比肉都香的红烧冬瓜炖粉条答:冬瓜1块,宽粉1把,葱和蒜,干辣椒,花椒粉,酱油2勺,蚝油1勺,盐少许。 做法: 1、冬瓜去皮后掏出瓤,然后切成滚刀块,葱和蒜切好。 2、热油爆香葱蒜,干辣椒,少许花椒粉,倒入冬瓜翻炒。 3、加入2勺酱油,一勺蚝油翻炒均匀倒入清水末过冬瓜。 4、加入适量盐。 5、放入宽粉,宽粉不是干的,是半湿的那种,所以煮...
排骨炖宽粉做法答:原料:排骨500克,干宽粉一把,葱一根,料酒一勺,八角两棵,桂皮一段,香叶两片,冰糖一小碟,生抽三勺,蚝油两勺,老抽一勺,料酒一勺。 步骤: 1、排骨冷水下锅加入葱段,料酒煮出血末,捞出洗净控水备用。 2、调料:三勺生抽,两勺蚝油,一勺老抽,一勺料酒调匀。 3、热锅小火炒化冰糖,冰糖出现枣红色开始冒泡,放入排...