44问答网
所有问题
当前搜索:
戚风电饭煲自制蛋糕
自带蛋糕功能的
电饭煲
做
戚风蛋糕怎么做
答:
混合蛋糊:分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中,每次都用橡皮刮刀翻拌均匀,手法要轻柔,避免消泡。入锅烘烤:将
电饭煲
胆抹上一层薄薄的油,倒入
蛋糕
糊。选择“蛋糕”功能或“蒸煮”功能,设定时间为 40-45 分钟。倒扣晾凉:时间到后,立即将蛋糕倒扣在一个架子上,晾凉。等蛋糕完全冷却后再脱模切块。小...
电饭锅戚风蛋糕
最正宗的做法
答:
电饭锅戚风蛋糕
1 把玉米油与牛奶加10克糖搅拌均匀,无油水分离现象,加进4个蛋黄搅拌均匀,筛进低粉与泡打粉,上下翻无粉粒。(自家养的鸡生蛋,色彩很了,黄黄的很漂亮,也很香味)2 蛋白倒进无油无水的容器,加两滴白醋打到起泡泡,加3/1的糖,打到细嫩再加3/1糖,打到有细纹路出来,放...
如何用
电饭煲
做出好吃不开裂的
戚风蛋糕
?
答:
8.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中,用橡皮刮倒翻拌均匀。9.后把面糊全部倒回入打发的蛋白
,用刮刀翻拌均匀,即成蛋糕面糊。10.将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里,轻摔一下震出大气泡。11.电饭煲按下键,用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔。12.然后一直等电饭煲跳到保温。13.保温20...
电饭锅戚风蛋糕
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
电饭锅版戚风蛋糕的做法
20克砂糖倒入蛋黄中拌匀 Tips:打散拌匀即可
。千万不要把蛋黄打发了。蛋黄被打发了会导致戚风蛋糕的成品中出现较大的孔洞,从而导致蛋糕的口感不够细腻。(如果蛋黄被打到颜色变浅,体积变大,就说明蛋黄被打发了~)——君之老师的建议 上一步中打好的蛋黄糊内依次倒入色拉油,...
家中没有烤箱该如何
制作戚风蛋糕
呢?
答:
一、做
戚风蛋糕
之前的准备 首先我们需要准备的食材有,鸡蛋6个,低筋面粉120克,牛奶50克左右,细砂糖玉米油50克左右,柠檬汁一小勺,泡打粉一小包就可以。二、戚风蛋糕的做法 首先我们要把鸡蛋打好,把蛋黄和蛋清分离,放蛋清的盆必须是无水无油的。其次把蛋黄搅拌开,加入白砂糖,牛奶,玉米油,接...
简单
蛋糕
的做法
答:
电饭锅蛋糕
的做法 步骤1 准备好食材。步骤2 蛋黄蛋清分离(蛋黄有一个散黄了,不影响)。步骤3 蛋黄中加入30g细砂糖。步骤4 把细砂糖和蛋黄搅拌至细砂糖融化。步骤5 加入纯牛奶、色拉油和蛋糕粉。步骤6 采用翻拌和切拌的方法使所有的食材混合均匀。步骤7 蛋清中分三次加入50g细砂糖,这是第一次加入...
电饭煲戚风蛋糕
难脱模原因
答:
电饭煲戚风
蛋糕难脱模可能的原因有以下几个:1.蛋糕模具质量不好。如果模具的材质不好,会导致蛋糕粘着模具而难以脱模。2.
制作蛋糕
时没有注意搅拌发泡均匀。蛋糕的发泡过程是制作蛋糕中最关键的环节之一,如果没有搅拌均匀,蛋糕也容易粘在模具上。3.烹饪时火力过大或过小。如果火力过大,蛋糕容易糊焦而...
电饭锅
做什么
蛋糕
最简单?
答:
4、将1/3蛋白拌入面糊中,上下翻动搅拌。再将1/3蛋白放入搅拌。再把搅拌的面糊全部倒入蛋白中,搅拌成
蛋糕
糊。5、提前将
电饭煲
的内胆底层涂层油,进入煮饭模式预热。按键跳起后,将蛋糕糊倒入锅中,并按下煮饭键,跳起后继续闷20分钟。再重复此步骤,打开锅盖,用牙签插入蛋糕中,如果没有粘到蛋糕...
简单
自制蛋糕
的做法
答:
用料 低筋面粉 55克 蛋黄 3个 蛋清 3个 细砂糖 35克 玉米油 35克 柠檬汁 几滴 盐 2克 纯牛奶 47克 零失败家庭
自制戚风蛋糕
(6寸配方)食谱的做法 鸡蛋3个,分别把蛋黄和蛋清分开放在无油无水的容器中,切记,一定要无油无水,蛋清内一点蛋黄都不能有!蛋清放进冰箱...
电饭煲
做蛋糕简单做法 家庭
自制蛋糕
方法
答:
2、分配好了之后,我们把纯牛奶和玉米油称量加进蛋黄里面放到一旁备用,细砂糖和盐都放在一起了,先来打发蛋清,跟
戚风蛋糕
做法了是一模一样的,细砂糖分三次加进去,做
电饭锅蛋糕
最最重要的呢,就是蛋白霜的一个硬度了,他不像烤箱烘烤蛋白霜软一点,硬一点都可以烤出来。3、电饭锅蛋糕的蛋白霜一定...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
自制蛋糕 电饭煲
家庭自制蛋糕电饭煲
电饭锅自制蛋糕的做法
家庭蛋糕的制作方法用电饭煲
奶油蛋糕家庭做法自制蛋糕
做蛋糕电饭煲
电饭煲做蛋糕咋做
电饭煲蛋糕教程
蛋糕电饭煲