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卤鸭脚怎么做好吃
鸭脚怎么
卤才
好吃
?
答:
1、准备食材,切好,如下图所示:2、下入焯水备用,如下图所示:3、然后爆香配菜,如下图所示:4、下
鸭脚
鸭翅和盐翻炒,如下图所示:5、放入卤水和老抽,如下图所示:6、焖二十五分钟收汁即可,如下图所示:
卤鸭爪的做法,
卤鸭爪怎么做好吃
,卤鸭爪的家常
答:
1、准备材料,
鸭
爪洗净 2、开水中焯下,捞出 3、炖锅内放入700毫升水,所有调料,最后放入鸭爪 4、先大火后中小火,大约50分钟,最后大火收汁即可。5、成品
鸭脚怎么
卤
好吃
卤鸭脚
的做法
答:
1、主料:
鸭脚
1000克 2、调料:白酒10克、盐5克、冰糖40克、大葱10克、姜25克、茴香籽3克、茴香3克、桂皮25克、甘草3克、花椒2克、香叶1克、丁香1克、草果3克、酱油50克、味精1克。3、把锅放在炉上,倒入清水烧沸。4、大茴香、小茴香、桂皮、甘草、香叶、花椒、丁香敲碎与草果一起用纱布包...
卤鸭脚怎么做
,越煮越香,非常入味,吃完美滋滋呢?
答:
第六步把煮好的卤汤倒回鸭中,加上一小勺鸡精粉加一小勺盐,用中小火煮到35分钟
,那样可以让鸭脚更为进味卤好的鸭脚起锅就可以开吃了小提示:卤鸭脚一定要等在卤汁开落再放入鸭脚这个步骤是让骨和肉摆脱,这样做出来的鸭脚肉也不粘啦
卤鸭爪怎么做好吃
又简单?
答:
冷水下锅加入20ml料酒一把花椒三个八角一些姜,这些可以自己调整主要起去腥作用
。我顺便做了泡鸡爪一起焯水,爪子量比较多。家常版卤鸭爪的做法 2 焯水后洗去表面浮沫再用冷水浸泡,比较有嚼劲。家常版卤鸭爪的做法 3 喜欢吃比较干的可以倒入底油炒干鸭爪表面水分,稍带金黄即可。家常版卤鸭爪的做法 ...
卤鸭爪怎样
入味又不烂
怎么卤鸭爪好吃
答:
1、
卤鸭爪
想要入味就要提前腌制,把鸭爪焯水,等卤水沸腾后把鸭爪倒进去,等到再沸腾之后关火,再焖一个小时左右。要注意,去腥时先等水沸腾将鸭爪放进去煮个1分钟,捞出来把水倒了,这样鸭爪的皮见风后再煮就不容易烂了。2、卤鸭爪的主料是鸭爪,调料非常多,有白酒、食盐、冰糖、大葱、生姜、...
卤鸭爪怎么做好吃
又简单
答:
先把事先从冰箱里冷冻的
鸭
爪,拿出来解冻!然后再把它的指甲给去干净!然后把鸭爪倒进锅里,倒入适当的料酒去腥味,煮上五分钟左右!五分钟过后煮好捞出,过一下凉水!我们事先准备好的鸡爪就这样做好了!然后我们开始准备鸭爪的卤料!你需要准备的材料有,香叶,草果,干辣椒,桂皮八角!另一个...
鸭脚怎么做
答:
准备好这些材料我们就可以做
卤鸭脚
了。做法:1.把鸭脚洗干净装盘用料酒腌制20分钟去腥味。2.把配料切好备用。3.锅中烧水把鸭脚放进去焯水,大概10分钟这样可以捞出来沥干水备用。4.锅中放油,把白糖放进去炒出糖色,然后放入鸭脚一起翻炒,把刚刚切好的配料放进去,放生抽,老抽,鸡精,加入清水盖上...
五香
卤鸭爪
的做法,五香
卤鸭爪怎么做好吃
,五香
答:
五香
卤鸭爪
1 鸭爪洗净。2 所需卤料包(内有陈皮、花椒、八角、香叶等)。3 所需调料。4 打开卤料包放入适量的开水中浸泡数个小时。5 将沥干水分的鸭爪放入已浸泡好的卤料锅,加适量的盐、酱油、醋、料酒、味极鲜,中火烧开文煮。6 见锅内鸭爪变成这样时(趾骨开裂),及时捞出锅内全部鸭爪。
怎么做卤鸭脚
鸭翅
好吃
答:
怎么做卤鸭脚
鸭翅
好吃
先制作卤水,除了鸭配件外的所有香料全部下到锅里煮,大火烧开后转小火煮20分钟,关火。煮卤水的这段时间也别闲着,洗干净鸭配件后,放盐和料酒腌制10分钟,可以去除腥味和减少鸭脚卤后残留在卤水里的胶质。把腌制好的鸭配件滤干水,倒入锅中加适量水没过即可,盖上锅盖焖15-...
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