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家常蒸肉的做法步骤
蒸肉
有哪些
做法
答:
蒸肉的家常做法
一:香辣粉蒸肉 粉蒸肉 食材准备 五花肉,大米,八角,干红辣椒,料酒,腐乳汁,甜面酱,老抽,味精,白糖,辣酱。方法
步骤
1、将锅洗净大火烧热,直到锅内没水分为止,调成中小火,将大米倒入锅中;2、炒至大米变成微黄色,加入八角和干红辣椒继续炒香;3、将炒好的大米自然冷却后,用...
蒸肉的做法
有很多,你知道哪种?
答:
1.五花肉切块,放入少许盐,淀粉、酱油、胡椒、味精,腌制2小时。2.茄子洗干净,切条,加入少许盐泡20分钟,拿出来沥水就不会有黑点.3.将买来的
蒸肉
粉,一半放入肉里搅拌,一半放到茄子里搅拌均匀。4.将茄子放在盆下面,肉放上面摆好,这样肉肉蒸出来的油自然流到茄子里。中间留一个孔,洒点水在上...
做法
要蒸多久,
蒸肉怎么
做又嫩又好吃及晚餐吃会发胖吗
答:
做法
1、外脊片成鹅毛片,加葱、姜末、葱姜蒜汁、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、郫县豆瓣酱、南乳汁、五香粉腌渍15分钟至入味,加
蒸肉
米粉拌匀。2、将桔子制成桔子盒待用。3、将处理好的牛肉上屉用大火蒸40分钟后盛入桔子盒中,再上屉大火蒸3分钟,放入盘中即可。做法三材料:猪五花肉300克,香菇100克...
怎样做东北
蒸肉
才好吃
答:
3.蒸肉和煮肉的过程,
都是大火烧开水后转小火慢慢煮和蒸即可
。
家常
粉
蒸肉怎么
做好吃?用哪部分的猪肉?
答:
制作
过程
1、选用新鲜的精五花肉,就是猪肋骨外面的那一层五花肉,肥肉很少,肉质也最鲜嫩。2、把五花肉切成5厘米宽、约0.5厘米厚的大片。3、把切好的肉片放入盆内,下入细葱花15克、姜片10克、白糖3克、味精或鸡粉1克(可选)、胡椒粉微量、酱油20克、老抽5克、料酒10克、蚝油15克、花椒油15克...
粉
蒸肉的
家庭
做法
?
答:
制作
步骤
1、五花肉一斤先清洗干净,洗好后放到砧板上直接切片,五花肉要选这种肥瘦相间的,做出来的口感才会好吃;2、切好后先装到碗里,接着开始调味儿:两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺盐、半勺糖、1勺五香粉,再来点姜末,直接上手抓拌均匀后腌制1个小时,腌制的...
清蒸五花肉
怎么
做好吃,清蒸五花肉的
家常
做
答:
清蒸五花肉
的做法步骤
1. 五花肉洗净,放锅里,加花椒、大料、香叶、料酒30ml、盐15ml、老抽30ml、姜,加水没过五厘米;提前泡两个小时,肉提前入味,去除油腻感。2. 煮熟,筷子容易扎透就好,再泡半小时以上。3. 捞出,切薄片。4. 把木耳铺盘底,肉码上。5. 上面加洋葱丝;均匀加料酒、蒸鱼豉油...
正宗湖南粉
蒸肉的家常做法
答:
除葱以外的所有调料粉倒入一个干净大碗,混合。注意,所有调料是放在粉里的,后面
步骤
除少量生抽老抽外,不再加调料!所以要掌握好量,一次放足。然后倒入炒好晾凉的大米粉,充分拌匀混合。大碗大小必须是适合你后面蒸的容器的,最好别太深,以免食材堆积过于深入集中,蒸不熟。五花肉切片,偏大片,约半...
家常蒸肉的
方法
答:
做法
1、烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。2、捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽晾干。3、把锅烧热,倒入适量食用油,肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起,肉皮要煎得棕红微微起泡,表皮微皱。4、炸好的肉捞起,放进冷水里煮开,关火泡一下。5、煮过的肉,能看出表皮...
水
蒸肉的家常做法
如何做水蒸肉
答:
1、主料:猪肉(肥瘦)500克。2、调料:黄酱50克,盐1克,味精2克,豆豉10克,大葱10克,姜5克。3、用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟,刮净皮面绒毛,洗净,放入沸水锅中烫透捞出。4、葱切段、姜块备用。5、锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉,加葱段、姜块,用旺火烧开后转入小火将肉煮至九成熟...
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