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排骨炖竹笋怎么做好吃
排骨炖
鲜
竹笋
的做法
答:
做法:第1步、
排骨
剁成块,洗净。第2步、冷水下锅焯水。第3步、捞出用温水洗净浮沫。第4步、雷笋剥壳,切去老硬部分,冷水下锅焯水5分钟。第5步、切成滚刀块,姜切片。第6步、排骨、姜片、料酒、生抽、水放入锅中,烧煮15分钟。第7步、放入笋块、葱结,加盐调味,继续烧煮20分钟入味。第8...
竹笋炖排骨怎么做
?
答:
1、排骨要川烫过 2、竹笋削去皮,切块 3、锅里水煮开,放入排骨 4、煮一下,再放入竹笋
5、煮开,在放小火,慢慢煮一个小时 6、汤煮成乳白色了,就放入盐,鸡粉就可以了
竹笋炖排骨
的做法
答:
1、主料:
竹笋
250克、
排骨
一根 2、辅料:青红椒、水发木耳、冬菇 3、调料:蒜头、大料、香叶、盐适量 4、先将排骨斩件。5、排骨焯水。6、竹笋也要焯水。7、冬菇、木耳用温水泡发。8、切好辣椒。9、起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。10、加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木...
竹笋排骨
汤的美味做法?
答:
1.将
竹笋
剥去皮洗干净备用.space 2.
排骨
块清洗干净,竹笋切小块备用.space 3.所有的配料准备好.space 4.排骨放入锅中,锅中加入适量的水.space 5.大火煮几分钟,直至血沫煮出来.space 6.将排骨捞出来,水倒掉.space 7.重新加入一锅清水,倒入排骨.space 8.加入所有配料.space 9.加入竹笋.space 10....
排骨炖竹笋怎么做好吃
答:
盐 鸡精 菜谱做法:1.
竹笋
洗净 2.竹笋切片 3.水开后,加入适量的盐,倒入竹笋焯下水。4.锅里的水开后,加点盐,倒入笋焯水片刻。5.将竹笋捞出备用。6.
排骨
用热水洗净,装盘备用。7.热锅下油,倒入蒜和姜丝爆香。8.倒入排骨翻炒。9.一直把血水炒干,直到锅里都是油为止。10.倒入竹笋翻炒...
竹笋炖排骨
时需要注意哪些细节才能做出完美的口感?
答:
处理
竹笋
:将竹笋去皮,切成适当大小的块。由于竹笋中含有一定的苦味和涩味,需要用开水焯一下,然后用冷水冲凉,这样可以去除不必要的味道。
炖
煮:将处理好的
排骨
和竹笋放入炖锅中,加入足够的清水。可以根据个人口味添加姜片、葱段、料酒等调料,以提升风味。炖煮时间:先用大火烧开,然后转小火慢炖。
鲜
竹笋炖排骨
的做法
答:
鲜笋
炖排骨
的做法 准备食材:笋100克,排骨200克,鹰嘴豆30克,盐2克,生抽3克,生姜10克 请点击输入图片描述 鹰嘴豆放入清水中,浸泡12小时。»提前浸泡后容易煮熟煮软,浸泡后也比较好去皮。请点击输入图片描述 浸泡完的鹰嘴豆去皮。»把皮去掉口感更好。笋滚刀切块。请点击输入图片描述 ...
竹笋排骨
汤的
好吃
做法?
答:
原料:
竹笋
、
排骨
、葱、姜、料酒、盐。做法步骤:第1步、排骨洗净备用 第2步、凉水下锅放姜片料酒焯水 第3步、盛出沥干水分备用 第4步、笋去皮清洗干净 第5步、改刀成块备用 第6步、焯水去涩味,捞出沥干水分 第7步、一同放入煮锅中、加姜片葱段 第8步、水一次加足量,大火烧开转小火慢
炖
四十...
清炖竹笋排骨
汤的做法
答:
2. 煮水焯水:将一锅水烧开,放入
排骨
焯水煮3-5分钟,煮沸后捞出沥干备用。这一步可以去除排骨的腥味。3. 炖汤:将煮沸的水倒掉,锅中加入适量清水,将焯水后的排骨放入锅中,加入姜丝和葱段,再倒入适量的料酒,大火煮沸后转小火
炖
煮30分钟。4. 加入
竹笋
:炖煮30分钟后,加入切好的竹笋片,...
鲜笋
排骨
汤的做法步骤图,鲜笋排骨汤
怎么做
答:
处理好
竹笋
:鲜笋去除外皮后,切成滚刀块 焯竹笋:将切好的竹笋放入开水中锅中,焯1~2分钟,以便去除苦味 焯
排骨
:锅中放入适量清水、料酒、生姜,下排骨煮至变色后捞出。煮汤:砂锅中放入适量开水、两片姜片,少量白醋,放入焯好的排骨,大火煮开,随后放入焯好的竹笋,再次开锅后,小火慢
炖
2小时。
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