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广西南宁柠檬鸭的做法
柠檬鸭
应该
怎么
做?
答:
7、鸭肉用筷子能轻易扎透为好,加入酸梅酱。8、加入香辣柠檬酱。9、翻炒均匀后,大火烧至鸭肉入味。10、加入柠檬块。11、继续煨至入味(要留一些汤汁,冷却后的鸭肉会吸走部分汤汁,汤留得少了,鸭肉会比较干,不好吃)。12、
柠檬鸭
装盘。
请问
柠檬鸭的做法
?
答:
1. 鸭子斩成小块,用水冲洗至没有血水,捞起沥干水
。2. 酸柠檬去核切碎;酸荞头、酸姜、酸辣椒、鲜姜切丝;蒜头去衣。3. 锅中放1匙油加热,下鸭块爆炒一下转成中小火,加鲜姜丝及蒜头一起煸炒至大量鸭油析出。4. 加入调料及酸柠檬、酸荞头、酸姜、酸辣椒炒均匀,加入1杯热水煮开后加盖焖...
柠檬鸭怎么
炒?
答:
柠檬鸭的做法 各家有各家的做法,不尽相同,
鸭子(鸭子越肥越好,西洋鸭的不要)拔毛弄干净,放锅里,加水、放姜、酒煮到七八成熟,取出
,晾凉,砍成小块。咸柠檬去籽剁成蓉,紫苏留叶子切成丝。姜一块切丝、蒜八七瓣剁成蒜米,泡椒一把切圈,酸荞头切丝。锅烧热下两匙油,爆香姜蒜泡椒酸荞...
美味
柠檬鸭的做法
步骤图,美味柠檬鸭怎么做
答:
美味
柠檬鸭的做法
鸭边腿洗净剁小块 酸柠檬、酸梅子、酸茭头、酸姜、酸辣椒、姜蒜等备齐(按上述用料的量,图不全),切丝(图略,此外注意:柠檬籽味苦,要剔除)插图一张,俺家自己腌的酸,有图有真相😄中火热锅倒入鸭块翻炒(我的习惯不放油,因为翻炒后鸭肉会出油)很快鸭肉出油...
柠檬鸭怎么
煮
答:
鸭肉1只、山黄皮20克、酸
柠檬
2个、泡姜50克、酸辣椒8个、酸荞头10个、蒜6瓣、姜1小块、生抽15毫升、老抽10毫升、料酒30毫升、蚝油10毫升、白糖10克、食盐5克 烹饪步骤:1.将鸭子洗净切成小块,锅中放入清水烧开,放入姜片和15毫升料酒,将鸭肉放入锅里焯水,捞出沥水 2.酸姜、酸辣椒切丝、酸...
柠檬鸭的做法
答:
柠檬鸭的
主要配料取材是
南宁
特色的酸嘢,酸荞头,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黄皮,特别自家腌制的酸柠檬。酸柠檬越陈越香,放上几年甚至是十几年,不会变质,香气和味道反而更是浓郁。具体
做法
如下:主料:光鸭1只(约750克),上汤750克,柠檬1粒。辅料:精盐,味精,芝麻油各适量、香菜两三根、...
如何做
柠檬鸭
答:
青
柠檬鸭的做法
1.将家鸭清洗切割成一小块,锅中放进冷水煮沸,放进生姜片和15ml米酒,将鹅肉放进锅中绰水,捞起来沥水 柠檬鸭xX.jpg 2.酸姜、酸辣椒切条、酸荞头对半切、咸柠檬割开,挖掉瓜瓤,取皮切条,蒜头削皮,生姜切成片 3.炒菜锅不加点油,放进绰水的鹅肉块,用低火煸炒至掉色冒油...
柠檬鸭的做法
大全
答:
做法
1、水鸭砍小块,加鸡精、酱油、盐、少许淀粉腌30分钟。2、平底锅加热,鸭肉下锅炒至半熟。3、加入九江双蒸酒,中火盖锅焖20分钟。4、柠檬切片,均匀铺在鸭肉上,再焖五分钟入味。5、待汁水收得差不多后,拌入两勺白糖,出锅摆盘。
柠檬鸭的
好吃做法2、材料 鸭子1只(约800克)柠檬1个香油...
柠檬鸭
你知道
怎么
做吗?
答:
1. 准备材料:酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸笋。2. 鸭子先斩大块,放入沸水中煮变色之后捞出。3. 斩成小块。4. 放点斩好的鸭皮进去,也就是一点点肥肉进去炼油。这是一道很省油的办法。就是不用放油了,直接在斩
鸭子的
时候,把一些肥肉取出来放入油锅里炼油。嘿嘿...5. 炼好油之后,把鸭子倒...
如何制作
柠檬鸭
?
答:
鸭子(鸭子越肥越好,西洋
鸭的
不要)拔毛弄干净,放锅里,加水、放姜、酒煮到七八成熟,取出,晾凉,砍成小块。咸
柠檬
去籽剁成蓉,紫苏留叶子切成丝。姜一块切丝、蒜八七瓣剁成蒜米,泡椒一把切圈,酸荞头切丝。锅烧热下两匙油,爆香姜蒜泡椒酸荞头,将鸭子放入煸炒到出油,加盐、糖、酱油、...
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