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家常炖鱼的做法窍门
清炖鱼的做法家常
菜
窍门
答:
1、原料:鲤鱼500克(其他
鱼
也可以),葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油各适量。2、将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用;3、锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内;4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开;5...
清炖鱼的做法
大全
家常做法窍门
答:
步骤step 1 1-4图,准备材料。老公爱吃鱼泡,多要了些鱼泡,我一口不吃 步骤step 2 5-6图,油热炝锅 步骤step 3 7-8图,加适量酱油,添水 步骤step 4 9-10图,添水后,放入鱼块,盖锅盖大火烧开,转小火继续炖10几分钟即可 步骤step 5 11-12图,出锅前加盐,放香菜 ...
家常炖鱼
块最正宗
的做法窍门
答:
1、食材:
鱼
1000g,小米辣适量,啤酒适量,洋葱适量,奥尔良腌料适量,盐适量,葱适量,老抽适量。2、鱼切块,加入奥尔良调味料、生抽、葱、姜,抓匀腌制半小时。3、锅中放入油,加入洋葱、姜片,炒出香味。4、铺上腌好的鱼块,倒入1听啤酒。5、盖盖炖18分钟。6、最后加适量小米辣,再煮片刻即可出...
清炖鱼怎么
做
家常
答:
【1】准备食材主料 首先我们准准备好制作
清炖鱼的
主要食材和配料:黑鱼一条,西红柿,香菇,白胡椒粉,葱姜蒜,食用油,食盐,芥菜叶。【2】准备工作 首先我们把准备好的黑鱼清理一下,去鱼鳞去除内脏,去掉鱼鳃和黑膜,如果你处理不好,那么在买黑鱼的时候可以让卖家帮你处理一下,把香菇清洗干净,然后...
家
炖鱼的家常做法
答:
1. 准备好一整条
鱼
,去除内脏,洗净,抹上蚝油 2. 在鱼身上划两刀,方便入味 3. 切好配料 4. 准备上锅 5. 在鱼身下垫一层姜丝,入锅蒸15到20分钟,然后熄火,闷个5分钟 6. 把葱,姜,蒜,辣椒倒入烧好的热油中,加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上,鱼就做好了 (各种)鱼 一尾 辅料:葱...
家常炖鱼的做法窍门
答:
1、原料:鲫鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。2、调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、鲜酱油、盐。3、将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,4、下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花...
家常炖鱼的做法
大全?
答:
-
做法
:1. 苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。2. 烧锅下油,放入姜片、
鱼
块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖。3. 待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅...
家常炖鱼的做法
大全简单
答:
步骤——1、鲤鱼一条,买的时候让商家给处理好了,拿回来反复冲洗几次,控净水分;2、如果买的鲤鱼比较大,可以中间切断,给
鱼的
两面打花刀便于入味;3、茄洗净切块,葱去皮洗净切段;蒜去皮洗净切片,姜去皮洗净切片;4、鱼表面薄薄的拍点面粉,避免油煎的时候往外嘣油。炒锅加入适量的油,7成热...
家常炖鱼的做法
大全
答:
家常炖鱼的做法
大全如下:工具/原料:草鱼1000克、葱30克、姜20克、干辣椒10克、料酒20克、胡椒粉5克、十三香调料5克、生抽5克、盐6克、八角5克。1、鱼清洗干净切块放入盆中。2、葱姜的量一半切丝,一半的量姜切片,辣椒、葱切小段。3、葱姜丝撒入鱼中,撒上盐。4、倒入料酒。5、加入胡椒粉...
青
炖鱼的做法
怎样做?
答:
清炖鱼汤
的做法
(一)1、猪油烧热,放入姜丝爆一下就加水。2、把
鱼
放入锅里,加盐。这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅,这样的鱼汤颜色雪白,味道很鲜。如果用油煎,鱼汤就不够白了,而且鲜味也打折。很多MM可能要说这不腥气吗?实际上我每次做的时候如果鱼够新鲜,那连料酒都不放的,吃过的...
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