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卤粉卤肉的做法
卤粉的
肉怎么做
答:
卤粉
肉
做法
一,材料 三层肉 三天,绿葱 一段一段,蒜 两颗,红辣椒 两小条,葱白 一段段 做法 1、肉切条,先用盐、胡椒粉腌蒜头、辣椒、葱白、葱绿切碎 2、热锅热油,先炒猪肉(预备用)再次热锅热油炒蒜、辣椒、葱白再拌入猪肉,加酱油两匙、蚝油一匙 3、另起一锅倒两米杯水、三分之一杯料...
怎么用
卤粉卤
牛肉
答:
材料:意粉,卤牛肉,卤汁,葱花,香菜,蒜泥,辣油,香油
做法:1、意粉煮熟。2、舀一大勺卤过牛肉的卤汁浇到意粉上
。卤汁本身有咸味,就不用再加盐了。3、卤牛肉切片,放到意粉上。4、再加入葱花、香菜、蒜泥、辣油、香油,吃的时候拌匀即可。正宗桂林牛肉米粉(卤粉)制作方法 本方是目前市场上流...
怎样做
卤
牛肉好吃又简单?
答:
点击查看大图
6.加入卤粉、红曲粉盖上盖子大火炖15分钟,如果时间充足的可以用砂锅卤,大火煮滚小火慢慢卤,味道更加好哦
。space 点击查看大图 7.卤好牛肉放汤汁里浸泡15分钟捞出来晾凉。space 点击查看大图 8.切薄片。space 点击查看大图 9.放入大蒜末、盐、生抽、老抽、辣椒油。space 点击查看大图 ...
桂林
卤粉的做法
答:
第一步,先做卤水。将①里除猪骨头、清水之外的所有香料起油锅爆香之后放入清水和猪骨头,大火开后转小火炖4小时的时候将牛肉放入香料锅里,小火半小时后捞起牛肉,香料锅里放入②的所有材料继续小火熬2小时,过滤所有香料,放凉后装瓶待用,卤水就做好了。请点击输入图片描述 第二步,牛肉过油。...
湖南的
卤粉
在家里怎么做,步聚?
答:
在家里做湖南
卤粉
首先需要准备材料:粗米粉、卤水、辣椒油、卤牛肉、酸豆角、花生米、生菜、葱花、海盐、橄榄油等。上述材料准备好了就可以开始做卤粉了,步骤如下。1、用纯净水将粗米粉稍作浸泡,然后清洗打散备用。2、准备好卤水、辣椒油,并放到一个碗里。3、在卤味店买些卤牛肉,可以让老板调好...
卤粉的
家常
做法
卤粉如何做
答:
1、粗米粉用纯净水稍作浸泡并清洗打散备用。2、准备好卤水、辣椒油,建议配方:用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅,放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等,同时加入三花酒、罗汉果等多种配料,先用武火,后用文火精心熬制。3、酸豆角、酸辣椒切成丁加油翻炒好备用。4、香菜、葱花洗净、切碎...
桂林
卤粉
卤水制作配方
答:
一、前一天晚上先把干香菇,木耳,花菜用温水泡上。二、泡好的香菇去蒂然后切成小丁。三、泡好的花菜摘一下头尾两边然后切丁。四、泡好的木耳仔细洗一下然后切丁。五、生姜去皮切沫。六、瘦肉馅放少许生抽,老抽,料酒,盐,淀粉,搅拌均匀。七、锅中放底油,油热后放生姜沫煸炒出香味,放肉沫...
潮州
卤肉
饭怎么做请问
视频时间 00:38
哪儿可以教正宗
卤粉的做法
答:
湖南
卤粉的做法
粗米粉用纯净水稍作浸泡并清洗打散备用 准备好卤水、辣椒油,我偷了个懒到自己爱吃的卤味店向老板要了卤水、辣椒油,并混合到一碗。湖南卤粉好吃的关键在于卤水,如果自己经常卤菜也可以用自己的卤水,建议配方:用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅,放入猪肉、猪骨、牛肉、...
雷州
卤肉的做法
?
答:
做法
步骤 【1】食材准备好;【2】凉水下肉加料酒绰水去腥;【3】水煮捞出来冲洗干净;【4】砂锅加香叶、八角、桂皮、姜片、
卤粉
、葱结;【5】加入适量清水末过肉块加入盐、老抽、花椒、少许白酒;【6】放入干辣椒;【7】大火煮滚转小火盖上盖子煨20分钟,用可以筷子可以轻松戳进去即可;【8】卤好...
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