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干腊鱼怎么做好吃不硬又好吃
干腊鱼怎么做好吃又
简单的方法
答:
天气冷,蒸上一盘
腊鱼干
,拌饭吃最香了。。。
干腊鱼怎么做好吃又
简单
答:
1、准备食材:
腊鱼
300克、花生油3克、豆腐、小米椒、生姜1块、盐1克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3勺、十三香少许。2、把豆腐冲洗一遍切好,生姜去皮洗净切片;干辣椒切段。3、把腊鱼洗净,放入清水中浸泡几分钟,再控干水分。4、把生抽、蚝油、料酒、十三香放入一个小碗中拌匀,调成料汁。5、起油...
干腊鱼怎么做好吃
答:
一般吃法部是蒸腊鱼、炒腊肉、爆腊肠
。后来,我把这些腊货合在一起用尖椒烧着吃,味道好极了。尤其是夏天,家人的胃口不好,就那么几种青菜换来换去吃腻了,周末做上一盘红烧腊鱼,定会使他们食欲大增。做法如下:将腊鱼400克左右浸水泡软后,洗净并切成一寸见方的小块,腊肉、腊肠少许洗净切成片。将...
晒干的腊鱼如何做好吃
晒干的腊鱼怎样做好吃
答:
1、材料:
腊鱼
10-12块、青椒半个,红椒半个、姜一块,蒜一块,油、生抽、醋、糖、胡椒粉。2、腊鱼提前用水(凉水、温水都可以)浸泡2小时左右,去咸,再捞起沥干水分,青红椒切丝、姜切丝、蒜切片待用。3、炒锅放油,烧热,先下几根姜丝煸香,将腊鱼鱼皮朝下排入锅中,转动锅子,让鱼块均匀受...
干腊鱼怎么做好吃不硬又好吃
答:
煮、蒸、炖都是不错的选择
,因为这些方法能够在较低的温度下慢慢将鱼肉烹熟,同时保持鱼肉的湿润度。例如,你可以将泡好的干腊鱼与一些蔬菜(如土豆、胡萝卜、洋葱等)一起炖煮,这样既能增加口感的层次,又能使鱼肉更加鲜美。调料的使用也是提升干腊鱼美味的关键。由于干腊鱼本身比较咸,所以在烹饪时...
干腊鱼怎么做好吃又
简单
答:
准备好要煮腊鱼的器具,你需要一个炒锅和足够的水。将锅里的水烧开,然后放入腌制好的鱼。煮煮到鱼变成深棕色并变得脆脆的。然后将鱼捞起并晾干让鱼更加酥脆。建议大家把多余的油倒掉,避免过多油脂进入身体。
干腊鱼
的调料很多样,每个人的口味都不一样,自己可以根据自己的口味加调料。可以放一些干...
腊鱼干
的做法
答:
4.倒入鱼块和,用手抓匀,入味;5.约3小时左右即可用竹签串挂起来晾晒;6.这是晾晒了一天一夜的鱼干,表面水份都干了,继续晾晒至全干为止即可,需时约5天左右,视天气情况而定!7.做好的鱼干用热水稍为泡洗一下,然后入锅蒸熟即可食用,配米饭很
好吃
,很下饭的啊!小贴士 腊肉和
腊鱼做
起来基本...
腊鱼干怎么做好吃
腊鱼干怎么做
答:
1、
腊鱼
400克,油豆皮30克,食用油30毫升,酱油15毫升,剁辣椒20克,大蒜15克,黑豆豉10克,生姜5克,白糖1克,香葱1根,生抽15毫升。2、腊鱼清洗掉浮土后冲洗干净,控水后剁块下清水浸泡 3、准备油豆皮一碗,葱姜蒜、剁椒、黑豆豉等配料备用,大蒜,生姜切末。4、腊鱼用冷水浸泡1小时,中间换水2...
腊鱼怎么做好吃又
简单的方法
答:
做法如下:1、已经风干好的
腊鱼
,闻着就特别香,一股浓浓的“腊香”味,在我们有个说法,过年没腊味,也就相当于没有了年味,此时的腊鱼比较咸,我们需要先浸泡一个小时,然后控干水分,切成四方鱼块。2、除了腊鱼到位以外,还要准备其他辅料,有大蒜片、姜丝、大蒜叶、剁椒、豆豉,很多人感觉,这个...
晒干的腊鱼怎么做好吃
答:
1、蒸鱼 需要准备
腊鱼
、腊肉片、辣椒酱、豆腐乳、姜片、蒜片、芝麻油。将准备好的腊鱼切成小块,放入水中浸泡15分钟左右,去除咸味。然后热锅放油,小火煎至三分熟后捞出,装盘。将腊肉片放在鱼上,蒸的时候油就可以滴到上面了,将豆腐乳,辣椒酱抹匀。最后大火蒸上20分钟,再焖5分钟,淋上芝...
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