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榴莲臭么
榴莲
到底是香还是臭
答:
榴莲是臭
。榴莲的果肉以含硫化合物为主,比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚等,因为含硫类的化合物具有刺鼻的味道,这种味道常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等。在榴莲成熟的时候,内部的硫化物基因就会变得高度活跃,就会使榴莲果实散发出浓烈的“臭味”。榴莲是臭。榴莲的果肉以含硫化合...
榴莲
是什么味道
答:
榴莲闻起来味道较臭
,讨厌的人称其有臭狗屎的味道,而喜欢的人认为榴莲带有奇香,吃起来口感软糯香甜,如同奶油,冰冻后的榴莲和雪糕口感相似。榴莲的味道是臭臭的,榴莲发臭是因为“硫化物”,这也是排泄物的味道。没有一种化合物,能够直接和榴莲的奇异气味相匹配。为了摸清榴莲的气味成分,科学家们把...
榴莲
为什么是臭的?
答:
因为含有挥发性硫化物。 榴莲和其他含有香味的水果不同,
榴莲的气味是臭的
,而让榴莲发出臭味的主要原因是榴莲果肉中含有丰富挥发性硫化物,比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫、二烯丙基四硫醚、S-三聚硫代甲等等硫化物,而这些硫化物的含量占榴莲果肉的一般以上,所以榴莲会散发出浓郁的臭味。榴莲为什么是...
我买的
榴莲
咋不臭
答:
榴莲本身就没有臭味
,如果是臭的榴莲,那就是榴莲变质了。购买时,如果看中了自然开口的榴莲,可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股青气味,也就是说,闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲一般来说不够成熟。成熟榴莲的气味香浓馥郁,不过,如果闻到榴莲有一股酒精的味...
为什么
榴莲
闻起来很臭但吃起来很美味呢?
答:
一,
榴莲不臭很美味
榴莲之所以闻起来臭,吃起来香的原因就是:榴莲果肉的臭味主要由含硫化合物引起,榴莲果肉挥发物中的含硫化合物,主要为二乙基二硫醚、乙基丙基二硫醚、二乙基三硫醚等,学过化学的大家都知道,含硫化合物一般会释放出刺激性气味,这就是榴莲闻起来会那么臭的原因了。新鲜刚开的榴莲...
榴莲
是
臭
的吗
答:
因
榴莲
果实散发出
气味
中含有多种硫化物、脂、酸等,所以其气味很特别,有股“
臭
”味。榴莲果实香味成分有硫化氢、乙基氢化二硫化物(ethylhydrodisulfide)、几种二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、乙酸乙酯,1,1-二乙氧基乙烷(1,1-diethoxyethane)和乙基-2-甲基丁酮酸酯(ethyl-2-methylbutan...
谁可以描述一下
榴莲
的味道?
答:
第一次闻起来,很
臭
很臭吃起来很香很香。然后就不觉得臭了。很有营养
榴莲
含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。榴莲周身是宝,其果壳煮骨头汤是很好的滋补品,据说其果核的营养价值和药用价值更是了得,被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为...
榴莲
有一股特殊的怪味,为何爱吃榴莲的人还这么多?
答:
就像七里香一样,香气浓郁,近处闻,十分刺鼻,有股臭味。但是离它很远则可以闻到它淡淡的香味,这也就是为什么被叫做“七里香”的原因,有点儿香极生
臭
的意思。
榴莲
闻起来很臭,但是它的果肉却是十分香甜。在泰国有一句民谚:“榴莲出,纱笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。由此...
榴莲臭
的好还是不臭的好 榴莲很臭是坏了吗
答:
榴莲臭
的好还是不臭的好 在没变质的情况下,榴莲臭的成熟度会更高一些,味道会更香甜一些。大多数情况下,成熟之后的榴莲都会散发出果香味,香味比较独特,所以很多人都会认为榴莲很臭。据研究,榴莲臭味主要来源于其果肉中丰富的含硫化合物,如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚和二烯丙基四硫醚等...
榴莲
不
臭
但是很甜
答:
榴莲
不
臭
但是很甜 1. 榴莲简介 榴莲是一种热带水果,产于东南亚地区,口感鲜美,香甜可口,因其独特的
气味
而被称为“世界上最臭的水果”。榴莲外皮呈绿色或棕色,具有独特的凸起形状,内部果肉黄色,有种籽,味道甜美,风味独特。2. 榴莲的气味 榴莲被称为“世界上最臭的水果”,主要是由于其特殊的...
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