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怎样烫米粉没有疙瘩
自己泡
米粉
口感总是发硬,那
怎样
泡口感才不发硬呢?
答:
2,
开水浸泡法
1 如果你没有时间等待浸泡过程,或者忘记泡了,就可以用这种快速浸泡的方式来节约时间,烧一锅开水,把米粉放进去浸泡五分钟再捞出,然后再烧另一锅开水,把浸泡好的米粉放进去烫一下就可以调味食用了。但是这种浸泡法有一种缺点,那就是会把米粉泡胀,比之前粗一点,口感略差。3,煮...
米粉怎么
煮 米粉煮多久
答:
方法:如果是鲜制米粉,通常只需在滚开的沸水里烫煮2.5分钟即可
。若是干制而又未经过泡发的,则需在滚开的沸水里烫煮6-7分钟左右,而泡发过的则和鲜制的烫煮时间相同。另外,米粉有细,中,粗三种规格,细粉的烫煮时间更短些,约只需1.5-2分钟。粗粉则稍长些,约3分钟左右。当然,把米粉煮...
熟玉
米粉怎么
冲泡不
疙瘩
?
答:
先用纯净水,或者低于40°的温水冲,边冲边搅动,搅动成稀糊状,然后再冲入开水
,还是边冲边搅动它就不会有疙瘩。同样的道理,用生玉米粉做粥时候也得这么做。因为直接用高温水容易烫糊化,所以就成为疙瘩。
怎么
煮
米粉
答:
主料:葱花10克、小油菜30克、
米粉
100克、卤水200克 辅料:水200毫升、酸豆角15克、酸笋15克、花生米20克、叉烧肉30克、辣椒油5克 步骤:1、葱花,香菜切段,小油菜对半切 2、米粉冷水入锅,大火煮沸 3、锅中加入卤水,水,倒入米粉,大火煮5分钟 4、加入酸豆角,酸笋,花生米 5、加入叉烧肉...
米粉怎么
做才劲道不烂
答:
用凉水长时间浸泡的粉,在食用时就不用再煮了,只要在开水中
烫
一下就取出加上配料食用即可。在粉店卖的粉大多是由加工厂送来的已加工成坨的粉,这种粉只要放在开水里用筷子搅拌开就行了,不需事前泡。如果用干粉就提前在头天晚上用凉水泡,最好是沉淀过的水,比如井水之类,
没有
漂白粉好些,没...
烫米粉怎么烫
。要泡水吗?泡多久,烫多久。
答:
凉水泡三四小时,温水泡四十分钟,烫时水开两次即可
米粉
要
怎么
泡才行?开水泡出来炒成一坨,冷水泡出来炒的有硬心
答:
3、粉店是用来帮客人煮粉用的粉可以不必泡得太软的,由于你还要在水中煮三到五分钟,假如泡得太软再煮的话
米粉
就
没有
嚼头了。4、米粉在冷水中冲洗后要吃时要将水滤干。米粉平凡都是一小包独立包装的,倡议每次运用一小袋,具体依据宝宝的顺应状况,酌情增减运用量,为保障营养不流水,冲调时量取50...
怎样烫米粉
才入味,
答:
米粉没有
硬心就可以了 1.买回来的米粉,过下水,冲洗一下,用碗盛着 2.坐锅,倒水,开火 3.水沸后,倒入米粉 4.等水再次沸腾后,再煮半分钟,就可以将米粉盛出了。加入油和生抽 5.加入味精 6.加入辣椒末 7.搅拌均匀即可 小贴士 1、零难度的一道早餐。如果家里有剩菜什么的,可以加到里面一...
怎样
煮出来的
米粉
好吃?
答:
取一把
米粉
,不管量大量少,放在凉水锅中,水宽着点,然后开火煮,一入锅,这筷子就要不停地轻轻搅动,防止米粉因受热受湿而粘在一起。水开后煮4分钟,然后关火,盖盖焖10分钟。米粉煮出来是否好吃,关键就在这个焖上面了,10分钟之后再看这米粉,光滑细腻、柔软,这时用漏勺将米粉捞入一个盆中,...
想要煮
米粉
好吃,你觉得应该
如何
煮?
答:
面条放入开水煮至漂于水面,捞起用冷水冲凉,即可炒。粉是用来帮客人煮粉用的粉可以不用泡得太软的,因为你还要在水中煮三到五分钟,如果泡得太软再煮权的话
米粉
就
没有
嚼头了。米粉一般有两种!干的跟湿的,湿的米粉一般放冰箱保鲜就可以了!干的米粉煮好后用冷水浸泡过夜是不会烂的。水烧开下入...
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