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怎样做鱼香肉丝最好吃
鱼香肉丝怎么做
步骤
答:
怎样做鱼香肉丝
步骤如下:原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。第1步、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4步、猪肉切成条第5步、放入生粉里搅拌,并加入料酒第6步、用黄豆酱,鲜酱油,...
鱼香肉丝
,
怎样
炒
最好吃
答:
1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁;
肉丝
加少许盐、淀粉浸入味;2、锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜。蒜末炒香上色,和肉丝炒匀,加入糖、醋,炒均匀后,下葱花颠转起锅装盘,即成。特点:咸甜酸辣兼有,姜葱蒜味突出...
鱼香肉丝怎么做最好吃
答:
1.准备好材料。2.葱,姜,蒜,小辣椒备用。3.姜切丝,蒜切片,小辣椒切好,香葱切成段 4.金针菇去掉根部后,分成小搓,用盐水浸泡会。5.将胡萝卜切丝,黑木耳泡发好后也切丝备用。6.白糖一勺,醋半勺,酱油1勺,高汤或水3大勺,水淀粉1勺,盐小半勺即可,鸡精少许。(喜欢吃辣的可以放点辣...
鱼香肉丝的做法步骤图,
鱼香肉丝怎么做好吃
答:
鱼香肉丝
的做法 步骤 一个 主材准备好了。里脊肉、竹笋、水发木耳、葱丝、蒜末、姜末切丝备用。步骤 2 肉丝用盐、料酒、少许淀粉腌制10分钟。步骤 三 将蚝油、生抽、醋、白糖、豆瓣酱混合调成酱,剩下的茴香粉加水调成茴香汁备用。步骤 四 在煎锅中加热油,加入葱、姜和蒜使其变香。步骤 五 加...
鱼香肉丝怎么做
才
好吃
?求指教。
答:
1.猪里脊切丝,加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀,腌制10分钟 2.冬笋、木耳切丝 3.泡红椒切末 4.葱姜蒜切末 5.糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙调成汁 6.热油中倒入
肉丝
划散炒熟,盛出备用 7.锅中再倒少许油,下入泡红椒炒出红油 8.再下葱姜蒜末炒香 9...
鱼香肉丝
原来这么做才
最好吃
,以前是不是吃错了
答:
步骤 1.猪
肉丝
加少许盐和胡椒粉 2.加入3小勺料酒,一个鸡蛋蛋清,1勺淀粉 3.搅拌均匀后腌制10分钟 4.调制
鱼香
汁,先加入2勺白糖,3勺香醋(以镇江香醋为佳)5.1勺料酒,2勺酱油(因为酱油和豆瓣酱都是咸的,所以盐可酌情不加)6.加入1勺干淀粉加2勺清水勾兑成的芡汁 7.热油,把腌好的肉...
鱼香肉丝怎么做好吃
答:
第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时,中途换2-3次水,
肉丝
颜色发白,捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒,拌匀,加入蛋清,用手充分抓匀至混合,肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的肉丝加入3克淀粉,继续抓匀,最后加入食用油,再次充分抓匀,放冰箱冷藏。第6步...
鱼香肉丝怎么做
才
好吃
答:
步骤1:肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟 步骤2:水发木耳、青椒切丝 步骤3:葱、姜、蒜切好备用 步骤4:调好调味汁(这是我自己研究出来的调味汁)步骤5:炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,加入
肉丝
滑炒 步骤6:炒至肉丝变白,加入调味汁,炒匀 步骤7:再倒入青椒和木耳,用装...
鱼香肉丝怎么做
来
好吃
呢?
视频时间 00:33
鱼香肉丝
的做法
答:
1.
鱼香肉丝
川菜代表菜No1 不能说是哪个菜
最好吃
,我觉得还是看你适合哪种味型,比如说鱼香味,泡椒味,糊辣味,荔枝味 红烧味 麻辣味等等。鱼香的代表就是鱼香肉丝,鱼香味是基础是入门味型。鱼香肉丝没有鱼就像老婆饼里没老婆一样。猪肉、木耳、竹笋、辣椒等。猪肉选用三肥七瘦的切丝滑炒,吃起来...
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