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在家做粘米粉的方法
怎么自己
做粘米粉
答:
自己在家制作粘米粉的步骤如下:
1、先将大米清洗三次,然后浸泡30分钟左右。2、大米浸泡完毕后滤掉水分并晾干,或者可用烤箱、烘干机进行烘干
。3、干燥好的大米放入料理机或破壁机。4、用料理机打碎,然后过筛。5、第一次打碎的大米不够细腻,需要重复上面3、4步几次,这样就可以得到细致的粘米粉。
如何
在家做粘米粉
好吃?
答:
制作步骤:1.取个大一点的盆子,放入
粘米粉
、中筋面粉、白糖、发酵粉,先将温牛奶倒入盆中,搅拌均匀。再倒入温水,将米粉搅拌成没有颗粒、细腻的稠米糊。2.盖上保鲜膜,放到温暖处发酵。2小时后,米糊上面充满了气泡,打开保鲜膜,淡淡的米香扑鼻而来,米糊就发酵好了。3.用筷子搅搅米糊,排出米糊中...
水磨粘米粉跟
粘米粉有什么
区别呢?如果我想做肠粉,用水磨粘米粉怎么做啊...
答:
准备材料:葱适量、植物油适量、水磨粘米粉40g、澄粉50g、玉米淀粉5g、水230g、小米椒1个、豆豉适量 制作步骤:
1、把三种粉倒在大盆子里。2、加入水
,搅拌均匀。3、找个大锅子,放上蒸架。水不要超过蒸架。大火煮开水。4、找一个平盘,瓷的,不锈钢的,都可以。直径在30cm左右。5、刷一层植物油 ...
怎么自己
做粘米粉
答:
湖南米粉,从形状上来说有两个大类:圆粉和扁粉。其中圆粉又有粗细之分,扁粉也有宽窄厚薄之别。我们邵阳的米粉,以都是圆粉,到了长沙,我才知道原来米粉是扁的呢。我现在大部分的时间在异地。所以要吃粉,只能靠自己了。今天来分享自己
在家做米粉的方法
,材料很简单,味道也不错。喜欢的伙伴,可...
水磨粘米粉跟
粘米粉有什么
区别呢?如果我想做肠粉,用水磨粘米粉怎么做啊...
答:
粘米粉
主要用途就是食用,一知般人群均可食用,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用。粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫
大米粉
或
籼米粉
,是多种食品的原道料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用...
粘米粉的
相关知识
答:
粘米粉
,玉米淀粉,木薯粉,澄粉,水,牛奶,油,盐,胡椒粉,淀粉, 虾仁,葱花 做法 1、准备蒸锅,我不用什么白布,就用做披萨的盘子。锅里放水煮开,水要一直保持烧开有蒸汽的状态,盘子要放平整,不然蒸出的粉皮厚薄会不均匀的,盘子先蒸暖一下,刷子刷层油,这样粉皮容易脱落,后面做就不用再...
一碗
粘米粉在家
就能做出健康美味的早餐
视频时间 04:40
糯
米粉
怎么做好吃?
答:
制作步骤 1、碗里倒入100克的糯米粉,一边倒入开水,一边搅拌,用开水是因为糯
米粉粘
性好,需要用开水将糯米粉弄熟一些,受热后的糯米粉会具有粘性。搅拌成絮状后,用手揉成光滑的面团 2.砧板撒点糯米粉,面团再次揉一下,揉的硬一点,然后搓成长条,用刀切成3厘米的长度。3揉圆,这时候你会发...
在家
怎么用米做面粉
答:
步骤:1、先将大米清洗干净并晾干。2、将晾干的大米倒入料理机里。3、先用低档搅打,并用搅拌棒往下按边缘的大米。4、慢慢加快档位继续用同样
的方法
搅打,中间可以停一下,将底部的
大米粉
翻一下。5、搅打完的大米粉用筛网过一下,可以多筛两次,筛下来的粗颗粒继续放搅拌机搅打。6、重复这样的...
如何
在家
自制红薯粉条
答:
第五步,在
粘米粉
里加入一丢冷水,倒入锅里小火煮开,边煮边搅拌,这样米浆就变成迷糊了,再把淀粉水放进去,搅拌均匀,当煮到没有水分的时候,把它倒进一个塑料袋里,在塑料袋的底部剪一个小小的口子让迷糊慢慢渗出。第六步,提前起锅烧水,水烧开以后,慢慢地把米糊挤进去,全程开大火把红薯粉条...
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