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怎样卤制乡巴佬鸡蛋
怎样
做
乡巴佬鸡蛋
答:
第一步:先把
鸡蛋
煮半熟,蛋清凝固住即可,因为这样比较省火,然后剥掉蛋皮。第二步:锅里放少许水,放糖炒搪色(即使炒不好也没关系),把糖化开就可以了。第三步:卤蛋。 炒好糖色,放入鸡蛋,让鸡蛋裹上糖,然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶,慢火煮十分钟入味。(因为酱油里有盐,所以不...
乡巴佬鸡蛋
的做法
答:
1、准备好喜蛋和香料等食材。2、生姜去皮后切片,葱白去根切段。3、鸡蛋剥壳备用。4、电饭煲里放入香料和生姜。5、把鸡蛋放在香料上。6、电饭煲里加入生抽,蚝油和适量的水,水腌到鸡蛋一半的量。7、启动电饭煲的蒸煮功能,开始慢慢
卤鸡蛋
。8、煮到还有20分钟的时候把鸡蛋翻身,继续卤到程序结束。9、...
乡巴佬鸡蛋
的做法
答:
1把
鸡蛋
煮熟,白水带壳煮。2把煮熟的鸡蛋去壳,在老抽里蘸过。3在盆里放凉,在锅里放水。4花椒大料葱姜蒜、老抽白糖盐全部放入。5水量以没过鸡蛋为准,煮半个小时。6放入橘子皮和柚子皮再煮半个小时。
乡巴佬
温州
卤制
食品总称,主要以鸡蛋、鸡爪、鸡腿、鸡脖等鸡肉辅以多种名贵中草药和调料经过传统...
乡巴佬鸡蛋怎么
做
视频时间 00:25
乡巴佬鸡蛋怎么
做
答:
卤鸡蛋
的做法 1 先把鸡蛋煮熟,用煮蛋器很省事,不仅可以轻松掌握鸡蛋的成熟度,还可以煮出蛋黄在正中心的鸡蛋(用锅煮的话,水开后将鸡蛋放入锅中,5分半左右捞出是溏心蛋,全熟的话适当延长煮制时间就可以)2 煮鸡蛋的时候来准备卤汁。锅中倒入清水,依次加入桂皮、花椒、八角、丁香和香叶 3 再...
乡巴佬鸡蛋
的做法
视频时间 01:03
乡巴佬鸡蛋
的做法?
答:
老抽、生抽350ml(2:1)、红糖200克、 配料:
鸡蛋
、桂皮、花椒、八角、香叶 1.准备好原料。2.锅中放老抽生抽,红糖,桂皮等香料煮开。3.鸡蛋洗净,放锅中煮熟。4.煮熟的鸡蛋剥去皮。5.煮好的汤料放至半凉的时候,放入鸡蛋。6.倒入带盖的容器,放凉后放入冰箱冷藏24小时即可时间越长入味越好。
求
乡巴佬鸡蛋
的做法?
答:
老抽+生抽350Ml(比例是2:1) 红糖200克 桂皮 花椒 八角 香叶 盐 做法:1.准备好原料 2.锅中放老抽生抽,红糖,桂皮等香料煮开 3.
鸡蛋
洗净,放锅中煮熟 4.煮熟的鸡蛋剥去皮 5.煮好的汤料放至半凉的时候,放入鸡蛋 6.倒入带盖的容器,放凉后放入冰箱冷藏24小时即可时间越长入味越好。
怎样
做
乡巴佬鸡蛋
答:
食材 主料
鸡蛋
6个 啤酒 150ml 辅料 糖 适量 酱油 适量 步骤 1.鸡蛋洗干净 2.冷水下锅煮熟 3.煮熟的鸡蛋剥皮放入锅内加入酱油和糖 4.倒入啤酒 5.大火煮开小火继续煮 6.直到汁全部烤干。小贴士 鸡蛋一定要煮新鲜的呀。
乡巴佬卤鸡蛋
应该
如何
制作?有哪些独家配方?
答:
1.先把所有辛香料洗净,然后放在一边。2.
鸡蛋
洗净,然后放在锅里煮,去皮备用。3.锅底放油,加白糖,炸至红棕色。4.在砂锅里放入适量的啤酒(确保鸡蛋完全盖好),加入辛香料、糖色和姜片,煮10分钟,然后加入酱油、酱油、盐和鸡蛋。5.小火煮20分钟左右,然后等待盐水冷却,在冰箱里浸泡12小时,然后...
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