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大果子怎么做法
蒙古
大果子的做法
答:
做法:
1、将除食用油外所有材料混合和面,和好后醒30分钟
,可以用面包机和面功能解放双手哦,和面时候干了加酸奶,稀了加面。2、面醒好后分成两份,揉圆擀成1厘米厚面片,如图切成3乘5厘米大小的长方形,中间用刀划一道,划透但两头不划穿。3、抓住切好的长方形一边,另一边从中间划开的地方钻过...
空心
大果子做法
和配方
答:
空心
大果子的做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 所有料加入盆中,按图中手法折叠混匀,千万不要揉面哦。步骤 2 看状态一直折叠手法至面光滑均匀,整理一下型。步骤 3 整理好型表面沫油用保鲜膜包上入冰箱冷藏8小时,炸的时候需要回温提前一个小时拿出来。步骤 4 回温好的面直接按长条在分小条下面...
“
大果子
”
的
发面和制作方法是什么?
答:
打好
的
鸡蛋水倒回面粉,一点一点加水,用手搅拌棉絮状。刚开始和面都会沾手👆没关系,一手转盆儿,一手上下翻面(不要揉)没有干面粉,手抹少许油上下碓面2分钟,刮板刮去手上多余面,面团拍上少许油,装入保鲜袋,(下图)👇醒好的面团非常非常非常的柔软。和好的面团抹少许油放入保...
炸大果子和面
方法
答:
1、300g面粉加酵母3g、盐2g、鸡蛋2个;2、搅拌均匀;3、温牛奶分次加入,每个品牌
的
面粉吸水性不同,适量增减;4、加一勺熟油搅拌均匀;5、活成面团;6、盖盖子醒发两倍大;7、面团醒好后不要揉直接搓成圆柱;8、擀成长方型;9、切成条大概2cm;10、两个叠加用筷子压一下,这个时候跟
油条
一样...
东北
大果子的
具体
做法
是
怎么样
的?
答:
1、把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。饧几分钟。2、开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去
的
面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。3、稀后的面糊一倒下去就很均匀的...
老式
大果子的做法
答:
1.作法一 提前准备200g小麦面粉,一个鸡蛋,4g泡大粉,小量盐,和
的
软一些,置放一夜,面擀成半cm厚的混沌皮,切出来3cm上下的条形,实际上无拘无束好啦,正中间用筷子压一道印,下油锅炸,留意水温不必太高,往返滚动就可以!2.作法二 500克的面加20克的馒头改良剂翻拌,温开水倒进小麦面粉,用...
北方发面软
油条
传统
做法
,俗称
大果子
?
答:
油条做法
:1冰箱里的牛奶拿出来后,倒入量背一杯的量,放入微波炉加热35秒,成温牛奶,(各家的微波炉不同,用手试一下.温温热就可)把BAKING POWDER,盐,和苏打倒入温牛奶化开,用筷子搅拌,会起很多泡沫,并高出一杯的高度,倒入面粉中搅拌和均,下手前在手心倒些菜油,面就不沾手,揉匀揉光滑面团,再...
沈阳
大果子的做法
答:
1、把炸
油条的
工作面板做好即案板上放好干面,刀,不锈钢摁条,大擀面杖;2、打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右, 宽18-20厘米,厚0.9-1厘米,然后用刀把面切下来,一条一条用手重叠顺好;3、油条面切成宽2-2.5厘米,厚度0.9-1厘米,再用刷子轻轻的在面上刷一下干面,将两条面坯...
炸
大果子的做法
和配方是什么?
答:
油条
(东北称为
大果子
)制作方法:准备用料:面粉、酵母、小苏打、食盐、温水、色拉油。1、面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混合均匀,搅拌入面粉中。2、面粉和成光滑面团。3、然后加入一些色拉油。4、继续揉至油都被面团吸收,变得光滑。5、包上保鲜膜,室温发酵至2-3倍大。6、发酵好的面团取出,...
香酥
大果子怎么
做?
答:
香酥
大果子的做法
也非常简单,下面我们一起来看看吧。所需材料:200克面粉,1个鸡蛋,4克泡打粉,适量盐。将所有的材料混合在一起搅拌均匀,搓成一个小团。请点击输入图片描述 将面团擀成约0.5厘米厚的饼状,然后切成长约3厘米的条状。请点击输入图片描述 3. 用筷子或小刀在中间压出一个印记。4. ...
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