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如何判断是否有米酵菌酸
怎么判断
湿米粉产生了
米酵菌
答:
观察外观、嗅气味
。1、
根据查询生活常识网显示,观察外观
:湿米粉出现颜色发黑、发黄或呈现灰色,或者有异味、霉味和不正常的味道,是受到了污染,避免食用,米酵菌酸中毒的特征十分明显,在夏秋季节更容易发生。2、嗅气味:正常湿米粉气味清淡,如有酸味、发臭或其他异味,是由于细菌滋生而产生的,避免...
怎么判断
湿米粉产生了
米酵菌
答:
观察外观,检查保质期
。
1、观察外观:如果湿米粉出现颜色发黑、发黄或呈现灰色,或者有异味、霉味和不正常的味道,则产生了米酵菌
。2、检查保质期:如果湿米粉已经过了保质期,或者储存条件不良,温度过高、湿度过大也会产生米酵菌。
什么
是米酵菌酸
?
答:
常见的会产生米酵菌酸的还有浸泡时间过长的黑木耳,
如果浸泡后黑木耳产生了异味或者手感较粘,这时候一定不可以食用
。一旦食用后会使人头晕、腹泻,浑身无力,严重的会导致身体机能衰竭甚至危及生命,而且此类食物中毒是没有特效药可以控制住的。对于普通人来说,食物变质时产生的霉斑是便于分辨的,但是诸如...
食物中
怎么
分辨已经产生了
米酵菌酸
?
答:
常见的会产生米酵菌酸的还有浸泡时间过长的黑木耳,
如果浸泡后黑木耳产生了异味或者手感较粘,这时候一定不可以食用
。一旦食用后会使人头晕、腹泻,浑身无力,严重的会导致身体机能衰竭甚至危及生命,而且此类食物中毒是没有特效药可以控制住的。对于普通人来说,食物变质时产生的霉斑是便于分辨的,但是诸如...
米酵菌酸
抽血能查出来吗
答:
能。根据查询春雨医生网显示,
血液检测可以查出血液是否含有米酵菌酸
。米酵菌酸是由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素。食入该毒素污染的食物可引起人或动物中毒,重者可致死亡。
米酵菌酸
的米酵菌酸的测定
答:
分析纯;④ 石油醚:分析纯,沸程30~60℃;⑤ 无水乙醚:分析纯;⑥ 三氯甲烷:分析纯;⑦ 85%磷酸:分析纯;⑧ 4%碳酸氢钠水溶液;⑨ 6mol/L盐酸:分析纯。(4)
米酵菌酸
的提取:
酵米
面、干银耳样品经粉碎过40目筛后,称取20g,置具塞锥形瓶中,加入甲醇20mL,于室温中避光浸泡1h,...
一分钟箴言,全面认识
米酵菌酸
?
视频时间 01:10
米酵菌酸
中毒病死率超 50%,这种毒素到底有着什么样的破坏力?日常生活如 ...
答:
米酵菌酸是
由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素,食入该毒素污染的食物可引起人或动物中毒,重者可致死亡。 这种细菌在自然界普遍存在,尤其喜欢气温 25℃~37℃、偏酸(pH值 5~7)的环境。 不光是凉皮,像河粉、肠粉、粿条等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品在高温潮湿的天气下都容易受...
什么
是米酵菌酸
?
答:
米酵菌酸(Bongkrekic acid,BA)是由椰毒假单胞菌属
酵米
面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素。食入该毒素污染的食物可引起人或动物中毒,重者可致死亡。
米酵菌酸是
发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其它变质淀粉类制品是引起中毒的主要原因。中毒表现为:进食后2~24小时出现上腹不适,恶心、呕吐(...
出现
米酵菌酸
感染会有什么症状?
答:
米酵酸菌
可以说是致死率最高的一种细菌了,而且发病特别的急,潜伏期通常是2~12个小时,只有极少数人是1~2天,刚发病的时候其实有点像急性肠胃炎,都是会有上腹部的不适、恶心和呕吐这样的情况发生,但是如果不及时进行救治的话,那么是会导致人死亡的,为了避免这样的事情发生,我们就要注意我们的...
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