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最后一道菜叫什么
农村酒席往往
最后
都有
一道
“
送客菜
”,你知道
是什么菜
吗?
答:
丸子
。有些地方最后一道
送客菜
是丸子,丸子可以用肉丸,也可以用
鱼丸
根据不同地方来规定。丸子在民间寓意着团团圆圆,也是一种非常吉利的说法。最后一道菜上丸子,同时也告诉客人们菜品已经上完了,同时丸子也有“圆席”的意思,也就是说这个酒席已经非常圆满了就要结束了。鱼。还有些地方,...
你家乡的酒席,
最后一道菜
一般
是什么
?
答:
开始上蒸碗吃饭,最后是汤,
先上一个海米汤最后一个叫丸子汤,也叫滚蛋汤
,只要汤上来了,预示着宴席结束了,该撤撤就行了,一般的地方最后一个菜就是滚蛋汤。无论这些菜种类是什么,我们家乡酒席最后一道菜一定是
鱼
,可以是红烧鱼,可以是糖醋鱼,可以是清蒸鱼……但一定是一整条大大的鱼。不管旧...
农村酒席往往
最后
都有一道“
送客菜
”,这是
一道什么菜
?
答:
也预示着下面还有一道菜,
那就是“闽菜”
。在河南,“闽菜”的第一道菜是炒青。南方农村宴席一般油腻,最后“送别”的菜一般是甜汤。有的花生仁炒熟去皮加白糖熬制,
有的是汤圆或银耳甜汤
。吃了一大桌子油腻的食物,喝了一碗甜汤,就可以腻了。其实现在就算是去城里的饭店吃酒席,最后一道菜也一定是...
在河南的酒席上,一般
最后一道菜是什么
菜?
答:
在河南的酒席上,
一般最后一道菜是鸡蛋汤
。酒席在农村有讲究,在城市也有讲究。酒店,酒楼,饭店,饭庄的酒席都是按客人要求,次序来做的。一般最后菜上完,店家也会送一道水果拼盘的。很荣幸回答你的这个问题,在我们四川老家酒席很多,但是不论是酒店还是坝坝席,最后一道菜绝对是青菜,一个原因是前面...
苏州船菜是很讲究的一般来说苏州传统川菜
最后一道菜叫什么
?_百度...
答:
苏州船菜是很讲究的。苏州、扬州等地风行清代“船宴”。人们一面泛水清游,饱览秀丽的景色;一面品尝别有风味的“船菜”,个中乐趣,在城市餐馆酒楼是难以享受得到的。一般船菜顺序是:四双拼冷盘、二炒、二汤、五大菜、点心和四小碗。所以
最后
上的菜也就是压轴的是四小碗:指的是酒席菜吃完的四...
农村酒席往往
最后
都有
一道
“
送客菜
”,是哪
一道菜
?
答:
有些时候人们戏称为“滚蛋汤”,意味着我们这场酒席进行到了最后。不过在南方地区,他们一般会将汤水先上,然后让前来参加酒席的宾客们先喝汤开胃,然后再上硬菜。在南方他们的“
送客菜
”就与北方截然不同了。有些地方,他们为了方便省事,在最后一道菜会放上各种的
丸子
。比如说...
农村酒席
最后
都有
一道送客菜
,被称为“送客菜”的
是什么菜
答:
味道最好的菜作为压轴;而广东地区的最后一道菜一般是盘青菜,再有一盘水果,便结束了宴席。酒席上的趣味一直都不缺乏,就比如有些地方的“
送客菜
”是猪肘子,取其谐音“走之”的含义;还有上
丸子
汤当“送客菜”的,和猪肘子类似,也是取谐音“完之”的意思,就暗示着宾客可以离席了。
你们家乡的酒席
最后一道菜是什么
?
答:
大连的酒席只要是叫的上名目的,最后一道菜肯定是
鱼
,这里面婚宴是最讲究的,这鱼必须是糖醋鱼或松鼠鱼。大连的酒席有“无鱼不成宴”的说法,因此鱼在酒席中的地位很高,婚宴最后的y这道鱼,有这么几个特点:必须是整鱼上桌,上桌后颜色要是红亮的,寓意今后的日子要“红红火火”,并且【糖醋鱼】...
据说农村酒席
最后
都有
一道送客菜
,
是什么菜
呢?
答:
糯米圆是压扁一下,再去炒。不过这道菜有人不一定会做,他们就会直接用汤圆,煮成汤。团圆和糯米圆寓意是一样的。甚至也有人会用龙眼来做
最后一道菜
,不过也只有在8月至春节前那时有龙眼。其他季节是没有的,而龙眼又称桂圆,也是寓意团团圆圆的意思,还有早生贵子。因此如果是在喜宴上,也有些人...
农村酒席
最后
都有
一道
“送客菜”,这菜一上就该走人了,
是什么菜
?
答:
所谓“送客菜”,就是大家都心照不宣的酒宴
最后一道菜
,这道菜上桌就等于告诉桌上的客人:“菜齐了”都说十里不同俗,据观察,还真是如此。就说这农村酒席上的“送客菜”,在我老家胶东农村这里,不同的乡镇规矩就不同。下面把我所经历过的几样“送客菜”分享给大家:1、八十年代前,老家讲究...
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