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学校食堂管理制度与细则
2023年
学校食堂管理制度
条例
答:
学校食堂
的库房是储存食品原料的重要场所,规范的库房管理也是保证师生食品卫生安全的重要环节。为此,特制定食堂库房
管理制度
。一、食堂的库房必须保持清洁,每天清扫,保护良好的环境卫生。二、库房要保持干燥、通风、整洁,防止物资因受潮而霉烂变质。三、食堂库房专人管理,做到随手关门,非库房管理人员不得...
牌头镇越山完小
学校
工作
制度
十九
食堂
饮食卫生
管理
办法
答:
首先,
学校
领导和负责学生膳食的工作人员需坚守"安全第一"的准则,以学生服务为核心。学生
食堂
实行成本核算,坚持学生及家长自愿就餐原则,住宿生必须在校内食堂用餐,确保餐饮安全无虞。其次,食堂必须持有食品卫生许可证,炊管人员需持有健康证并定期进行体检,无健康证者不得上岗操作。食堂设施完备,设有洗...
高中生
食堂管理制度
答:
高中生
食堂管理制度
1 一、食堂管理是
学校管理
工作的重要组成部分,食堂管理实行一把手负责制,成立由校长任组长的食堂管理领导小组,加强对食堂管理工作的领导。 二、建立食堂管理委员会,有一名副校长牵头,成立有教师、学生代表、学校后勤管理人员和饮食班长参加的食堂管理委员会,认真做好食堂管理工作。 三、
学校食堂
不对外...
高校食堂管理
办法
答:
引入社会力量承包或者委托经营
学校食堂
的,应当以招投标等方式公开选择依法取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的餐饮服务单位或者符合条件的餐饮管理单位。 学校应当与承包方或者受委托经营方依法签订合同,明确双方在食品安全与营养健康方面的权利和义务,承担管理责任,督促其落实食品安全
管理制度
、履行食品安全...
学校食堂
从业人员工作
管理制度
答:
1、严格遵守
学校规章制度
,按时上下班,不无故缺席。2、恪守职业道德,文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人。3、爱护公物,不随意或蓄意破坏
食堂
财产。4、食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。5、食堂从业人员...
学校食堂管理
方案与措施策划案范文(三篇)
答:
一、实施学校示范性管理的目的 通过实施学校示范性管理,进一步提高
学校食堂
监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生,学生食堂要充分体现公益性和服务性,坚持为学生服务。 二、实施学校食堂示范性管理的内容 (一)健全管理机制,强化工作责任。 学校建立和完善
食堂管理制度和
领导责任制。学校的校长对学校食堂...
学生就餐
管理制度
答:
保持食堂干净、整洁,具有良好的环境卫生,是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证
学校食堂
食品卫生安全,特制定食堂卫生检查
制度
。 一、
食堂管理
人员要随时检查食堂的环境卫生,并作好检查记录。 二、学校分管领导或行政值班领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况,并作好记载。 三、检查内容: 1.食堂内的环境卫生:...
中小学
食堂
食品安全
管理制度
?
答:
第七条 教育部门应当指导和督促
学校
建立健全食品安全与营养健康相关
管理制度
,将学校食品安全与营养健康管理工作作为学校落实安全风险防控职责、推进健康教育的重要内容,加强评价考核;指导、监督学校加强食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患,提升营养健康水平,积极协助相关部门开展工作。 第八条 食品...
学校食堂
卫生
管理制度
是怎样的?
答:
第一章 总则 第一条 为了完善
食堂管理
,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定。第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工。第三条 办公室、工会负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。第二章 食堂工作管理 第四条 食堂管理实行“主管负责...
学校
教师职工
食堂管理制度
答:
学校
教师职工
食堂管理制度
1 一、每天早晨食堂工作人员上班后,由食堂负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查,检查内容如下:1、观察食堂工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态;2、观察食堂工作人员眼球、面色是否特别黄(有患肝炎的可能);3、观察食堂工作人员有否咳嗽、咯血(有患肺病的可能);4、...
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