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蒸馏酒在中国的历史
蒸馏酒是什么时候有的?
蒸馏酒历史
介绍
答:
这篇论文也引起了国内学者的关注。
有人认为“东汉已有蒸馏酒”(王有鹏:“我国蒸馏酒起源于东汉说”《水的外形
,火的性格——深圳首届中国酒文化学术研讨会论文集》,广东人民出版社,1988年)。东汉青铜蒸馏器的构造与金代蒸馏器的也有相似之处。该蒸馏器分甑体和釜体两部分。通高53.9cm。甑体内有储...
蒸馏酒是什么时候有的?
蒸馏酒历史
介绍
答:
1. 蒸馏酒的历史可追溯至先秦时代尚未有记载,而据文献记载,其存在始于唐代
。2. 法国《世界风俗·酒》提到,印度在纪元前八百年已有阿刺吉酒的制作,而曹操禁酒时期所指的清酒与浊酒并非蒸馏酒。3. 李时珍在《本草纲目》中提到,烧酒(溜酒)的制作方法并非古代就有,而是始于元代。但“溜酒”这一名...
蒸馏酒
源于
中国
古代的?
答:
唐朝
。据历史记载所谓“溜酒”(即蒸馏酒),先秦时代尚未之有。有之,则自唐代始。法国《世界风俗·酒》载:“中国酿酒,远在基督纪元前已知之;阿刺吉酒,纪元前八百年印度已有制者。”魏曹操禁酒,人窃饮之。称清酒为圣人,浊酒为贤人。”其非蒸馏酒无疑。在我国古代,由于历史悠久,地域不一,...
蒸馏酒
技术哪年传入
中国
答:
根据清代檀萃的《滇海虞衡志》记载:“盖烧酒名酒露,元初传入中国,中国人无处不饮乎烧酒”。
所以人们认为蒸馏酒是从元代传入
。现代学者认为
宋代就已经有蒸馏酒
,是因为在宋代史籍中就已经有关于蒸馏器的记载,而且文献中关于“烧酒”的记载更符合蒸馏酒的特征。上海博物馆中存有
东汉
时...
中国蒸馏酒
起源于哪个朝代
答:
该技术起源于汉代
。在汉代,随着炼丹术的发展,人们开始尝试使用蒸馏方法提取丹药。到了唐代,蒸馏酒的制作方法逐渐成熟,出现了以烧酒、白酒为主的蒸馏酒。宋代时期,蒸馏酒的制法已经相当普及,并且成为了当时的一种时尚饮品。因此,可以说中国蒸馏酒的历史悠久,起源于古代。
蒸馏酒的
技术是什么时候,哪里发明的
答:
世界上最早的
蒸馏酒
是由爱尔兰和苏格兰的古代居民凯尔特人在公元前发明的。我国蒸馏技术的出现绝非国外传入是可以定论的,只是者也无法推导出烧酒即非国外传入,想要真正的知道我国白酒蒸馏技术的起源,那么只有等待更多考古发掘新的实物证据来支持了。在河北青龙县发掘的金代遗址中发现了一个铜制烧酒锅,这口...
蒸馏酒
起源于哪个朝代
答:
否则容易出现罪醉人的情况。
蒸馏酒
除了可以直接饮用,也可以放入水果后制作成果酒。蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰和
中国的
白酒都属于蒸馏酒,大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造,后进行蒸馏后冷却,最终得到高度数的酒精溶液饮品。
蒸馏酒的历史
有哪些
答:
在中国
汉代许慎怕著《说文解字》中记载: “砟者少康初作箕帚、秫酒。”少康即杜康,秫即高梁,这段话的意思是杜康最早发明的箕帚和高梁酒。这说明中国至少在公元前2000多年前就已使用粮食酿酒了,但当时造的还都是黄酒,直到公元10世纪,中国人掌握了蒸馏技术之后才开始酿造白酒。
中国的蒸馏酒
大多使用...
蒸馏酒
技术哪年传入
中国
?
答:
在蒸馏器传入之前,
国内
一直都是发酵酒,最高也只能达到18度左右,也就是现代的黄酒。要知道秦朝才出现酒曲酿酒,汉朝才有明确的酒曲、谷物配方,知道唐宋时期黄酒也趋于完善,出现了“花雕”“女儿红”“状元红”等
历史
名酒。
蒸馏酒
技术的发展 蒸馏器传入后,有了蒸馏酒技术,但也一直以低度发酵酒为主...
蒸馏酒的历史
有哪些?
答:
在我国古代,由于历史悠久,地域不一,留传下的蒸馏酒的名称很多,但古代文献中所说的”白酒"这一名称却不是指蒸馏酒。前面已说过它是一种酿造的米酒。只是到了现代,才用白酒代表经蒸馏的酒。
东汉
蒸馏酒我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有:"烧酒",烧春",始用于唐代,但是唐代所说的烧酒,烧春...
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