44问答网
所有问题
当前搜索:
九层糕的正宗做法与配方
九层糕做法和配方
白米
九层糕的
烹饪技巧
答:
(1)准备好材料。(2)在盆中倒入白米糕粉、椰浆粉、糖、盐拌匀。(3)然后加入800克水,拌至均匀
。(4)用另一个盆子倒入一半米粉糊,加入红色素,拌至均匀。(5)完全溶合。(6)锅中加入热水,水开后放一个大碟进去,倒入白色米糕糊,蒸6-8分钟,然后再加入红色米糕糊,再蒸6-8分钟,如此...
温州
九层糕的做法和配方
温州九层糕怎么做
答:
(1)
将材料1放进盆里搅匀,直至粉完全溶解,并过筛。(2)将材料2放进盆里搅匀,直至粉完全溶解,并过筛
。(3)取不锈钢方盆(30cm*30cm)底内部扫少许花生油,将材料1倒1/9进去,放入蒸锅,猛火蒸三分钟,取出将材料2倒1/9进去,放入蒸锅猛火蒸三分钟。(4)如此类推,直到九层,最后一层要蒸...
咸
九层糕的做法和配方
答:
1、主料粘米粉160克;玉米粉100克;澄粉20克;水590克;2、
配料
:腊肠1条;腊肉小许;虾米及瑶柱少许B葱香菜少许;盐2克 3、把腊肠、虾米、瑶柱、洗净用水泡一阵后切碎;花肠腊肉葱香菜等切碎。4、先放点油爆香虾米瑶柱再下腊肉腊肠。5、把主料混合均匀加入放凉后的加入腊肠、虾米、瑶柱搅拌均匀。
请教教我
九层糕的
详细
做法和
材料吧。
答:
(2)取一四方模型,先倒入一层黑糖口味的在来米浆煳,蒸约8分钟凝固后,再淋上盐味的在来米浆煳,再蒸约8分钟,依照顺序慢慢将层次效果做出来,如果模型高度不够的话,也可减少层数,制作3~4层左右亦可 印尼椰汁
九层糕
~~~木薯粉 480 克 (即系一包)粘米粉 200克 椰浆 2大罐 (即 800ml ...
五花
糕的
制做方法
答:
接下来,是分层制作过程。
先将糯米粉和粘米粉混合,分成几份,分别加入白砂糖、玫瑰糖、红糖等,调成不同颜色的面团
。然后,取一张方形或圆形的模具,底层铺上一层植物油,防止粘底。接着,将不同颜色的面团依次铺入模具中,一层一层叠加,压实。在最上面一层撒上你喜欢的食材,蒸熟即可。蒸五花糕...
班兰香椰汁
九层糕
怎么做
答:
用料 木薯粉(地瓜粉) 300g 粘米粉 40g 椰浆(一般市售的正好一罐) 400ml 温水 200g 细砂糖 230g 班兰叶香精 1/2茶勺 小贴士 1. 1茶勺=5ml 2. 我做的
配方
经过计算正好是1000ml,绿色600ml,每层120ml;白色400ml,每层100ml,这样刚好
9层
。白色相对绿色视觉上会有扩张感,这个比例做出来...
温州酒席都有哪些菜
答:
温州酒席额度菜有温州瘦肉丸、温州鱼饼、糯米饭、
九层糕
、江蟹生等。1、温州瘦肉丸 温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点,属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸,也称瘦肉羹,细长的肉羹划入滚烫的水中,立即浮上来,洁白而略微红,味道鲜美,很有嚼劲,汤汁澄清美味,略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、...
2021年温州瓯菜十大系列菜火爆出炉
答:
一个麦饼的原
配料
是:半斤麦粉、一个鸡蛋、一汤匙菜油。搅拌揉透,成凹字形,嵌入咸菜、鲜肉、磷虾、味精。包拢后,用木槌捶成扁圆形,入在平底铁煎至两面白,再转到烤炉中焙硬。食之松脆,喷香,堪称美食。 09、瑞安双炊糕 双炊糕是瑞安的特产。双炊
糕的
特点是∶细、软、韧、香、甜。它用糯米粉加白糖或红糖...
到了佛山一定要吃的当地美食有哪些?
答:
根据碑文记载,得知东晋曾有剡宾国僧人达毗耶舍,在此讲经及建过经堂。乡人于是建井取水,并在岗上重建塔坡庙寺,供奉三尊铜佛。人们认为这里是佛家之山,于是将季华乡改名为“佛山”。这就是佛山得名的由来。后来,世人传诵着这样一句谚语:“未有佛山,先有塔坡”。佛山,简称禅,广东省第三大...
温州10大美食小吃是什么?
答:
贵州省流行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣
做法层
出不穷。6、永嘉麦饼 永嘉麦饼原出永嘉沙头。沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头。此地麦饼别有风味。往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原
配料
是,半斤麦粉,一个鸡蛋,一汤匙菜油,搅拌揉透,成凹字形,嵌入咸菜、鲜肉、磷虾、味精。包拢后,用...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
九层糕的做法大全
温州九层糕什么配料
粘米粉生熟浆的做法
正宗粘米粉千层糕
九层糕做法比刭
九层糕怎么烧
传统粘米粉九层糕做法
印尼九层糕的正宗做法与配方视频
广东咸九层糕的做法步骤图