如题所述
自己在家制作粘米粉的步骤如下:
1、先将大米清洗三次,然后浸泡30分钟左右。
2、大米浸泡完毕后滤掉水分并晾干,或者可用烤箱、烘干机进行烘干。
3、干燥好的大米放入料理机或破壁机。
4、用料理机打碎,然后过筛。
5、第一次打碎的大米不够细腻,需要重复上面3、4步几次,这样就可以得到细致的粘米粉。