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做东北菜最好吃的菜
必
吃的东北菜
答:
必吃的东北菜一.东北锅包肉:1
,淀粉提前半小时泡水,泡透后到处倒去多余的水,糖醋汁比例在文字,配菜准备后,猪里脊肉切片清水泡去血水后攥干,肉片中加泡好的淀粉,一小勺生豆油,轻轻抓匀挂糊。2,油温六成热下肉片,肉片分散开下锅炸到变色,捞出油温升高复炸一次,锅中留底油炒姜丝,蒜片...
东北菜
十大经典菜
答:
1、烩酸辣干丝
;烩酸辣干丝是东北的传统名菜,具有地方特点和风味。这道菜做好之后看起来是黑白分明的,视觉上有冲击感,吃起来酸酸辣辣,味觉上也有感知力。2、
锅包肉
锅包肉是赫赫有名的东北菜,每一口都令人回味无穷。锅包肉闻起来可香了,吃起来更是香脆甜酸,超级棒。3、
猪皮冻
R...
东北菜
40道经典菜
答:
东北菜40经典菜:
一、小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一,东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡,粉条一起炖煮而成的。榛蘑是一种非常好的食用菌,是非常名贵的野山珍。榛蘑的口感滑嫩爽口、味道鲜美。榛蘑搭配农家饲养的土鸡一起炖煮,味道非常鲜美可口,土鸡的肉质非常紧实有嚼...
有什么
好吃的
,
东北菜
?
答:
汆白肉
,东北名菜,主料是五花肉、东北酸菜、东北土豆粉条炖制而成。东北酸菜切成丝、五花肉切大片。这道菜制作不是难点,最重要的是原材料,一定要正宗的东北酸菜和正宗的都被土豆粉条一起炖,才能炖出香浓的感觉。东北的小伙伴说,他冬天时候,一个人能吃一盆。5、
杀猪菜
杀猪菜,最具东北特色的菜...
你觉得
东北菜
中
最好吃的
十道菜是什么?
答:
5. 木须肉:木须肉是东北的一道特色菜
,肉嫩菜脆汁香,爽口不油腻,是一道不错的家常下饭菜。6.
香菇油菜
:香菇油菜是一道营养丰富,清淡爽口的家常素菜。7.
鲫鱼羊肉汤
:鲫鱼羊肉汤是由鲫鱼、羊肉一起煲制的一道家常汤菜,肉嫩汤鲜,美味可口。8.
酸菜猪肉炖血肠
:酸菜猪肉炖血肠是东北人冬日里最...
你所吃过的
最好吃的东北菜
是哪一道?
答:
猪肉白菜炖粉条都是东北的招牌菜之一
,如果大家爱吃到最好吃的猪肉白菜炖粉条,最好是选择秋冬季,白菜口味最好的季节便是秋季和冬季,秋冬季季节,准备一个石锅,炖上一锅,浇在米饭上,肉多蔬菜,口味咸香酥烂。3.
锅包肉
锅包肉原先叫锅爆肉,是始于东北的一道招牌菜。成品的老式锅包肉色泽金黄光亮,...
你觉得
东北菜
中
最好吃的
十道菜是什么?
答:
1.
锅包肉
:这道菜以其酸甜口感著称,腌制过的猪肉裹上薄薄的面糊,油炸至外酥里嫩,再与酱汁翻炒均匀,让人回味无穷。2. 东北
杀猪菜
:这是一道在东北地区广受欢迎的家常菜。虽然我作为南方人,第一次品尝是在南方的餐馆,但那独特的风味让我印象深刻。3.
小鸡炖蘑菇
:这道菜与南方的香菇滑鸡有...
东北
十大
名菜
推荐
答:
1、
锅包肉
原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。2、
地三鲜
是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的...
东北
十大
名菜
推荐
答:
1、锅包肉
,原名锅煎肉,由哈尔滨道台府大厨郑兴文于光绪年间创制。锅包肉就是为了适应外宾的口味,把咸鲜的“焦肉条”改成酸甜的菜。通常将猪里脊肉切片调味,裹上炸好的果肉,放入锅中炸至金黄色,再放入锅中翻炒,使其变稠。2、
地三鲜
是东北传统名菜,由茄子、土豆、青椒三种时令新鲜食材制成。三...
东北菜
有什么特色菜?
答:
1.小鸡炖蘑菇
炖煮类是冬季最适合上桌的菜品,口味鲜浓,又热气腾腾。东北菜里的小鸡炖蘑菇,重点并不是鸡肉,而是蘑菇。蘑菇选用的是山林里自然生长的山菇,健康又鲜甜,让鸡肉也随之变得更有香味。再加入部分粉条,爽滑又绵实,下饭更好吃。2.
地三鲜
俗话说“三个臭皮匠赛过诸葛亮”,用这句话...
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