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拿什么油炒蛋炒饭好吃
蛋炒饭
是用
什么油炒
?
答:
蛋炒饭一般用花生油炒的
,也可以用黄油、茶油、
猪油
和菜籽油等食用油。下面介绍黄油蛋炒饭的做法:黄油蛋炒饭 主料 剩饭1碗、鸡蛋2个、洋葱100g、胡萝卜50g 辅料 油适量、盐适量、味精适量、咖喱适量 步骤:1.胡萝卜洗净切碎;2.洋葱洗净切碎;3.剩饭一碗备好;4.鸡蛋2个打散;5.咖喱块切碎;6.锅...
蛋炒饭
用
什么油
答:
蛋炒饭只要一般的食用油都是可以的,但是想要饭炒的比较香,比较滑润,最好还是用动物油,
比如猪油之类的
,这样的饭炒出来才比较香,入口也比较爽滑
蛋炒饭
用
什么油
?
答:
1、锅中倒油ml,放入蛋液翻炒。2、起锅放入油5ml。3、放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒,料酒3ml后翻炒。4、倒入米饭500g,炒匀。5、倒入炒好的鸡蛋,盐3g,大火翻炒1分钟,出锅。6、
蛋炒饭
成品图。
炒蛋炒饭
用
什么油
?
答:
炒蛋炒饭用猪油
。用猪油炒蛋炒饭更能体现出香味,但是大家注意一定要放少点油,不然太多油就容易腻,也影响口感。做法:1、吃剩下的熟米饭二两(一人份),备好待用。2、打鸡蛋,鸡蛋液里加入少许水、料酒、盐,这样炒出来的鸡蛋比较鲜嫩,入味。3、 热锅冷油,然后打入鸡蛋迅速翻炒,并拨散成鸡蛋...
蛋炒饭
用香油还是调和油
答:
其实
猪油
最好。。但现在这油不是很放心。。所以用调和油吧 要点:鸡蛋一定要用烧滚的油煎,那样才会有十足的鸡蛋香味,而且葱不可少 葱香和鸡蛋香就是蛋炒饭的关键,其次就是用来炒的饭水分了,要比正常新鲜米饭水分略少 最后就是出锅时间了,出锅太晚会让蛋炒饭过干,这个得自己把握了 没有人第...
蛋炒饭
用
什么
样的
油炒
比较
好吃
答:
蛋炒饭最好用花生油菜子油,如果没有的话豆油也可以,色拉油也可以。
猪油
会比较腻。
蛋炒饭
要用
什么油
答:
1、蛋炒饭最好是用
猪油
,猪油可以保持蛋里面的蛋白质成分不被高温破坏,而且还有丰富的脂肪能够极大地补充身体能量,用猪油炒的蛋炒饭非常香,如果没有猪油,用花生油、菜籽油也是可以的。2、鸡蛋炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法,主要食材有米饭,鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、...
橄榄油嫩
蛋炒饭
怎么
做好吃
呢?
答:
橄榄油
蛋炒饭
的做法 用的是西班牙初榨橄榄油。请点击输入图片描述 米饭我用的是隔夜的,也可以用刚煮好的放凉就行。请点击输入图片描述 鸡蛋打散。请点击输入图片描述 锅温热后下橄榄油。请点击输入图片描述 油热后下鸡蛋。请点击输入图片描述 如果后立即用锅铲弄散。请点击输入图片描述 炒的嫩嫩的~...
蛋炒饭
放生抽还是老抽
答:
这是最常见的
蛋炒饭
做法,优点是方便,缺点是容易炒不均匀。全蛋预拌法:鸡蛋液打散后与米饭拌均,再一起倒入锅中炒制。这个方法的优点是炒出来的蛋炒饭粒粒金黄,色泽诱人,而且做法也不难。大米成分中大约75%为糖(淀粉),余下的25%包含有蛋白质、脂类、维生素B1、B2、钙、铁、锌和食物纤维。”...
在家里
鸡蛋炒饭
一般用色拉油还是调和油?
答:
调和
油
:最适合日常炒菜 调和油也是一类油脂的总称,它们是用几种高级烹调油经过搭配调合而成的,其中以大豆油和菜籽油为主,加入少量花生油以增加香气的调和油比较常见;也有以葵花油和棉籽油为主的调和油。调和油的营养价值依原料不同而有所差别,但都富含不饱和脂肪酸和维生素E。调和油具有良好的风味...
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