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唐朝民间的高档菜谱大全
古代
美食菜谱大全
答:
古代美食菜谱有佛跳墙、东坡肉、包公鱼、太白鸭、宫保鸡丁
。1、佛跳墙 佛跳墙是宫廷菜中的经典之作,以其丰富的食材和独特的烹饪方法而闻名。通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。2、东坡肉 东坡肉又名滚肉...
唐朝
、明朝的皇帝都吃什么饭菜?
答:
唐太宗李世民的食谱就比较简单,
一碗米饭、烩竹笋、银耳白果汤和另外配的一样肉食
。而随着朝代的发展,宫廷制度的逐步完善,宫廷之中皇帝的饮食都有了成套的礼仪和规矩。唐朝宫中有专门掌管御膳的机构尚食局,属殿中省,设置奉御、 直长、主食、主膳和食医等官,由宦官担任。唐朝宫中非常讲究饮食的丰富...
唐朝
人有多爱吃羊肉?从主食到小吃到烧烤一应俱全,应有尽有?
答:
巧羊肺羹是唐代民间非常流行的一种营养补品
,以羹汤的形式将羊肉的营养以及豆汁的鲜味良好的融合在一起,根据《清异录》的记载,这道菜是大唐子民在大寒时节所食用的。每到大寒节前的十天半月,人们就开始进行食材准备,最主要的就是准备羊肺以及豆干。当然,在这道菜当中也融合了其他非常多的具有营养的...
古代有哪些奇特美食??
答:
1.鸡髓笋:鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品
。咸、鲜。脆、嫩且爽口,颜色黄白。它将鸡腿肉去掉,留下骨头,敲碎取出骨髓,点缀在鲜笋盘中。雅致,清透,营养丰富。2.
胭脂鹅脯
:将鹅治净,先用盐腌,然后烹制成熟,鹅肉呈红色,故曰胭脂鹅。鹅脯:鹅的胸脯,肉嫩而丰。《易牙遗意》云: “鹅一只,不...
《江湖悠悠》一级
食谱
是什么?
答:
《江湖悠悠》一级食谱是葱油饼
、葱油面、米饭、炒米、馒头、鸡蛋饼、葱白粥、葱料酱、水煮蛋、稀饭、花卷、面团、油条、粥、饭团、荷花蛋、鸡蛋羹、面条、阳春面、碎金饭。食谱对应所需物品如下:1、葱油饼:小麦*3+葱。2、葱油面:小麦+葱*2+水。3、米饭:稻谷*3+水。4、炒米:稻谷*3+葱。5...
武侠小说里
唐朝
时期
的菜谱
,茶和酒的品名大致有哪些。
答:
酒有竹叶青,武则天最喜欢的酒。还有杜康,有一些诗里提到酒的产地,比如乌程,樽有乌程酒,劝君千万寿。(李贺《拂舞辞》)还有新丰,新丰美酒斗十千,咸阳游侠多少年。(王维《少年行四首.其一》)。至于茶,中国十大名茶应该在那时都有吧!
唐朝的
饮食文化
答:
神仙粥,也是一款道士、修炼的人服食的粥品,在
唐代
时流行
民间
。食此粥可以益气壮阳,调补虚损,有益健康。 此外,汤饼(今天的面条)、米饭中也时常加入营养物品,在唐代饮食中也非常普遍。 酿酒时加入中草药更是唐代酿酒业的一大特色。唐人喜欢饮酒,但过分饮酒对身体有害,于是人们根据道教养生学说在酿酒过程中加入一些中...
江湖悠悠一级
菜谱大全
一级食谱配方汇总
答:
面食 1.馒头(小麦*3+水)三国时期蜀国丞相诸葛亮七擒孟获,平定南蛮后,过江受战死冤魂之阻。只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵。因不忍用人头祭祀,便杀羊宰猪包成面团,投入水中以示供奉。后
民间
习此习俗,以面粉加水、糖调匀后发酵蒸熟,以作替代。“馒” 通“蛮“馒头”,即意为“蛮头“...
食谱大全
及做法
答:
食谱大全
菜谱如下:1、 蚂蚁上树。也叫肉末粉丝,是川渝地区的传统名菜,选材常见,做法简单,软糯香嫩,非常适合家常制作。2、 胡萝卜土豆炖牛肉,也是很常见的家常菜。牛肉炖的软烂,胡萝卜和土豆又刚好,大火收汁,变浓稠,口感好吃,很下饭。3、 粉蒸肉,小时候只有逢年过节或者或者家里来客人才会...
家常菜的做法
大全菜谱
答:
50道家常菜有:大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。酸辣土豆丝、泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒三鲜、火锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载剁...
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