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如何做无骨鸡爪
如何做无骨鸡爪
啊?
答:
做法如下:1、清洗鸡爪;2、剪去鸡爪指甲
;3、冷水下锅;4、放入葱段;5、姜片;6、料酒;7、大火煮15分钟去腥;8、去除血沫捞出;9、准备材料:葱姜蒜,泡椒,香菜,柠檬,小米椒;10、这里注意!一定要放入冰水降温,这样口感会更好,更脆;11、用刀划一刀,每个指头也是一样;12、顺着刀印轻...
无骨鸡爪
答:
1️.鸡爪洗净剪掉指甲,凉水下锅放入姜片:料酒去腥,水开煮10-15分钟
。 2.捞出鸡爪用冰水浸泡半个小时左右(方便脱骨)。 3.然后就开始脱骨啦 在鸡爪的背上用刀划开把骨头去除(3.调料汁:蒜末+柠檬片+百香果+小米辣+一勺蚝油+一勺生抽+一勺老抽+两勺醋+一点盐十一点白糖调味,把料汁倒入鸡爪,到一点凉白开...
鸡爪怎么
弄才好吃又简单
答:
今天我们做的这道“香辣
无骨鸡爪
”,就是把鸡爪的骨头去掉,再去
制作
,吃起来劲道过瘾、三口两口就能吃一个鸡爪。虽然去掉骨头的过程需要一些耐心,但是吃到嘴里的时候,就会觉得再耐心也是值得的。吃起来酸辣爽口,口感Q弹筋道,实在是好吃过瘾,喜欢吃鸡爪的朋友一定要试一试!下面就和大家分享制作方法。 ——【香辣无骨...
做无骨鸡爪
需要什么配料
答:
1、鸡爪洗净,剪去指甲,凉水把鸡爪放入锅中,放葱段,姜片,料酒煮十五分钟
2、鸡爪熟了以后,放入凉水或者冰水,泡5分钟,这样等到脱骨的时候比较容易 3、脱骨完成✅ 比较麻烦,如果不喜欢这一步的话可以选择不用脱骨 4、准备好配菜,泡椒,小米辣切成段状,柠檬切成片,蒜切碎 5、生抽4勺...
柠檬
无骨鸡爪
答:
柠檬
无骨鸡爪
做法: 1.鸡爪剪掉趾甲洗净加葱姜料酒,下锅煮熟10~12分钟 2.捞出放入冷水或冰水中这样吃起来更劲道Q弹 3.划一刀扭动关节,去掉骨头,无骨鸡抓就弄好啦全部放碗中。 4.放入柠檬片、香菜、和小米椒碎倒入刚调制的料汁 5.放冰箱冷藏,静置腌制2小时入味 酸辣料汁: 蒜末,辣椒粉白艺麻放碗中,淋入...
无骨凤爪
做法
答:
酸辣
无骨凤爪
的做法 1.炒锅无水无油烧热,将三种辣椒一起倒入锅中,小火翻炒,大概20分钟左右,辣椒中水分蒸发,辣椒变得更硬更脆。(一定要用小火,并且用锅铲不断翻炒,不然很容易变黑,大面积发黑的辣椒不要使用了,辣椒一次炒不完,可以分几锅炒制。)2.炒好的辣椒倒入铸铁捣碎器中,捣碎成...
无骨鸡爪
的
制作
方法和配料
答:
生活中的蒋老师 2023-11-25 · TA获得超过137个赞 关注
无骨鸡爪制作
简单,我认为只需将鸡爪煮至半熟,再放入冰水中浸泡半小时。接着将蒜蓉、小米椒、陈醋、生抽、白糖等调料混合搅拌,放入鸡爪冷藏一晚即可食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:
无骨鸡爪怎么做
?
答:
生抽 适量(生抽和醋比例1:1)小米辣 10个 柠檬 半个 白糖 少许 姜 5片 料酒 2勺 大蒜 10瓣 香菜 2根 洋葱 1/4个(切成颗粒)蚝油 2勺 花椒油 1勺 百香果 2个 大葱 1/3根 超级好吃的🍋酸辣
无骨凤爪
的做法 鸡爪清水泡20分钟后把指甲剪掉...
无骨鸡爪
的配料
答:
酸辣
无骨鸡爪
做法一 材料:鸡爪 八角,香叶 料酒,醋,糖,生抽 姜,蒜,小米椒,青椒 剁椒 柠檬 做法:1.鸡爪减去指甲,放姜,八角,香叶,料酒煮10分钟,捞出放入冰水泡20分钟。2.鸡爪脱骨。煮烂了还是好脱的。3.脱骨后的鸡爪加蒜,小米椒,青椒,糖(稍微多一点),剁椒,醋,多一些生抽,...
蒜香
无骨鸡爪
答:
蒜香
无骨鸡爪
食材:800g鸡爪,半个洋葱,1整个大蒜,适量小米辣。 调料:葱,生姜,盐,白糖,生抽,蚝油,醋,辣椒面,柠檬,桂皮八角香叶。 做法: ① 鸡爪剪掉指甲,冷水下锅,加姜片,葱,料酒大火煮沸后转小火煮15分钟,煮好捞出用冷水冲洗几遍。 ② 小米辣、大蒜、生姜切成细末,洋葱一半切块,一半切细末;鸡爪去骨(具...
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