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家常炖鱼的做法
家庭
炖鱼的
简单
做法
答:
选择新鲜的鱼类是制作
炖鱼的
关键。常见的鱼类有鲤鱼、鲫鱼、草鱼等,根据个人口味和喜好选择适合的鱼类。购买鱼时,注意检查鱼的眼睛是否清澈、鳞片是否完整、鱼肉是否有弹性。 主料:鲫鱼 1条 辅料:葱 半根、姜 5片、蒜 6瓣、料酒 3勺、酱油 3勺、醋 3勺、糖 3勺、花椒 20粒、八角 三个、盐 5克、老抽 1...
炖鱼
怎么炖
视频时间 02:01
怎样
炖鱼
好吃又简单
答:
具体步骤:1、将草鱼先用水清洗一下,切下头和尾部,在沿着鱼骨切下鱼肉,鱼骨剁成块儿备用,斜着下刀将鱼肉片成薄片装盘备用;葱、姜、蒜均切末备用;2、鱼片中放入一小勺料酒,适量盐,胡椒粉,蛋清,生粉,抓拌均匀腌制10分钟备用;3、锅中烧油,油热下入葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、麻辣鱼料,...
炖鱼的家常做法
简单
视频时间 00:22
炖鱼的做法
答:
家常
菜
炖鱼
,只需7步,简单易学,好吃美味!1、草鱼1条,去掉内脏,去掉腥线,把鱼肚子里的黑膜洗掉,这样又能去掉一些腥味。2、斜刀打花刀,这样更入味,剁成大块。3、鱼块冲去血水备用,葱姜、花椒大料、小米辣和原汤备好,蒜切片。4、锅内多放些油烧热,鱼块拍上一薄层干淀粉,鱼入锅里,煎...
怎么
炖鱼
好吃?
视频时间 00:42
怎样
炖
冻鱼好吃又简单
答:
1、首先将冻鱼自然解冻,然后处理干净,沥净水分,放入盆内,调入适量料酒、盐、胡椒粉、葱姜丝,腌渍2小时以上,充分入味、去腥、提鲜。2、把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用。3、把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下,放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中,加入葱姜蒜和备好的
炖鱼
料一小包...
鲜鱼怎么
炖
好吃?
答:
家常炖
草鱼
的做法
步骤1 将食材洗净切好备用。 步骤2 用五花肉炼油,煎鱼的两面,再放入蒜片、姜片。 步骤3 倒入凉水,加入西红柿,老抽、盐。 步骤4 大火开锅,小火炖30分钟。 步骤5 盛盘,撒入香菜。 家常炖草鱼的窍门 1、啤酒法在
炖鱼
时,放入少量啤酒,有助于脂肪溶解,还能产生脂化反应,除腥味,使鱼肉更加鲜美...
做
炖鱼的
方法
家常
答:
炖鱼
主要食材鱼 猪肉 色拉油 盐醋 葱段 姜块 花椒水 料酒分类大众菜口味咸鲜快速导航菜品特色营养价值做法通用做法炖比目鱼的
家常做法
【材料】比目鱼、北豆腐200克、香葱1根、大蒜和生姜5克、香醋和老抽1茶匙、生抽1汤匙、油和水适量。【做法】1.将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片,香葱洗净切花,大蒜切末...
下饭的
炖鱼的家常做法
怎么做好吃又简单
视频时间 00:26
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