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工厂蒸米粉怎么做
广东蒸粉的做法及图片
答:
粘
米粉
150g 玉米淀粉 30g 小麦淀粉(澄粉) 20g 水 10g 生抽 3匙 老抽 1匙 蚝油 1匙 糖 半匙相克食物 盐 1匙 水 5-8匙 冬菇粉 1匙 红葱头 1匙 葱香油 1匙 1、把所有粉类先放入盆中,再把水加入,用手打匀成为米汤。2、准备好自己喜欢的配料:肉末、青菜叶、蛋液。3、找一个浅口...
广东的蒸粉是
怎么做
的
答:
蒸米粉的做法
1.把各种的材料准备好 2.凉水下锅 3.水开后用筷子打散,马上关火,浸泡一分钟。4.倒出过下凉水
。5.猪肉切丝,香菇切片,加入酱油,鸡精搅拌均匀。6.加油翻炒七成熟乘出。7.放到米粉中 8.加入酱油,蚝油一起搅拌均匀,喜欢吃辣的,可以加点辣椒酱。9.放入蒸盘中,加入青菜,喜欢的...
蒸米粉怎么做
答:
米粉先用热水泡3分钟,倒掉热水再用凉水浸一会能打散就行
,如泡过久就不爽口了;(热水先泡能加快散开,不赶时间可直接用冷水泡散)蒸米粉的做法 步骤2 米粉放入蒸盘,均匀铺上煮熟的肉丝,加入鸡蛋或你喜欢的材料;蒸米粉的做法 步骤3 也可以直接放调好味的排骨一齐蒸的,这样也不错哦,因为排骨没...
蒸米粉
的家常做法
答:
蒸米粉
(爆好吃)的做法 1.西葫芦擦丝,加少许盐,搅拌,精置15分钟,掐掉水备用。拿两块米粉,用温水浸泡软,沥干水分备用。请点击输入图片描述 2.猪肉剁成末,葱也是。请点击输入图片描述 3.一颗鸡蛋打散 请点击输入图片描述 4.西葫芦+肉末+葱末+1勺耗油+小半勺盐+打散的鸡蛋,充分搅拌。请...
蒸米粉
的做法步骤
答:
1、准备材料:
米粉
300克、鸡蛋1只、洋葱10克、青椒10克、火腿肠1条、花生油1勺、酱油2勺。2、米粉先提前泡20分钟备好。3、将米粉捞至盘中,撒上切好的洋葱、青椒、火腿丁。4、鸡蛋打散,淋上蛋液和酱油花生油。5、放进蒸锅
蒸
10分钟即可出锅食用。
粉
蒸
粉制作方法
答:
1、做粉
蒸米粉
不能全用糯米粉,那样做出来的米粉糯性太强,用起来不好用。按照大米:糯米2:1的比例,选用大米200克、糯米100克。如果不想麻烦,可以一次按着这个比例,多做一些粉蒸米粉,密封保存,放冰箱冷藏室可以长时间存放。2、把大米、糯米混合下入平底锅内,开小火,慢慢炒制,并用铲子不断...
蒸米粉
的做法 最正宗的做法
答:
步骤:1、
米粉
用水浸泡软后沥干水份。2、娃娃菜洗干净切碎。3、猪肉洗干净剁碎,用淀粉,酱油,糖,油腌制半小时以上。4、热锅放油放入虾皮抄出香味。5、加入肉末抄到刚熟。6、将抄好的虾皮肉末与沥干水的米粉混合。7、放入娃娃菜,一点油,一匙XO酱,一点酱油搅拌均匀。8、放入锅中盖好锅盖隔沸水...
米粉
是
如何做
出来的?
答:
蒸
制:将过滤好的米浆倒入蒸盘,用大火蒸煮。蒸制过程中,米浆会逐渐凝固成固体,形成一层薄薄的米皮。蒸制时间一般为3-5分钟。冷却:将蒸好的米皮从蒸盘中取出,放在阴凉通风的地方进行冷却。冷却过程中,米皮会自然收缩,便于后续切割。切割:将冷却好的米皮切成细长的条状,即成为
米粉
。切割时要保持...
米粉
可以
蒸
吗
答:
肉片切得很薄的,也很容易熟的,所以别蒸太久哦,蒸久了米粉口感就不好了。第六步:时间一到就可以出锅了,关火打开锅盖,再撒上提前准备好的葱花,这一道香喷喷的、简单又营养的广式
蒸米粉
就做好了,喜欢的朋友试一下,这样做出来的米粉口感特别好,肉质又嫩滑,比外面早餐店做的好吃多了。
怎么蒸米粉
比较好吃?
答:
材料:
米粉
葱末 蒜蓉 肉末 鸡蛋 香菇 油 1.米粉用水泡软后晾干,放在
蒸
盘里面;肉末 鸡蛋 盐 香菇(用水泡过而且是切丁的香菇)一起搅拌;搅拌好后浇在米粉上面,然后蒸五分钟左右(具体时间还是要看情况)。2.接下来就是做调味酱, 葱末 蒜头 酱油一起放在一个碗里热油淋上去就完成了。 待...
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