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怎样做香干炒肉
饭店做的
香干
回锅肉肥而不腻有哪些小技巧?
答:
【一】:锅中加水,把五花肉放进锅里,加入葱、姜、料酒,盖上锅盖,大火煮至锅中水沸腾,然后转小火,慢煮半小时,至五花肉熟透。【二】:五花肉煮熟之后,切片。然后锅中放入少量食用油,接着下入切好的五花肉,进行煸
炒
,这里很关键,一定要煸炒出五花肉的油脂,这样五花肉吃着才不会肥腻。【三...
香干炒肉
做法有哪些
制作
步骤需要准备哪些食材
答:
1、材料:猪肉250克、攸县
香干
3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量。2、猪肉洗净后去皮切薄片,加入料酒、酱油腌制;3、香干切片,红辣椒斜切成片,香葱切段,生姜切丝,蒜切片;4、炒锅中放少量花生油,放入
猪肉炒
至出...
香干炒肉片
做法步骤
答:
香干炒肉片
是一道美味可口的家常菜。下面,我们来一步步分解其做法步骤。首先,将猪肉切片,然后用盐、生抽、糖和少量油腌制十分钟,为肉片增加香味和口感。接着,准备配菜。青红尖椒去籽后切好,段蒜去衣剁碎,为后续炒菜做好准备。在锅中倒入适量油,待油热后,下入腌制好的猪肉片,快速翻炒至肉片...
如何
在家
制作
豆腐干
炒肉
?
答:
1、
香干
、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用;2、肉切丝,加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟;3、锅烧热,放油滑锅,不用待油太热,将
肉丝
放入滑散,
炒
到变色马上盛起待用;4、锅内再添少许油,烧热后,下青椒、红辣椒段煸香,下香干,快速翻炒,加入少许盐和生抽,炒...
肉炒香干怎么做
才下饭?
答:
炒香干:在锅中加入适量的食用油,油热后放入香干块,中小火煎至两面金黄,出香味后捞出备用
。炒肉:在锅中留下少量油,加热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,出锅前加入一点料酒去腥。爆香调料:在肉片快熟的时候,加入切好的大蒜末、生姜末和辣椒(如果使用),快速翻炒出香味。合炒:将...
如何做香干炒肉
才好吃
答:
以下是
做香干炒肉
的步骤:材料:-猪肉片 -香干块 -蒜头(剁碎)-生姜(剁碎)-干辣椒(剁碎)-植物油 -盐 -酱油 -糖 -料酒 -淀粉 步骤:1.将猪肉片切成薄片,加入适量的盐,少量的酱油和淀粉,拌匀,腌制15分钟左右;2.香干块切成小块;3.热锅倒入适量的油,放入蒜头、生姜和干辣椒,爆香;4.放入...
香干炒肉怎么做
超级下饭?
答:
【
制作
步骤】准备材料:将
香干
切成薄片或者条状,
猪肉
切成薄片。青蒜或大葱切段,生姜切片,大蒜切片,辣椒切圈(如果使用)。腌制
肉片
:将切好的猪肉片放入碗中,加入适量的酱油、料酒、糖、胡椒粉,搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻
炒
至...
如何做香干炒肉
才好吃
答:
想要
做出
口感鲜美的
香干炒肉
,关键在于精细的步骤和巧妙的烹饪技巧。首先,挑选新鲜的猪肉和香干是基础,将猪肉切成薄如纸的片状,香干则切成适中的块。在热锅中加入少量油,将猪肉片快速翻炒至表面微变色,然后将其捞出备用,这样可以锁住猪肉的嫩滑口感。接着,锅中再添少许油,将香干块放入锅中,小...
家常
香干炒肉怎么做
才吃起来香?
答:
香干炒肉
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将猪肉洗净去皮后切成薄片,用料酒、半汤匙酱油腌制。请点击输入图片描述 2 将红辣椒斜切成马耳朵形,葱白和葱绿分别切成长段,生姜切丝,大蒜切片。请点击输入图片描述 3 把豆腐干切成片。请点击输入图片描述 4 炒锅放少量油,加入姜丝,将
猪肉炒
出吐油变色。
如何做香干炒肉
好吃
答:
第一、 首先我们要准备好新鲜的
香干
和适量的
瘦肉
,如下图所示。关于瘦肉的选择,小编建议大家最好选择猪里脊肉会比较好。第二、 然后把香干切成宽约一厘米的段,如下图所示。第三、 接着把香干用酱油,蒜蓉,盐巴,味精,十三香等佐料腌制一下,如下图所示。第四、 然后把瘦肉切成薄片并用适量的...
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