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做鱼大全食谱大全
史上最全的
做鱼食谱
煎、炸、煮、蒸、炸一个月不一样!
答:
1. 鲈鱼1条、五花肉100g、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、米酒、糖、小葱、红辣椒。做法:1. 将肉丝放入碗中,加入米酒,搅拌均匀,然后加入豆豉、葱花、姜末、蒜末、酱油、糖和蚝油,搅拌均匀。2. 用刀把鱼从背鳍到龙骨切开。3. 锅里加水,把鱼煮开焯水,泡在锅里去腥。4. 将葱、姜放入盘...
求
食谱
,包括鱼的各种做法
答:
1、将鱼治净,在鱼身两面各剞两刀(深度接近鱼骨),抹上绍酒、细盐稍腌;2、炒锅上旺火,下油烧至七成热,下鱼稍炸捞起 3、锅内留油75克,放郸县豆瓣酱未、姜、蒜炒至油呈红色,放鱼、肉汤,移至小火上,再加酱油、糖、细盐,将鱼烧熟,盛入盘中 4、原锅置旺火上,用湿淀粉勾荧,淋醋,...
鱼怎么做好吃 家常鱼肉的
食谱
做法
答:
1、鱼宰杀后治净,剔下两扇净肉,剔去腹刺,用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片;鱼骨斩成大块,鱼头劈成4-6块,加少许盐、白酒码味几分钟,用清水冲去鱼块上的血污粘液,然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片,葱切成6厘米的段。 2、锅置旺火上,倒入油烧至六成热,先下蒜片、花椒爆香,再下郫县豆瓣、泡辣椒、泡...
痛风
食谱
,几种鱼的做法
答:
木兰鱼丸 材料:200克生鱼片(鲤鱼),玉兰花瓣15个鸡蛋2个,味精,料酒,香油和盐适量。实践:1.刺鱼刺,切成细丝或木兰结,两者混合成泥。2.取蛋清,用筷子搅匀,加入少许香油,料酒,味精和盐。3.鱼将玉兰泥球制成,放入蛋清浸好的混合物,取出盘子中心的代码。将整个白玉兰鱼丸放在蒸盘上5分钟。...
带鱼的5种美味做法 轻喜星保姆
食谱
好吃又好学
答:
一、香气四溢的清蒸带鱼 做法:1. 去掉带鱼的鳍,然后在鱼身上划上花刀。取一个大碗,加入适量的胡椒粉、盐和料酒,使其入味。2. 在盘底平铺一层小葱,然后将腌制好的带鱼码放在上面。再加入少许猪板油或五花肉,增添香气。3. 蒸锅加热至水汽上升,将带鱼放入蒸锅中蒸约7分半钟。蒸熟后,撒上葱丝...
求好的
做鱼
的
食谱
答:
1.鱼洗净沥干水分后浸泡酱油2大匙、白醋1大匙、酒1大匙两至三小时。2.将浸泡过的鱼沥干,再用油炸或煎酥。(酒酿做的不炸,但我学的是炸,不知是不是记错了。)3.葱切长段放入油锅中炸或煎酥后将鲫鱼酥放入,淋撒酱油2大匙、糖1大茶匙、酒1大匙、水半碗烧开,改小火靠至水分收干起...
冬季吃什么鱼好 9种鱼最肥美
食谱
的做法
大全
答:
1.黑鱼清洗干净,从脊骨处片切开。我为了给小宝宝
做鱼
丸,特意把没有刺的部位剔下来了一小条,总共剔了100克鱼肉,剩余的全部烤了吃 2.把鱼切块。因为剔下来一点,鱼块不是很完整,但因剔下的少基本不影响 3.把鱼块放盆里,加入法式黑胡椒烤肉料。烤肉料剩出5克做刷料 4.抓拌均匀腌制半小时...
本人会做好多菜,唯独不会
做鱼
,求个简单但做出来又好吃的方法做鱼...
答:
酸菜鱼的做法(全程图解) 1、一般用草鱼或者黑鱼为好。 2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。 3、剪去鱼翅。。。(晾干后
做鱼
翅也不错……哈哈) 4、将鱼切成段。。。随便切。。。 5、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向。。。切不好的话多买几条鱼练习先:)...
宝宝
食谱鱼
的家常简单做法
答:
宝宝
食谱鱼
的家常做法 1.松鼠鳜鱼 原料:桂鱼200克、 料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、 植物油500克、湿淀粉40克 、食盐适量、 食醋15克 做法:1.将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把鱼头斩下,摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破),在尾巴处留...
咸鱼怎么做好吃?
答:
咸鱼做法介绍如下:1、主料:咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。2、辅料:葱花适量。3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。4、浸泡鱼块的时间把生姜,蒜瓣,葱花切成末。5、鱼块浸泡好后捞起,开中火锅内倒油烧热后转小火,放入一半的姜蒜末煸炒出香味...
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