44问答网
所有问题
当前搜索:
为什么我炒米粉会变成一团
炒米粉
时
为什么一
进锅就结
成团
了啊,
答:
1、米粉的质量不好
。2、炒米粉不能用锅铲炒,只能用抛锅法炒,让其自然在锅里翻身。最多用筷子轻轻搅拌。否则,会结成一块,碎掉。
炒米粉
有时好有是起团很硬,
加水很多才不硬
,每次用的锅不一样,米粉品牌...
答:
回答:要小心明矾
米粉
、硼砂米粉!采用合法食品添加剂筋力源加工制作的米粉筋道、爽滑、有弹性,煮后有点粘。
如何解决
炒米粉
结块
成团
的情况?
答:
要解决炒米粉结块成团这个现象主要是要少加水,因为如果有水的话,米粉就很易粘到一块儿,抱成一团了
。相关说明 炒米粉是一道经典的传统小吃。主料是米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种,经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,这个配菜大多是豆芽(一年四季),空心菜(夏季),...
为什么我
做的
炒米粉
都
成一团
呢?
答:
再给你一个建议,米粉煮好后,先拿凉开水“拔”一下,就不沾了。当然,
首先是你的米粉别煮太熟,那样就糟了,当然一炒就一团了
。然后就是放油,要比你炒菜时放的多,先放配菜,差不多好时再放“拔”好的米粉,放调料,不知道你会不会颠锅,就是像电视里看的那样,大厨们握着锅把手,把锅...
炒米粉
怎么不粘锅 炒米粉怎么炒才不
会一
坨一坨的
答:
另外就可能是
米粉
泡的太软了,因为米粉就是大米做的,有的也是糯米做的,要是泡得太软了,
炒
得时候
就会成
坨就会结团,而且还会沾锅。米线怎么炒不结团 炒米线注意要热锅冷油,锅烧冒烟在放油,这样就不会粘锅。打个鸡蛋下去炒出蛋花,再放青菜炒半熟关小火,放米线放点盐、酱油,放掉锅铲用筷子...
炒米粉
,粉丝总是粘锅不顺滑还成坨,哪里做错了?
答:
《炒粉丝》有些人说我就是用凉水泡的粉丝,
为什么炒
出来也是黏糊糊的呢?首先您要分析一下,您的火力和是不是油放的太多了,按照我们厨师制作粉丝系列的美食,都必须要记住少油,炒的时候根据制作美食的方法来衡量火力的大小。(另外粉丝是不吃油的,稍微放一点油,都会显得油非常多)如果是煮粉丝:...
炒粉
为什么
总是粘锅?
答:
(三)没有选择对的锅铲,前面也说了,粉丝是很容易粘锅的,同时也是很容易断的,所以我们炒菜的温柔啊,晓得不,不然就得成了炒粉渣了,很多人炒菜就特随意,手边有什么工具就开始整,遇到一些经整得还好,遇到粉条那可不得成渣了,所以在这里酒店大厨说了炒粉条,最好用木质的锅铲,因为用铁铲会...
为什么我
在
炒米粉
的时候总是
炒成一团
的???
视频时间 00:20
在
炒
粉条的时候一炒就
成团
,是
什么
原因呢?
答:
首先,我们在选择粉条的时候,一定要选择纯红薯粉条。这样的粉丝不含口香糖,吃起来更健康。而且这样的粉丝不容易腐烂,味道也不错。其次,我们在制作的时候,加入了一点技巧。做出来的粉丝无黏性,根根分明,好看又好吃,看着就让人流口水。今天,我想和大家分享一下日常生活中
炒米粉
的秘密。
我会
在家里做...
请问东莞
米粉
怎么泡?怎么炒?
为什么我炒
的会贴锅?
会成团
?
答:
东莞米粉温水泡3—5分钟即可,
炒米粉
要先下油,炒配菜,再放米粉,然后用筷子划散,就不会粘锅、
成团
了。下面介绍做法:准备材料:东莞米粉300克、鸡蛋两个、包菜几片、小葱2根、胡萝卜半根、生抽适量 制作步骤:1、米粉温水泡3-5分钟 2、即可捞出控水 3、热锅冷油爆炒鸡蛋,盛出 4、爆香葱花...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
为什么炒米粉会粘成一团
炒米粉粘成一团是什么原因
炒米粉经常会成团是什么原因
炒饭越炒越黏怎么办
为什么炒粉会一坨坨的
米粉为什么炒出来是一坨
炒米粉起坨是什么原因
为什么炒的米粉都粘在一起了
炒米粉放久了坨了怎么办