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五斤牛肉出多少牛肉干正常
五斤牛肉干
有
多少
答:
2斤左右
。牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,五斤牛肉晒干是2斤左右,5斤生牛肉,如果批发也得30左右一斤,5斤150元左右,按5斤生牛肉出2斤左右牛肉干。
牛肉干
怎么那么贵
答:
根据干湿度不同,价格也不等,一般市面上的7成干2。
5斤鲜牛肉出一斤肉干
,8成干的3斤鲜肉牛出一斤牛肉干,全干4斤鲜牛肉出一斤肉干。根据以上就可以算出价格,鲜牛肉价*相应干度的斤数+加工费+包装费+税+物流费就是牛肉干的价格啦。现在的价格大概是:7成干100元左右,8成干130左右,全干160...
几
斤牛肉出
一斤
牛肉干
答:
每
斤牛肉
产
多少牛肉干
,与卤制工艺和牛肉干风干程度有关。一般一斤鲜牛肉生产0.6-0.7斤卤牛肉。卤制时间长的话,可能只有0.
5斤
卤制牛肉。所以民间有一种说法,两斤鲜牛肉生产一斤卤牛肉。如果风干后再蒸发掉10-20%的水分,那么一斤牛肉干大约需要2-2.5斤鲜牛肉。如何辨别真假风干牛肉?首先,看...
一般情况下
多少斤
鲜牛肉可以制作一
斤牛肉干
?
答:
一般情况下3~4斤鲜牛肉可以制作一
斤牛肉干
。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战梁,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为"成吉思汗的行军粮"。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,...
半
斤牛肉干
大概是用
多少斤牛肉
做
出来
的?
答:
差不多2.5KG
吧.一般情况下5KG牛肉风干了也就只有0.5KG了
一
斤牛肉出多少牛肉干
答:
半斤左右。一般情况下,一斤新鲜
牛肉出牛肉干
0.6-0.7
斤
,如果卤制时间长,也可能只有0.
5
。1、牛肉干是新鲜牛肉风干制成的,或者进行脱水处理后加工而成。2、吃牛肉干可以补脾胃,因为从中医食疗的角度上来讲牛肉干入脾、胃经,通过吃牛肉干滋补脾胃,对于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食的人,能够起...
一
斤牛肉出多少牛肉干
答:
1
斤牛肉
大概出3两~4两
牛肉干
,一斤牛肉二三十元,所以正宗的牛肉干都要一百多元一斤。几十块钱一斤的牛肉干都是假的。
1公
斤牛肉
做
多少牛肉干
?
答:
1公
斤牛肉
做半斤左右
牛肉干
,牛肉干的成品率为50%。制做工艺流程: 原料预处理→预煮→切坯→复煮→收汁→烘烤→冷却→包装→成品。配方:牛肉100g(3kg/30人),白糖2-3g,五香粉0.25g,辣椒粉0.25g,食盐2g,味精0.3g,酒1g,茴香粉0.1g,特级酱油4g,苯甲酸钠 0.05g,玉果粉(肉豆蔻粉...
一
斤牛肉出多少牛肉干
答:
一
斤牛肉出
3-
5
两的
牛肉干
。一斤牛肉制作成牛肉干的重量取决于不同的制作方法和风干程度。一般来说,制作牛肉干时,需要将牛肉切成薄片或薄条,然后加入调味料和防腐剂,腌渍一段时间后进行风干,直至牛肉变干并且没有水分为止。根据经验估算,一斤牛肉制成的牛肉干大约为200克至300克左右,也就是说,...
几
斤牛肉出
一斤
牛肉干
?
答:
2-2.
5斤
。一
斤牛肉干
需
多少牛肉
与卤制工艺与牛肉干风干的程度有关,一般情况下,一斤新鲜
牛肉出
卤牛肉0.6-0.7斤,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉。所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法。如果风干,再挥发去10-20%的水分,则一斤牛肉干则需要新鲜牛肉约2-2.5斤。吃牛肉干注意 牛...
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