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怎么让馒头松软
如何蒸
馒头
干
松软
好吃窍门
答:
步骤如下:
1、在温水里加入糖,不要太多
,馒头太甜反而不好,加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了,但是不要太大,热胀冷缩,太大也不美观。2、一些家用电饭煲买的时候会有专门蒸东西的器具,在电饭煲里加开水,这样更省时间,把馒头放在器具上面慢慢蒸,等待一段时间就差不多了,可以用筷子碰一碰,...
想让蒸出来的
馒头
变软
怎么
弄
答:
1. 增加发酵时间:在馒头完全发酵透之后再进行蒸煮
,这样可以让馒头内部充分膨胀,口感更加松软。2.
使用温水发酵
:用温水发酵可以加快发酵速度,同时让馒头更加松软。3.
添加牛奶或奶粉
:在和面时添加适量的牛奶或奶粉可以增加馒头的口感,使其更加松软。4.
蒸煮时间适当延长
:在蒸煮过程中,让馒头充分膨胀...
怎么
把
馒头
蒸出来
松软
答:
7、对揉光滑后的小面团进行整形,用虎口向内将面团揉成圆形,放蒸屉再次醒发20分钟。8、20分钟后,开始蒸
馒头
,上汽后15-20分钟即可关火,3-5分钟后再揭开锅盖取出馒头食用。
如何
让馒头
变得更
松软
而不是更筋道
答:
1,
酵母用温水化开,搅拌无干粉颗粒,然后分次慢慢的加入到面粉里
。揉成盆光面光手光的光滑面团,可以用筷子刮盆边粘的面哦,这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。2,发酵一定要看发酵状态哦,体积1.5-2倍大,撕开里面可以清楚的看见,丰富的蜂窝组织,这就说明面团已经发酵的差不多了。3,...
想要蒸出的
馒头松软怎么
办
答:
可以尝试以下方法:1. 选用高质量的面粉:使用高质量的面粉是蒸出松软馒头的关键
。高质量的面粉做出来的馒头口感更好,更松软。2. 酵母粉的使用:在和面时加入适量的酵母粉,可以帮助馒头更加松软。不过,要记得酵母粉的用量要根据面粉的量来调整,以免面团过酸或过软。3. 揉面和发酵:揉面要充分,让...
馒头怎么
做才
松软
好吃?
视频时间 00:53
馒头怎么
做才
松软
好吃?
答:
进行二次发酵,做出来的
馒头
才
松软
,具体做法如下:1、准备材料:全麦面粉:250克、高筋面粉:125克、酵母粉:5克、温水:适量。2、全麦粉与高筋粉混合,加入酵母粉。3、加适量温水,边加边搅拌。4、将面粉和成面团。5、在案板上用力反复揉压,揉成一个稍具光滑的面团。6、将面团放入容器,室温...
怎么
才能
让馒头
更
松软
答:
1.选择优质面粉:使用优质、高品质的面粉对于
馒头
的
松软
度至关重要。好的面粉含有更高的蛋白质含量,这将有助于馒头形成更强的面筋,从而使馒头更松软。2. 添加酵母:酵母是一种微生物,可以分解面粉中的糖类并产生二氧化碳气体。这些二氧化碳分子在馒头内部形成细小的气泡,从而使馒头内部形成许多微小的...
怎样
让馒头松软
答:
做法:1、酵母融于水,倒入面粉中彻底揉匀成偏硬的面团,装入保鲜袋中饧20分钟。取出擀成厚度不小于1cm的椭圆饼状,切成宽约1cm的长条。取三条搓圆,搓长至30cm内。2、头尾相接,稍微沾水帮助粘合,如图两端放入蜜枣,用筷子夹紧中间部分,即成。3、放入锅中,先不开火,饧发大约30分钟左右(冬天...
做甜
馒头怎么
发面才
松软
?
答:
加入酵母粉,可以使面发的更
松软
,方法如下:准备材料:小麦面粉 230克、玉米面 适量、水 适量、酵母粉 适量、水 适量。1、碗中放入准备好的酵母粉和水,搅拌均匀。2、倒入小麦粉和玉米粉中。3、揉成光滑面团,静置半小时。4、半小时后把面团擀成长方形面片。5、从一头卷起。6、切分小份。7、...
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