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怎样做博山酥锅窍门
怎样做博山酥锅窍门
答:
自制博山酥锅小窍门:1:海带的处理:买回的干海带,放到锅里隔水蒸10分钟,放水里泡发
。泡发后的海带最好用食用碱搓一下,这样可以去掉海带的腥味。2:酥锅可以放各种你自己喜欢的食材。传统的博山酥锅一般放海带、白菜、藕、豆腐(可以用炸的也可用冻豆腐)、猪骨。鸡、鱼、肉、蛋(煮的,炸的都...
博山酥锅
的正宗做法调料比例
窍门
视频时间 450:30
有知道酥油锅的做法吗
答:
小窍门:藕要放在最底层,再码放猪蹄,以免猪蹄沾底
。所有食材要一层层码放好。醋最好要用香醋口感更好,用量也是很多我用了有150克左右.。酥锅可以冷热皆宜,吃不完的要放冰箱,凉着吃更有滋味。没有免火再煮锅就用砂锅要小火慢焖至少4-5个小时才好。
家乡美食:
博山酥锅
答:
火要慢,时间要长
,据说博山的老婆婆在柴火炉上做酥锅是要煮一宿的,十二个小时呢!熬啊熬,香味出来了,那是混合着甜咸的肉香菜香加鱼香,对馋嘴的孩子来说 ,就是一种最大的煎熬。火上做着这么大一锅美味,这觉,怎么睡得着?所以,做酥锅的这一夜,是心里像猫抓一样的。还据说,时间不到,...
博山酥锅
热着吃还是凉着吃
答:
博山酥锅可以热着吃
。根据博山酥锅的制作方法和食用习惯,博山酥锅通常是热着食用的。博山酥锅是一种传统的山东小吃,它的特点是外酥里嫩,口感香脆。热着食用可以保持酥皮的脆度和内馅的温热,更能展现出其独特的风味。
淄博特色美食小吃有哪些
答:
取深山老林里自然形成的小苏打型天然矿泉水酿制;淄博十大美食豆腐箱
博山酥锅
油粉卤汁羊肉菜煎饼鲅鱼煎包莱芜烧饼签子馒头光棍鸡甏肉干饭豆腐箱豆腐箱是博山传统名吃相传清乾隆帝南巡时,曾“临幸”博山,招待用膳时,上有豆腐箱这道菜,乾隆食后。
淄博有哪些特色小吃 山东淄博特产
答:
淄博的特色小吃有周村烧饼、博山豆腐箱、大锅全羊、酱汁鸭方、博山烤肉、博山菜煎饼、
博山酥锅
、布袋鸡、西河煎饼。1、西河煎饼 煎饼是山东淄博的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于宋朝。西河煎饼的主要原料就是水,玉米,小麦,大米,高粱,并且可掺入各种蔬菜水果汁,所制作出来的煎饼薄如纸...
自制米醋做什么菜好吃
答:
做法 1.将萝卜洗净,切成小的薄片 2.放花椒、食盐少许,加米醋浸4小时即可;3.食用时淋香油。小
诀窍
健康提示:1.萝卜味甘、辛,入肺、胃、大肠经,可以顺气消食,止咳化痰,降燥生津,清凉止渴,散瘀解毒,通利二便,是不可多得的保健良药。米醋煲猪脚 材料 猪脚300g,老姜1块,家乡糯米醋2L,盐...
米醋可以做什么菜?
答:
做法:将萝卜洗净切成小的薄片,放花椒、食盐少许,加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。用法:佐餐食用,每日2次。作用:辛凉解表,消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等,也用于预防流行性感冒。评注:萝卜性味甘辛,入肺、胃、大肠经,可以顺气消食,止咳化痰,降燥生津,清凉...
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