朝才有明确的酒曲、谷物配方,知道唐宋时期黄酒也...
蒸馏酒
技术哪年传入
中国
答:
现代学者认为宋代就已经有蒸馏酒
,是因为在宋代史籍中就已经有关于蒸馏器的记载,而且文献中关于“烧酒”的记载更符合蒸馏酒的特征。上海博物馆中存有
东汉
时期的青铜蒸馏器,专家用此蒸馏器作蒸馏实验,蒸出了酒度为26.6-20.4的蒸馏酒,所以便有了蒸馏酒起源于东汉的观点。
蒸馏酒
源于
中国
古代的?
答:
元代文献中已有
蒸馏酒
及蒸馏器的记载。如<<饮膳正要>>,作于1331年。故十四世纪初,
我国
已有蒸馏酒。但是否自创于元代,史料中都没有明确说明。2蒸馏酒元代时外国传入 清代檀萃的<<滇海虞衡志>>中说:"盖烧酒名酒露,元初传入
中国
,中国人无处不饮乎烧酒"。章穆的<<饮食辨>>中说:"烧酒又名...
我国的蒸馏酒
及烧酒出现于哪个朝代
答:
据《杜康造酒》所述,
我国的
酒,特别是烧酒(
蒸馏酒
)最早起源于夏代,当时的夏代第五分君王少康发明了烧酒,开启了人类用曲蘖的新纪元,也正因为如此,杜康被称为
中国的
酒祖、酒仙。但关于烧酒的起源说法较多,并不止这一种。也有一种说法是烧酒起源于唐代,唐太宗在破高昌国时,曾得到过西域进贡的...
蒸馏酒是什么时候有的
?蒸馏酒历史介绍
答:
且文献中关于“烧酒”的记载更符合蒸馏酒的特征。5. 关于蒸馏酒的起源还有唐代和
东汉
时期之说,唐代文献中出现了烧酒一词,而东汉时期的青铜蒸馏器可能表明当时已有蒸馏酒的制作。综上所述,蒸馏酒的确切起源时间尚存在不同观点,但可以确定的是,至迟在唐代中国已有蒸馏酒的制作。
中国什么时候
开始酿造
蒸馏白酒的
答:
元朝开始有这种技术,明朝才逐渐大规模的。所以水浒里武松的18碗就是米酒低度的。
蒸馏酒是什么时候有的
?蒸馏酒历史介绍
答:
还不知道:
蒸馏酒是什么时候有的
?
我国的
蒸馏器或蒸馏技术是从外国传入的,还是本国发明的?下面小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~记载 所谓“溜酒”(即蒸馏酒),先秦时代尚未之有。有之,则自唐代始。法国《世界风俗·酒》载:“
中国
酿酒,远在基督纪元前已知之;阿刺吉酒,纪元前八百年印度...
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