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咸鱼要晒几天才能好
咸鱼
腌
几天
可以
晒
太阳
答:
咸鱼腌7天可以晒太阳
,将咸鱼使用食盐均匀涂抹,然后放置
7天时间
,盐分的渗入后即可进行晾晒,咸鱼晾晒时应该将鱼身分开,有利于和空气的接触,加快晒干的速度,咸鱼风干后应该及时食用,避免放置时间过长导致其中滋生有害物质。咸鱼腌几天能晒太阳 1、7天时间 咸鱼腌7天可以晒太阳,首先要将鱼和食盐放置一...
咸鱼
怎么
晾晒
呢?
答:
咸鱼需要腌制三四天的时间才能拿来晾晒
。鲜鱼洗净后切成两半,洗去血水,水分沥干后,将盐、辣椒、高粱酒涂抹均匀,腌制三四天后,挂在外面晾晒,
冬天一般晾晒一个月,夏天两三天即可
,晾鱼时不能过于潮湿,会导致鱼肉腐烂。冬天的新鲜鱼比较便宜,经常买鲜鱼回来制作成咸鱼,鲜鱼洗干净,从肚皮破开,切成...
腌
咸鱼几天
可以
晾晒
?
答:
一般3-5天左右
。腌制咸鱼的时候,开始一般需要往里面加一定的食盐腌制几天,这样才能使盐味刚好的侵入咸鱼,之后还需要将其拿出,然后进行风干,一般咸鱼腌制的时间不能过长,因为盐具有的高渗透作用,时间太长会将里面的水分全部析出,导致肉类鲜味降低,还会出现咸味过重的情况。一般腌制3-5天即可拿出来...
咸鱼
腌制
几天
就可以
晒
答:
15-20天即可
。咸鱼在进行风干的时候是具有一定讲究的,需要置于通风的地方,要是将其置于不通风处,那么很容易导致咸鱼腐烂或者变味,晾干咸鱼时需要用绳子把鱼穿起来,到通风背阴处晾晒15-20天左右即可,要是天气比较好,那么风干的时间可以减少。小贴士:一般咸鱼腌制好之后,可以整个或者剁成块,进行袋...
腌鱼
几天
可以
晒
答:
腌鱼需要腌制3-5天才可以晾晒
。鱼腌制的时间不宜过长,否则不仅味道过重,而且很容易导致鱼肉变得没有韧性,口感不好,更严重的话还容易导致鱼肉发臭,一般只需要3-5天的时间就可以晾晒了,而且最好在腌腊鱼的时候加上点白酒,这样不仅能够增加香味,还能杀菌,防止蚊虫叮咬,预防腊鱼发臭变质。农家制作...
腌鱼一般
几天
后开始
晾晒
答:
一定要选择好天气晾晒,减少晾晒时间。晴天有风的天气最好。
冬天晾晒一般要一个月
,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了。原则上不要晾晒得太干,用手握住鱼块不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。腌鱼晾晒的注意事项:1、晾晒咸鱼时要挂在阴凉通风的地方,靠风来把自然的抽干,如果...
腌制
咸鱼
一般
需要几天
可以
晒
答:
一周后即可拿出去晒,方法如下:准备材料:鱼 10斤、盐 150克、高粱酒 适量、辣椒 适量.1、首先把鱼处理好洗净,用刀切开。2、去除积血,再用水冲洗干净。3、沥干水分后,涂抹上准备好的盐、辣椒、高粱酒,用手涂抹均匀一些。4、涂抹好后放入容器,静置一周。5、一周后拿出,穿上绳子,挂起...
咸鱼
一般
晒多久
答:
一周后即可。
咸鱼
以盐腌渍后,晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代,咸鱼称作“鲍鱼”,并有“鲍鱼之肆”此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼)。广东咸鱼中以马鲛著名,是梅香咸鱼的一种,有浓烈而特别的气味。广东特色菜肴咸鱼...
腌鱼,要腌
几天
,
才能
拿出来
晒
太阳?
答:
三至四天就可以。农家制作腊鱼都是在冬天进行,由于冬天气温低腌制过程中不会腐败,所以夏天农家一般不制作腊鱼。我们完全可以利用冰箱在夏天进行腌制,把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜,放在冰箱冷藏室,三至四天就可以拿出来
晾晒
,一定要选择好天气晾晒,减少晾晒时间,晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要一...
腌鱼
几天
可以
晾晒
腌鱼是什么时候做的呢
答:
3、冬天鲜鱼较便宜,也是制作
咸鱼
的好时候,鲜鱼洗净,破两半空水,不要鱼头(作新鲜鱼头汤),锅内炒盐和花椒粒,盐黄花椒香时趁热抹在鱼两面,放在盆内腌制5—7天,每天要翻动,上下倒位,然后
晾晒
至半干,吃时蒸熟切块,如果再用热油在锅内稍炸片刻后吃更香。我的经验不要太干,否则硬了口感不...
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