44问答网
所有问题
当前搜索:
有年味的菜肴
每
年年
夜饭,你家有什么「雷打不动」
的菜
?
答:
1、红烧牛肉
小时候上桌第一口肉,必须是牛肉,这平时都不太得吃的。一斤牛肉十多元的时候,一年吃不到几次。那红烧牛肉自然记忆深刻,做法简单牛肉味足。做法步骤:1、牛肉切块先焯水,加入料酒除去腥味,捞出锅中浮沫。2、下入食油,加入葱姜蒜爆香后下入牛肉炒干水份,加一勺豆瓣酱、糖若干、八...
介绍一下你家乡的
年味美食
,特色风俗?
答:
徽州臭鳜鱼是徽州地区的经典名菜
,具有浓郁的地方特色。这道菜肴虽然闻起来有特殊的气味,但吃起来却酥香无比,深受人们的喜爱。
你的家乡有哪些
年味美食
和特色风俗?
答:
1. 糖瓜:在腊月二十三
,孝义人会供糖瓜祭灶君,祈求上天赐福。糖瓜由黄米和麦芽制成,甜香酥粘,是孝义的传统美食。2.
合碗
:合碗是孝义人过年时的必备菜肴,包括酥肉、扣肉等,寓意家庭和睦。合碗的烹饪需长辈主持,成菜不油不腻,入口即化。3.
油糕
:油糕是用油炸制的糕点,有红糖和白糖两种馅...
各地年夜饭比拼:吃什么才算
有年味
?
答:
腊肉
腊肠作为原料绝对是陕南人口味的精髓所在,可以做成很多种类的菜品。最能代表关中民俗的关中烩菜绝对是年夜饭的必备菜品,充分发扬了陕菜的无穷魅力。4、安徽南部 安徽南部仅肉类菜肴就有
红烧肉
、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品,另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。
过年有哪些必吃
美食
?
答:
美食篇: 说到年味美食,当然少不了我们四川。作为一个土生土长的川妹子,下面就给大家介绍一下我们四川的过年必吃美食吧!
一、烟熏腊肉
,腊香肠 凉晒的腊肉、香肠 在四川,人们为了庆祝新年的到来,早在腊月刚刚开始就会准备贺年的美食,而在腊月最早迎来的食物就是——过年猪。从古至今,都有杀年猪的传统,一户人家...
城里人没见过,全吃过才算“农村娃”,农村有哪些过年才能吃
的美食
?
答:
1.
腊肉
临近年关的时候,农村人总会杀猪,然后用上好的猪肉来制作腊肉,等到过年的时候,取下腊肉来做菜,这已经成为了农村人过年的一个重要仪式,仿佛没有腊肉也就没有了年味儿。2.凉拌折耳根 折耳根是农村常见的一种野菜,它又叫鱼腥草。过年的时候,农村人就会到田里面采摘折耳根,拿回来清洗过后,...
24
年年
夜饭菜谱
答:
鱼:
年年
有余(鱼)的寓意使得鱼成为年夜饭不可或缺的一道菜。可以选择清蒸鱼,保留鱼的鲜嫩口感,再淋上热油和香葱,味道清香扑鼻。饺子:作为北方的传统
美食
,饺子在年夜饭上也有着重要的地位。可以选择猪肉白菜馅,或者韭菜鸡蛋馅,皮薄馅大,寓意着团圆和财富。年糕:在南方,年糕是
年味的
象征。
河北的
年味
儿有哪些?
答:
在过年的欢乐节气里,
年味美食
必然不可缺少。不同地区都有它不同的特色食品,河北当然也不例外。在清代中期的时候,河北菜基本形成,且被称为“冀菜”,是中国菜的著名菜系之一。1. 驴肉火烧 驴肉火烧 驴肉火烧是华北地区一个比较传统的小吃,最初是起源于保定。将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧...
年夜饭上有哪些必吃
的菜
呢?
答:
年夜饭上必须吃
的菜
,首先就是有鱼,
年年
有余。然后就是有荤菜,猪肉,羊肉,牛肉,剩下就是丸子,团团圆圆。这都是必不可少的菜。
广东年夜饭不可缺少的菜单有哪些?
答:
踏入大街小巷,弥漫着诱人的
年味
,广东的年夜饭,是一场
美食
盛宴。乳鸽煲汤 广东人对汤尤为讲究,年夜饭上少不了一盅乳鸽汤。乳鸽肉嫩味鲜,熬出的汤水奶白色,清香滋补,寓意来年福气满满,幸福美满。2. 白切鸡 白切鸡是广东年夜饭的必备菜式。挑选肥美三黄鸡,经白水煮熟后蘸取姜葱汁食用,鸡肉皮...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
最有年味的菜
各地最有年味的菜
最有年味的一道菜
富有年味的菜品
最年味菜肴
年味菜有哪些
年味菜肴照片
最具年味的菜品
年味十足的菜品