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新鲜笋的做法大全集

新鲜小竹笋的做法大全答：新鲜小竹笋的做法大全：竹笋煲鸭肉、竹笋蘑菇炖豆腐、竹笋炒牛肉、鸡肉竹笋汤、竹笋红烧肉。1、竹笋煲鸭肉将鸭肉洗净切成合适大小的块状，在开水中煮3分钟备用;竹笋切片。锅置火上，放入鸭块，加适量水（没过鸭肉），水开后打去浮沫，加入葱、姜等调味品。鸭肉将熟时加入笋片、适量盐炖至鸭肉软烂...

新鲜的竹笋有几种吃法答：竹笋有如下七种吃法。一、竹笋炒肉丝：竹笋，肉丝，蒜头，黄豆酱，红辣椒，酱油，料酒，胡椒粉，竹笋去壳后放到锅中，煮20~30分钟后关火冷却，然后切成段状，肉丝先用酱油与米酒腌制，把蒜末与肉丝下锅爆香，接着倒入黄豆酱、酱油与清水或是高汤，翻炒3~5次，竹笋与辣椒放入，加入少许胡椒粉，炒...

新鲜笋怎么做 新鲜笋的做法大全答：1、腌笃鲜。（1）家庭烹饪腌笃鲜需要准备春笋、新鲜五花肉、咸五花肉、火腿、千张结、莴笋，咸五花肉和火腿决定了这道菜的咸度，具体用量根据咸肉的咸度来增减；（2）新鲜五花肉和咸五花肉清洗干净，切成块，焯一下水，冷水下锅，下入姜片去腥，大火煮开，转小火煮3分钟，关火出锅，出锅后把千张结放进...

新鲜嫩笋炒什么肉好吃窍门鲜笋炒肉片的做法答：1、材料：新鲜笋，适量，瘦肉半斤，盐，味精，鸡精，花椒，葱花，老姜，蒜，生抽1勺，生粉1勺。2、新鲜的圆竹笋，不是毛竹笋。刚冒尖的最嫩，但是很浪费。笋衣剥掉，切片。3、马上倒进开水锅里焯水，加少许盐，去掉苦涩味，土腥味儿。4、过凉水保持翠绿的外观，纤维煮了之后就不会马上风化变老。5...

新鲜竹笋怎么做好吃又简单答：【做法】①先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)切丝。②将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒。③加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。④焖烧3～5分钟，撒上味精炒匀即成。竹笋炒腊肉【材料】腊肉，竹笋，辣椒，蒜苗，姜，料酒，盐。【做法】①腊肉氽水切片，竹笋氽水切片，准备好姜、蒜。②起油锅...

新鲜笋怎么炒好吃答：新鲜笋炒肉最好吃，具体做法如下：材料准备：500g竹笋、200g猪后腿肉、半个青红椒、2个线椒、5g生姜、15g蒜、少量盐、1勺料酒、少量食用油、1勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、少许白胡椒粉、些许清水，一个锅等。1、将竹笋去皮后放入清水中洗净，然后将其切去根部后再切成笋片。2、将线椒、青红椒和...

新鲜春笋怎么做好吃?答：【做法】①春笋去壳，洗净，切成4厘米长的条，放入沸水中焯透，捞出沥干，榨菜洗净、切末。②锅置火上，放油烧热，放入葱末、姜末煸炒出香味，捞出葱、姜，加入豆瓣辣酱煸炒。③再放入春笋条，炒至色深，放酱油、料酒、白糖、盐及适量水，用小火烧焖片刻，放入榨菜末、味精，翻炒均匀即可。剁椒...

新鲜笋怎么炒好吃答：新鲜笋炒肉是一道美味佳肴，制作方法如下：材料准备：- 500克新鲜竹笋 - 200克猪后腿肉 - 半个青红椒 - 2根线椒 - 5克生姜 - 15克大蒜 - 适量盐 - 1汤匙料酒 - 适量食用油 - 1汤匙生抽 - 半汤匙老抽 - 半汤匙白糖 - 少许白胡椒粉 - 适量清水 - 一口锅制作步骤：1. 竹笋去皮后清洗...

新鲜竹笋的做法答：特别是新鲜的竹笋,做法中采用肉片清炒,即能体现笋的味鲜也能突出肉的香味,两者相互融合!肉切成薄片鲜笋去壳洗净后切片锅坐热后放油肉片下锅煸油出香放入切好的笋片拌炒加入少量的温水盖上锅盖焖5分钟左右调入少许酱油,放入红椒拌炒均匀后调入少许食盐即可出锅趁热食用 ...

春天里新鲜的竹笋怎么做好吃?答：做法:1. 春笋切日字形厚片,香菇浸透切块,红萝卜切片,生姜切片,葱切段。2. 锅内加水烧开,放入笋片煮透,捞起待用3. 烧锅下油,下姜片,红萝卜片爆香,放入春笋,香菇,攒入绍酒,调入精盐,味精,白糖,麻油,胡椒粉炒匀,用湿生分勾芡,下葱段,下包尾油即成。小贴士:春笋一定要用开水煮透,否则会有苦涩味。做法...

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