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啤酒炖草鱼的家常做法
怎样做
啤酒炖草鱼
答:
1、材料:新鲜
草鱼
1条1.6斤、黄河
啤酒
1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量。厨房纸1张。2、
做法
:将草鱼洗净,仔细去除鱼腹内的黑膜,抽取鱼身两面的腥筋。在鱼身两面均匀的斜切几下。用厨房纸裹着鱼,吸取表面的水份。3、放入盘中,撒上干淀粉,涂抹均匀。取一碗放...
怎么
炖草鱼
好吃
答:
1、用料:3斤重
草鱼
1条、风味精酿
啤酒
400毫升、大葱1段、姜1块、酱油30克、盐2克。2、
做法
:(1)3斤重的大草鱼去鳞去鳃去腹内黑膜,内外清洗干净。(2)剁掉头尾,中段剁两大块。(3)用净水器净化15分钟。(4)头尾另作美食,中段和鱼鳔
炖
着吃,用厨房纸巾吸掉鱼块表面和腹内的水。(5...
啤酒炖草鱼
块有哪些详细
的做法
?
答:
加入啤酒:将炸好的草鱼块放入锅中,倒入啤酒,足够没过鱼块。加入生抽、老抽和糖,调整味道
。炖煮:盖上锅盖,大火烧开后转中小火,慢炖约20-30分钟,让草鱼块充分吸收啤酒和调料的味道。收汁:待鱼块炖煮至入味,汤汁也略微浓稠时,可以开大火收汁。根据个人口味,可以适当调整盐的分量。勾芡:在...
啤酒炖草鱼
怎么做好吃?
答:
准备
草鱼
:将草鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后切成段。用厨房纸巾吸干水分,以便煎鱼时不会溅油。煎鱼:在锅中倒入足够的食用油,油热后放入鱼块,中火煎至两面金黄,煎好的鱼块捞出备用。爆香调料:锅中留少量油,放入姜片、葱段、大蒜瓣、干辣椒、花椒、八角和香叶,炒出香味。加入
啤酒
:将煎好...
啤酒炖草鱼做法
答:
在锅中倒入适量油,用小火预热至四到五成热,将鱼放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄
,煎的过程中需保持耐心,避免鱼肉过熟或煎糊。煎好的鱼放入装有腌料的锅中,盖上锅盖,转为中火煮沸。在鱼身上点缀一些番茄酱,增添色彩和风味。接着,慢慢加入啤酒,转为小火炖煮约10分钟,让啤酒的香气与...
啤酒炖草鱼的家常做法
大全怎么做好
答:
1.
草鱼
仔细清洗干净,家中锅不是很大就切成段。2.用料酒腌渍,保鲜膜密封冷藏,最好腌渍久一点,可以晚上腌渍,隔天再做。3.姜切丝,大蒜切片。4.锅内无水加油热锅。5.加姜丝炒香。6.加花椒翻炒2下,把鱼块放到锅内煎一下。7.缝隙内,把八角放进去,当然也可以在放花椒的时候,一起放八角,...
啤酒炖草鱼的做法
草鱼怎么吃才嫩呢呢
答:
1、用料:
草鱼
一条、
啤酒
一瓶、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、白糖、生抽、老抽、蚝油、花椒、大料、紫洋葱、盐、胡椒粉、青蒜、香葱适量。2、草鱼宰杀后,清洗干净,去头尾,顺鱼背劈成两半,切成块状。清洗过程中要记住几个要点。因为草鱼是河鱼,如果有的地方处理不干净,就会出现腥味。腥源有鱼鳞,要...
烹饪
啤酒炖草鱼的
最佳步骤是什么?
答:
炸
草鱼
:锅中倒入足量的食用油,油温烧至七成热时,将腌制好的草鱼裹上一层薄薄的淀粉,放入锅中,中火炸至两面金黄,捞出备用。爆香调料:锅中留少量油,放入姜片、葱段、大蒜瓣、干辣椒、花椒、八角、香叶和桂皮,小火炒出香味。烹酒
炖
煮:将炸好的草鱼放入锅中,倒入足量的
啤酒
,加入适量的...
啤酒炖草鱼
有哪些
家常做法
?
答:
啤酒炖草鱼是一道美味
的家常
菜,它将啤酒的香味与草鱼的鲜美完美结合,不仅口感独特,而且营养丰富。下面是一种常见的
啤酒炖草鱼的做法
:材料:草鱼一条(约750克-1000克)啤酒500毫升 姜片适量 葱段适量 大蒜瓣适量 干辣椒适量(可根据口味调整)花椒适量 八角2-3颗 香叶2-3片 生抽适量 老抽少许(用于...
家庭
炖草鱼的
简单
做法
答:
1、
草鱼
一条,买的时候请人帮忙收拾好。2、准备好需要用的调料。3、锅烧热,倒入油,放入五花肉和葱姜蒜、辣椒、花椒、八角煸香,五花肉变硬一些即可。4、倒入
啤酒
、冰糖、豆瓣酱、盐、醋,把鱼和鱼籽放进去,大火烧开。5、大火炖大概20分钟,汤汁变得浓稠出锅,装盘,放上香菜,
家常炖
鱼就做好...
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