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南瓜糕没蒸起来怎么办
南瓜蒸糕
最简单做法
答:
南瓜蒸糕
最简单做法:主料:南瓜泥80克、玉米油15克、低筋面粉75克、细砂糖40克、小号鸡蛋3个。辅料:学厨6寸模具1件。步骤:1、南瓜泥和玉米油混合。2、加入蛋黄。3、搅拌至乳化。4、低筋面粉过筛到蛋液中。5、搅拌均匀。6、蛋清中滴入几滴柠檬汁,然后细砂糖分三次加入到打发的蛋清中,直至...
怎么
做出香气十足,美味可口的
南瓜
发糕?
答:
糖 50克(根据个人口味调整)清水 适量 油 适量(用于抹模具)步骤:
南瓜蒸熟
:将南瓜去皮切块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后用勺子压成泥状,放凉备用。面糊调制:在一个大碗中,将中筋面粉、糖和酵母粉混合均匀。然后,将南瓜泥加入面粉中,边加边搅拌,逐渐加入适量的清水,直到面糊呈流动性但不太稀的...
南瓜
发糕的做法
答:
1、准备食材。南瓜蒸好后一定要把多余的水倒掉。(1.南瓜可以去皮后算150克,如果是蒸好后控干水再称就是145,相差
不
大。2.木薯淀粉没有其他食材可代替,玉米淀粉和红薯粉都不行。)
南瓜蒸熟
后趁热加入60克白糖搅拌成泥,夏天可以直接加冷水200克搅拌,水会变成刚好温温的。(喜欢甜一点的发糕可以...
南瓜
发糕如何做,比馒头做法更简单,营养更全面呢?
答:
不
用太干,也不要太湿,面粉和到能黏在一起就行了。第二步磨具内腔刷一层油,倒进拌和好一点的面糊,手里蘸上水,将面糊表层抹整平,再码上大枣,(大枣提早拿刀割开备用)。发醇三十分钟,大约为原先的1.5倍到2倍大。锅中水烧开了,走红
蒸
25min,关火后再焖3min沸腾。放凉以后脱膜切片...
南瓜
发糕该
怎么
做?
答:
问我吧,问对了人。前几天,刚做了
南瓜
发糕,好吃又养眼。我给大家介绍一下制作过程。南瓜选那种牛角的,因为又面,颜色有纯正,本土的南瓜颜色上都差一些,同样是吃,为何不吃点好的。南瓜清洗赶紧,去皮,切片放到盘子里,然后到
蒸
锅上蒸,8分钟后就可以了。拿出来晾凉,然后把它活到面里去,放...
南瓜不蒸
可以做蛋糕
答:
南瓜蒸
蛋糕的做法 南瓜切成块,放在微波炉转熟。然后过滤200克 步骤1 蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆倒扣不倒 步骤2 南瓜泥加入两个蛋黄 步骤3 搅拌均匀后,再加入过筛的面粉 步骤4 搅拌均匀 步骤5 再加入蛋白 步骤6 用刮刀自下而上成均匀的面糊 步骤7 倒入活底蛋糕...
蒸南瓜糕怎么
做如何做好吃
答:
鸡蛋打散,鸡蛋的个数取决于你想做多少,做多大。1.开小火。在
不
粘平底锅中擦一层薄油。摊一层薄鸡蛋液。2.不用等,在鸡蛋液半熟的时候放入肉馅儿,对折鸡蛋。3.喜欢嫩一点的立即取出,喜欢鸡蛋老一点的,煎至两面金黄 4.可以单独红烧,也可以下在汤里。 吃不掉的冷冻
起来
。 下面的时候可以放2...
南瓜
发糕的做法应该是怎样的?
答:
蒸
好的
南瓜
发糕从蒸锅中取出,稍微冷却后脱模。放在网架上完全冷却。8. 切片享用 将冷却好的南瓜发糕切成适当大小的片状,即可享用。注意事项:发酵温度最好保持在25-30°C之间,过高或过低都会影响发酵效果。发酵过程中避免风吹,以免影响发酵。蒸制时水开后再放入模具,避免水温不够导致发
糕不
蓬松。蒸...
南瓜
发糕
答:
1.
南瓜蒸
20分钟 压成泥2.用温水把酵母化开 倒入南瓜泥(记得南瓜先放放温)加入鸡蛋 白糖 搅拌均匀3.把面粉倒入南瓜泥中 顺时针 逆时针各10圈面糊状态是稠的哟(不要稀稀的)4.模具中刷点油 倒入面糊 沾点水把表面刮平 放入红枣点缀下 放入温暖的地方发酵大概1.5倍5.冷水上锅蒸20分钟 焖5分钟即可 已赞过 ...
南瓜
糯米粉
蒸糕
的做法
答:
在南瓜顶部插入提子干作为南瓜梗。17/18 点击查看大图 造好型的南瓜面团放入锅中,大火
蒸
15分钟。蒸完后稍稍放凉就可容易地取下来了。最后一步 点击查看大图 这样,一款造型可爱、清甜糯口的糯米
南瓜糕
就做好了。小贴士 1、豆沙炒制过程中须全程小火,并且不断搅拌防止糊锅。 2、和面时,如果感觉...
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