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川菜酒席菜单
川菜
年夜饭
菜单
菜谱
答:
第一道:回锅肉
做法:1、鲜肉片煮至八成熟,切片备用。2、锅烧热,放入切好的肉片翻炒。3、肉片打卷后赶到锅边,下豆瓣、豆豉和配菜,炒熟即可。第二道:盐煎肉 做法 1、肉切片,蒜台切断。2、油烧热,放入肉片煸炒。3、下料酒、豆瓣酱、豆豉翻炒。4、下蒜台、酱油、甜酱、蒜台炒热即可 第...
酒席菜单
18个菜四川
答:
2. 热菜:鱼香肉丝
鱼香肉丝是四川菜的经典之作,选用猪肉为主料,加入泡椒、葱姜蒜等调料,炒制而成,味道鲜美可口。3. 热菜:
宫保鸡丁
宫保鸡丁是四川菜中的另一道经典菜肴,选用鸡肉为主料,加入花生米、干辣椒等调料,炒制而成,口感麻辣鲜香。4. 热菜:
水煮牛肉
水煮牛肉是四川菜的代表菜之...
川菜
高档宴席
菜单
(价位2800—3500)有些什么菜 !!!
答:
1. 冷菜糖醋小排1份48元
2.
锦绣大盘菜
1份38元
3. 香蜜鹅肝
1份38元
4. 巧伴脆口丝
1份28元
5. 老上海熏鱼
1份52元 6.
酸辣海木耳
1份18元 7. 娃娃菜头1份12元 8. 川香鸡蛋干1份18元 9. 热菜上汤焗波士顿龙虾1份/约2斤576元 10. 鸡汁蒸生态大黄鱼1条/约1.3斤208元 11. 姜葱...
川菜
馆里的最经典
菜单
答:
1. 麻婆豆腐:这是川菜中最具代表性的一道菜
,选用嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱等食材,以麻辣味为主,口感鲜美,回味无穷。2.
宫保鸡丁
:这道菜选用鸡肉、花生米、干辣椒等食材,以甜辣味为主,鸡肉鲜嫩,花生米香脆,是川菜中的一道经典菜品。3. 水煮鱼:这是川菜中的一道招牌菜,选用鱼肉、豆芽、...
酒席菜单
18个菜农村
答:
1. 红烧肉:这是一道经典的农村菜肴
,肉质鲜嫩,色泽红亮,味道鲜美。2.
鱼香肉丝
:这道菜以猪肉丝为主料,配以蔬菜和调料,口感鲜嫩,味道酸甜可口。3.
宫保鸡丁
:这是一道具有浓郁川菜风味的菜肴,鸡肉丁搭配花生米和辣椒,口感酥脆,味道麻辣香浓。4.
糖醋排骨
:这道菜以猪排骨为主料,配以糖和...
四川农村办生日
酒席菜单
答:
1口水鸡;2酱板鸭;
3夫妻肺片
;4酸辣耳朵;5凉粉;6炝黄瓜;7豆豉武昌鱼;8酸菜炖全膀;;9粉蒸肥肠;10夹沙肉;11红烧落咯肉;12香辣虾;13玉米螃蟹;14罗卜炖羊肉;15椒盐大排骨;16银耳汤;17水果拼盘;18时令蔬菜;19野山椒炒凤冠;20土豆炖牛肉;21蹄花炖云豆;22太安鱼 ...
谁给我一张
川菜菜单
答:
川菜菜单 一、冷菜 1.
夫妻肺片
2. 麻辣牛肉 3. 蒜泥白肉 4. 棒棒鸡丝 二、汤羹 1. 酸辣汤 2.
麻婆豆腐
羹 3. 番茄牛腩汤 三、主菜 1.
回锅肉
回锅肉是川菜中的一道代表性菜品,选用猪臀肉,经过煮制后切片,再配以蒜苗、红椒等炒制而成,口感鲜香,肉质滑嫩。2.
宫保鸡丁
宫保鸡丁是...
川菜
馆里的最经典
菜单
答:
川菜馆里最经典的菜单包括
麻婆豆腐、宫保鸡丁
、水煮鱼和
回锅肉
等。川菜,作为中国四大菜系之一,以其麻辣、重口味和丰富的菜品种类而闻名。在众多的川菜中,有几道菜因其独特的口味和制作工艺而脱颖而出,成为川菜馆里的经典之作。首当其冲的就是麻婆豆腐。这道菜以其麻辣鲜香、嫩滑爽口的口感而广受...
四川菜菜单
有哪些菜?
答:
比如:有
鱼香肉丝、宫保鸡丁
、水煮鱼、水煮肉片、
夫妻肺片
、辣子鸡丁、
麻婆豆腐、回锅肉
等。川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。而且川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,...
经典
川菜
100款
菜单
介绍
答:
以下是经典
川菜
100款
菜单
,让人们走近四川本土风味,感受在舌尖上留下的惊喜。川菜经典凉菜系列 1.爽口黄瓜——甚是平淡素净,自有清香。2.泡脚凉粉——红油的诱惑看上去很劲爆,但入口后却十分柔软。3.泡椒凤爪——爪筋骨一口吃下显得远远不够,再来点扑鼻的泡椒油。4.呛嘴鸡丝——是正牌川菜中较为...
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