温州非物质文化遗产可以吃的有哪些答:九层糕 特色:香糯而微甜,入口清爽 介绍:九层糕,也叫九重糕,它是多层米面层重叠而成,做法同米面层,即将一层米面层蒸熟后,不将它与锅底剥离,继续加上一层蒸熟,如此反复,直至达到所需厚度。 绿豆腐 特色:清热解毒,是盛夏防暑降温的佳肴 介绍:又称观音豆腐。原材料是一种叫豆腐柴的木本小灌木,多野生在溪流...
2021年温州瓯菜十大系列菜火爆出炉答:温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养丰富,即可以享受鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦,尤其适合老人和孩子食用。 02、温州鸭舌 鸭舌是温州传统特产,可作为宴席中的冷菜,亦可作为小吃零食。一般将新鲜鸭舌添加调料经过卤、蒸等工序精致而成。精心卤制后的鸭舌,风至半干,入口细嚼,略带韧性,满口留香,在温州更是有了...