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正宗东北十大名菜
东北菜十大
经典菜
答:
东北菜十大经典菜:烩酸辣干丝
;、
锅包肉
、
猪皮冻
、
小鸡炖蘑菇
、东北乱炖、蘸蔬菜、
地三鲜
、东北扣肉、猪肉炖粉条、东北酱大骨。1、烩酸辣干丝烩酸辣干丝是东北的传统名菜,具有地方特点和风味。这道菜做好之后...
东北菜十大名菜
答:
杀猪菜
,原本是东北地区农村过年前杀猪时所吃的一种炖菜,逐渐演变成了现在的东北名菜。杀猪菜其实不是特指一道菜,而是将以猪肉、内脏、猪骨等分别制作的一系列的菜肴的总称。7、【
蘸酱菜
】在东北,最常见的烹饪方法就是“酱焖”,由于东北气候比较寒冷,这种重口味的做法最能诱人食欲,而这“酱焖”...
东北特色菜十大名菜
答:
以下是东北特色菜的十大名菜:1.
锅包肉
:金黄酥脆,酸甜可口。2. 猪肉炖粉条:猪肉鲜香,粉条滑嫩。3. 铁锅炖大鹅:鹅肉鲜美,汤汁浓郁。4. 东北
溜肉段
:猪肉香嫩,蔬菜爽口。5.
地三鲜
:营养丰富,口感鲜美。6. 酸菜炖粉条:酸菜开胃,粉条滑润。7.
杀猪菜
:传统名菜,风味独特。8.
小鸡炖蘑菇
:鸡肉蘑菇,味道鲜美。
东北
的
十大名菜
是什么??
答:
1、莫利炖活鱼
,该菜的主料、配料全是本地特产,用的也是本村的地下水,烹制过程也是自己发明的工艺,是确确实实本地菜。2、
咸鱼饼子
,咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃 ,属于鲁菜系胶东帮中的大连菜,新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,和玉米面饼子...
东北名菜
排行榜前十名
答:
1、东北乱炖
东北乱炖,又名大丰收,素有“大杂烩”之意,是一道东北的传统名菜。将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一起炖。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜。2、
猪肉炖粉条
白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜,由猪肉、...
东北
名吃
十大
排行榜
答:
东北名吃十大排行榜如下:
1、锅包肉
。锅包肉原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。锅包肉用猪里脊肉和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时汁并着以香菜点缀。外观红白相间,肉质外焦里嫩,微酸微甜。2、
溜肉段
。溜肉段是东北...
东北菜十大
经典菜
答:
1. 红烧肉 红烧肉是东北菜中最受欢迎的名菜之一,是将整块五花肉用冷水煮烂,再加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、姜片、葱段等调料炖制而成的。这道菜炖得烂烂的,肥而不腻,入口即化,色香味俱佳。2.
地三鲜
地三鲜的主要原料是茄子、土豆、青椒,因此被称为“三鲜”,是东北地区一道最有名的素菜...
东北十大名菜
推荐
答:
1、
锅包肉
原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。2、
地三鲜
是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的...
东北十大名菜
推荐
答:
想吃正宗的东北菜,不能去那里。下面小编就来推荐东北十大名菜。详情请看下文。
1、锅包肉
,原名锅煎肉,由哈尔滨道台府大厨郑兴文于光绪年间创制。锅包肉就是为了适应外宾的口味,把咸鲜的“焦肉条”改成酸甜的菜。通常将猪里脊肉切片调味,裹上炸好的果肉,放入锅中炸至金黄色,再放入锅中翻炒,使其...
东北
美食排行榜前十名
答:
1.
锅包肉
锅包肉原名锅爆肉,由哈尔滨道台府府尹杜学鲲厨师郑兴文于光绪年间创制。这道菜不仅是东北家庭餐桌上的常客,也是东北闻名遐迩的特色名菜,有“东北年菜”之称。锅包肉的特点是色泽红白相间,肉质外焦里嫩,味道微酸微甜,深受各年龄段人士的喜爱,被誉为正宗东北十大名菜之一,堪称东北第一菜。
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