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凉拌素菜做法
快过年了,教你4道素食
凉拌
菜,开胃解腻,比肉菜都抢手,快来学
答:
锅里加少量水,煮开后把粉丝放进去煮一下,煮到能吃的口感马上捞出,再放凉水里过一下
,为了口感好,多换两次水降温,处理好后控水待用。锅里水继续加热,煮开后把菠菜倒进锅内,加少许食用油焯水,煮断生后捞出,再过一下凉水,用手把水分挤掉,千万不要湿哒哒的去凉拌,那样做出来味道很差。...
凉拌素菜
的
做法
大全
答:
1. 芝麻酱拌豆角 食材:红辣椒、长豆角、食盐、香油、香醋、生抽、白糖、芝麻酱。
做法
:- 红辣椒切细段,准备小碗。- 依次加入食盐、白糖、香醋、生抽、香油、芝麻酱。- 搅拌调料至化开。- 确保芝麻酱粘稠,以便包裹豆角。- 烧开一锅水,加几滴植物油,下入长豆角焯水两分钟。- 焯水后立即捞出...
70种
凉拌
菜的菜谱
素菜
答:
1.
凉拌
土豆丝 原料 大土豆1个,小米椒2个,香菜,花椒油少许,生抽少许,盐,鸡精
做法
1、土豆削皮洗净切成细丝,用水多洗哈。小米椒洗净切圈。2、锅里掺水烧开,再把土豆丝放进去煮个2分钟左右(因为是丝不能煮久了,久了就软了,土豆要脆脆的),捞出用凉开水浸哈,装盘。3、再把小米椒、...
1000种
凉拌
菜的
做法素菜
答:
1.
凉拌素菜
的
做法
一:材料包括豆干丝200克,芹菜80克,胡萝卜30克,黑木耳25克,姜末10克。使用盐1/4小匙,香菇精1/4小匙,糖1/2小匙,胡椒粉少许,香油1/2大匙,辣油1/2大匙进行调味。2. 做法步骤:首先将芹菜切段,胡萝卜去培拦皮切丝,黑木耳也切丝备用。3. 然后将豆干丝放入沸水中汆烫...
比较喜欢吃凉拌菜,家常
凉拌菜素菜
有哪些推荐?该如何制作?
答:
凉拌菜就是把食品加调料拌和凉着吃
,将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。家常凉拌菜素菜有哪些推荐?该如何制作?拌卷心菜做法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、...
只是
素菜
,有哪些简单健康又绝妙的
做法
?
答:
凉拌
甘蓝。食材包括甘蓝,大蒜,辣椒面,味精,盐,酱油,米醋、糖。1.将甘蓝洗净撕碎,控干水分。2.在盆中放入甘蓝撒上一定的食盐。用力揉搓,使其脱出一定水分。3.把大蒜捣成蒜泥,放入甘蓝里。4.在汤汁中放入适量的盐和味精,浇上米醋,带盐和味精融化后倒入盆中。5.在食材的表面上撒上一层细...
素菜凉拌
菜谱大全50道窍门
答:
家常
素菜
100道凉菜 最简单的
凉拌
菜有哪些_凉拌菜的
做法
最简单的凉拌菜2、凉拌豆芽 材料:绿豆芽、红辣椒、白糖、陈醋、香葱、花椒、食用油、盐 做法:辣椒洗净切碎,香葱洗净,切丁;绿豆芽用清水冲洗干净,锅中加适量水,烧开,豆芽倒入开水中,立即关火;将豆芽在开水中搅拌,使其均匀受热,烫豆芽的...
简单又好做的凉菜有哪些
答:
做法
:1.煮锅内放入清水烧开,加入少许盐,放入秋葵焯水。捞出后切成条状,芝麻小火焙香。2.蒜粒切成蒜蓉状放入碗中,加入热油和干辣椒、白芝麻调成蒜汁。3.秋葵切条后装盘,先淋入蒜汁。接着白糖,醋,酱油调成酱汁,浇入秋葵之上即可。烹饪技巧:1秋葵
凉拌
前要焯水,焯水的时候放入少许食盐,...
凉拌
青笋的推荐
做法
?
答:
【
凉拌
莴笋丝】食材:莴笋头 一根,胡萝卜 半根,小葱 一根,花椒 几粒,生姜 半个,干红椒 4个。
制作方法
:1.将小葱洗净,莴笋去除外皮洗净,胡萝卜洗净。2.将莴笋和胡萝卜切成细丝。3.放适量盐到莴笋丝里拌匀。腌制10分钟,用盐腌制可以去除莴笋中多余的水分,让莴笋的口感更加爽脆。4.莴笋...
1000种
凉拌
菜的
做法素菜
答:
凉拌素菜
的
做法
一材料 豆干丝200公克,芹菜80公克,胡萝卜30公克,黑木耳25公克,姜末10公克,盐1/4小匙,香菇精1/4小匙,糖1/2小匙,胡椒粉少许,香油1/2大匙,辣油1/2大匙 二\做法 1.芹菜切段;胡萝卜去皮切丝;黑木耳切丝,备用。2.将豆干丝放入沸水中汆烫一下后,捞出待凉,再将作法1...
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