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怎么做米发糕
发糕怎么做
?要发面多久?
答:
1.和面的时候要调的稀一点,发好的面我看着有点干了就又加了点温水调了一下,蒸的出效果依然很好.2.蒸好的
发糕
切的时候刀上要沾点凉水,这样切的发糕才
米发糕
的做法和配方是什么?
答:
1、温水加酵母静止1分钟。2、加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。3、倒入活底不粘模具中。4、放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡,大概2-3倍大。5、撒上适量的蜜豆和葡萄干。6、放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度蒸40分钟,再焖10分钟;或者选择蒸锅,开锅后中大火蒸30分钟,焖5分钟后取出。
米发糕
的制作方法
答:
1、往碗中加入温水与白糖,并搅拌均匀让白糖充分化开。2、往搅拌好的糖水中加入
米发糕
预拌粉,并搅拌成糊状。3、将搅拌好的面糊挤到模具里。4、将挤好面糊的摸具放到装满凉水的锅中蒸20分钟。5、在出锅前往米发糕上撒上黑芝麻点缀。6、米发糕成品图。
正宗米发糕
怎么做米发糕
米发糕配方 泡粑的做
答:
1.准备
米发糕
粉和预拌粉辅料包,糖称重,水称量备用。2.米发糕粉放入盆中,加入水搅拌无干粉颗粒。3.像这样舀起米浆顺延流动,就可以了。4.放入酸奶机中盖盖饧发12-14小时(放酸奶机饧发能达到30-40度)也可放室温暖地方饧发12-15小时,值得一提的是,室温要达到30-40度哦!5.时间到,拿岀...
米发糕怎么做
答:
米发糕
具体做法如下:1、粘米粉即大米粉,是用大米磨成的粉,超市或网购都可以,也不贵。2、大碗中加入不超过35度的温水,加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减,材料中的白糖,做出来甜度稍淡,我觉得刚刚好,大家根据自己口味调整。3、用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。4、加入300克的粘米粉。注意这里的...
米发糕
放什么东西可以在几个小时发酵
答:
做米发糕
和面时要放酵母才可以发酵,详细做法如下:准备材料:南瓜、炼乳、面粉、酵母、红枣。一、南瓜去皮去瓤,洗净切块,裹上保鲜膜,入蒸锅,大火蒸20分钟。二、蒸好的南瓜晾至温热,加入炼乳,用料理机打成细腻的南瓜泥。三、把南瓜泥倒入面包桶里,加入面粉和酵母,启动和面程序搅拌均匀。四、给...
发糕
的做法松软又好吃
答:
制作如下:1、准备一碗凉米饭。2、材料集合。3、把糖,水,酵母,米饭,粘米粉依次放入破壁机,用筷子搅拌一下,防止粉末飞溅。4、启动果汁功能,一次不够打二次。5、打成光滑细腻的米糊。6、倒入盆中,密封发酵至两倍大。7、发好的米糊,充分搅拌排气。8、倒入纸杯9分满。9、撒上蔓越莓。10、冷水...
纯大米
做米发糕
方法
答:
纯大米
做米发糕
方法如下:材料/工具:大米300克、普通面粉20克、白糖50克、酵母5克、水180克、红豆沙适量、蜜枣适量、模具、锅、破壁机、筷子、碗。1、大米加水,用破壁机打成米浆,不用提前泡,直接打就可以。2、打成细腻的米浆。3、然后加入面粉,白砂糖,酵母搅拌均匀;等待发酵,大概2个小时,发...
怎样
做米发糕
答:
步骤:1、鸡蛋在盆中打散。2、加入水后搅拌均匀。3、加入油后搅拌均匀。4、加入适量白砂糖搅拌均匀。5、用打蛋器打一下彻底搅匀。6、自
发糕
粉过筛后,筛入鸡蛋液中,搅拌成糊状。7、盘子内刷一层油。8、把搅拌均匀的鸡蛋面糊倒入蒸盘中入锅,中火蒸40分钟。9、蒸好后的
发糕
趁热拿出来切块。10...
玉米面
发糕
的做法
答:
1、5克酵母10克白糖用温水化开。2、红枣,葡萄干洗净备用,腰果去皮备用。3、用开水搅拌玉米面起球为好。4、将白面倒入晾凉的玉米面上,倒入酵母水搅成絮状。5、将絮状的面用手揉成面团。6、将揉好的面里放入大枣肉揉均,再分别将面放入刷好油的模具里醒发40分钟。上面铺上葡萄干果仁。这里用的...
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