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发面油饼怎样做酥软
面发好了炸出
油饼
为什么发硬?
答:
1、在碗中倒入面粉,如下图所示。2、在面粉中放入一勺盐,如下图所示。3、在面粉中加入水然后搅拌成絮状,如下图所示。4、将面絮揉捏成
面团
,如下图所示。5、将面团分成小块,如下图所示。6、在盘子里涂上油,如下图所示。7、将面团放进盘子里,在面团上刷上油,如下图所示。8、再取一个...
发面油饼怎么做
又软又香
答:
1、准备面粉。2、加入泡打粉。3、加入2克酵母。4、加入白糖。5、柔成
面团
。6、然后加入黄油。7、再次揉成面团醒半小时。8、然后放冰箱冷藏一个晚上。9、分成小块。10、擀面杖擀成面皮。11、锅里倒入油烧热。12、中间划几道。13、然后放油锅里炸。14、炸至漂浮。15、然后炸金黄即可。
发面油饼怎么做
又软又香
答:
1、酵母加入到牛奶中,用筷子搅拌均匀后静置十五分钟左右。2、将牛奶加入到面粉中,再加入糖,用筷子搅成雪花状,然后揉成光滑的
面团
。3、揉好的面团盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵至两倍大。4、
发面
的时候,将葱洗干净,切成葱花,加盐、胡椒粉和油搅拌均匀备用。5、发好的面团取出来揉匀,搓成长...
发面油饼
的4种家常做法
答:
2.面粉、盐、小苏打拌匀,倒入酵母水,揉成团。在
面团
中按个坑,将食用油倒入。慢慢揉,让油充分和面融合,最后成光滑的面团。蒙上保鲜膜,室温放置一夜 3.面板上抹一层油,将发好的面团轻轻擀成圆片,薄些就是薄脆,厚点就是
油饼
4.然后正面中间划一刀,圆片翻过来,在两边各划一刀,所谓&ldqu...
发面
的
油饼
有几种做法
答:
步骤 1 点击查看大图 温水化开酵母粉,如果你实在掌握不准酵母的量,那么大约用多少水和面,酵母均匀的飘在水表面,铺满就差不多了,不要开水,会把酵母烫死,和面的话,尽量把面粉中间挖个坑我边用筷子搅边倒水,搅成团后比较软时,周围还有薄薄的一圈面,就不要添水了,再拿出来揉一下,基本面...
怎样发面
炸
油饼
答:
面粉、制作步骤:取适量酵母粉用温水冲开,加入面粉,揉搓均匀之后面盆盖盖,静置等
面团
发好。要烙饼的面团不适宜太硬,不然烙出来的饼太干太硬,口感不好。将大块面团分成合适的小块,进一步揉搓到均匀适用。分成合适大小,备用。将准备好的小块面团,用擀面杖压开,要求厚薄均匀,以长方形为最佳,不到...
香脆
酥软
的葱
油饼
是
怎样做
的
答:
做法 1.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉成
面团
,放着饧20分钟。2.)将饧好的面团分成6块,每块压扁,再用杆面杆成圆薄片,撒上1大匙的葱,少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折,用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。3.)用平底锅,放一大匙油,然后将...
发面
葱
油饼怎么做
又软又好吃
答:
1、碗中加入300克普通面粉,再加一勺盐增加筋性。2、一半用90ml开水烫面,一半用90ml凉水和面,然后把面搅在一起,揉成
面团
。3、揉面时如果比较粘手,可以盖上盖醒10分钟再揉,这时就很容易揉光滑了。4、揉光以后盖上盖醒面20分钟,烙饼想要柔软好吃,醒面是关键。5、准备一把小葱洗净切成葱花。6...
发面
油酥饼
怎么做如何做
好吃
答:
做法:1、酵母用少量温水稀释,静置三分钟,然后添加面粉,分次少量加水,先把面粉搅拌成湿面絮,然后揉成光滑的
面团
,盖上湿布或者用保鲜膜包好,放在温暖处饧发;2、发酵到面团蓬松,有原来的1.5至两倍大小,取出揉匀;3、猪油或者其它食用油,烧热后转小火,然后加入少量面粉和盐,并不断搅拌...
油酥饼
发面怎么做
里外都酥脆
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