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做米粉肉的家常做法
粉蒸肉的家常做法
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答:
五花肉 200克 土豆 1个 蚝油 30毫升 老抽 2勺 盐 半勺 生抽 20毫升 料酒 20毫升 白糖 1勺 花椒粒 15粒 香叶 2片 大米 100克 步骤/方法 1 五花肉洗净 请点击输入图片描述 2 切块 请点击输入图片描述 加入料酒,盐,耗油,糖,老抽,生抽腌制2个小时 请点击输入图片描述 大米洗净,晾干加入花椒...
米粉肉的
做法
家常做法
答:
11、把拌好的肉放入耐高温的容器内,放入高压锅里,中大火把水烧开,上汽后蒸55分钟
。12、蒸好后不要立即开盖,要等消气后才可取阀揭盖。13、香喷喷的米粉肉做好了。
米粉肉的家常做法
米粉肉怎么做买
答:
腌制好的肉已经上色,米粉也已经吸入了腌制的汁液 步骤9
米粉肉的家常做法
取两个小碗(这个量做了两碗,家里正常吃饭的碗,不大),将冰糖碎分别洒在碗底 步骤10 将肉皮一侧朝下,把肉依次摆入碗中,一直至摆满为止,摆满后稍微用手按一下 步骤11 高压锅倒入足量水,放入蒸屉,将肉碗放入蒸屉...
米粉肉
最正宗
的做法
是怎样的?
答:
米粉肉做法
如下1.准备一块五花肉。2.洗净、控水后,切成2毫米的厚度。3.大米、江米一样一半放锅中炒到金黄,再用擀面杖擀碎(这里提醒一下:不必太碎,以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样,我发现这样的不吃油,做出来的肉出油多、腻)。4.这时将肉、米粉、甜面酱5勺、老抽3勺、腐乳1块、香...
怎么制作
米粉肉
答:
米粉肉的
制作方法如下:1、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉2、五花肉切成5毫米厚的片。3、葱姜切成大片。4、切好的五花肉放入辅料。5、搅拌均匀腌制1天。6、把容器里面撒上一些米粉。7、腌制好的肉片放在米粉上。8、让肉片均匀的沾满米粉。9、肉皮朝下码在容器里。10、全部码好后,上面...
米粉肉的
做法
家常做法
答:
米粉肉的家常做法
如下:工具和材料:盆子、菜刀、菜板、筷子、炒锅、料理机、勺子、蒸锅、碗、猪肉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、大米、八角、红薯、南瓜。1、把猪肉清洗干净,放在盆里备用。2、把肉切成片,肉的厚度不能太薄,也不能太厚,正常筷子厚度就比较合适,葱切断、姜切片。3、肉用葱...
米粉肉的
做法
家常做法
答:
米粉肉的家常做法
如下:主料:带皮五花肉500克。辅料:蒸肉米粉1袋、葱适量、姜适量、大料适量。1、将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片,码在碗中备用。2、按照调料包的肉片与米粉的比例,将米粉;酱料撒在肉片上。加入清水,抓匀并超过肉片1厘米。为了使肉片更入味,肉片抓匀后,放入冰箱冷藏1夜...
白大厨老北京
米粉肉
详细
做法
答:
材料:五花肉300克自制米粉(大米与糯米1:1)适量 调料:甜面酱5匙 老抽3匙 腐乳一块 香油3匙 十三香2匙 白糖150克 冰糖1颗 正宗老北京
粉蒸肉
做法
:1、取适量的大米与糯米1:1用炒锅小火炒制米变成金黄色。2、取出擀成略有颗粒的米粉,太碎了就失去了吸油的功效。3、把五花肉切成2毫米厚6厘米...
米粉肉的
传统
做法
。。
答:
调料汁要没过肉。第五步定型:将制作好的半成品入蒸锅,上汽后蒸30分钟后取出、冷取。由于年菜我们都会准备出很多,所以定型后冷却后的的
米粉肉
一般都会连碗一起裹上保鲜膜、存入冰箱保存。上桌前最后一步就是把制作好的米粉肉加入由冷水、料酒和酱油调制好的汁入蒸锅蒸20分钟,扣出即可。
米粉肉的做法
窍门
答:
推荐一种
米粉肉的做法
1:准备材料:带皮五花肉,大葱,生姜,料酒,花椒,盐,白糖,植物油,芝麻油,老抽,鸡精,甜面酱,糯米。2:先把米洗淘干净,捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净,擦干水,开中火,把控干水的米,下锅炒。炒时一直不停地翻动,不要炒焦了,炒成金黄色盛出来,趁热米脆,...
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