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水煮鸡蛋和蒸鸡蛋哪个有营养
蒸鸡蛋和煮鸡蛋
,
哪个
更
有营养
答:
这两种方法其实质是一样的
,只是成形的方法不同,都是水熟法,营养差别不大,都不妨碍营养的吸收;水煮法如不当,导致破损,营养照样流失,同样,蒸的时间过长,火候不当,营养也会损失。您好!鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开...
蒸鸡蛋有营养
还是
煮鸡蛋有营养
?
答:
相比之下当然是煮鸡蛋的
,营养是最丰富的。因为当你煮鸡蛋的时候没有打开我们的鸡蛋壳,所以影响到密封在我们的鸡蛋里面。鸡蛋的营养成分比较全面,蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D,且含有较多的铁、磷、硫、钙。1.蛋白质:鸡...
煮鸡蛋
&鸡蛋羹
哪个营养
价值高?
答:
煮鸡蛋比较好一些
因为相对比鸡蛋羹的话 鸡蛋羹的碳水化合物含量较高及其卡路里也要比煮鸡蛋要好得多 再加上鸡蛋本身就是富含蛋白质 不过本人还是建议减肥一定要吃肉(千万不要不吃肉啊) 目的是为了均衡饮食 多运动 就算没有时间 散散步也对减肥很有好处的 不要靠药物减肥(也不要相信广告上那些号称不...
鸡蛋
是
水煮
出来的
营养
价值高还是
蒸
出来的高?
答:
水煮出来的鸡蛋营养最高
,因为水煮鸡蛋没有去皮,营养都在鸡蛋内,而蒸出来的鸡蛋是去了皮的,多少会流失一些营养。所以还是水煮鸡蛋营养高
煮鸡蛋和蒸鸡蛋哪个
更
有营养
呢?
答:
蒸鸡蛋
更
有营养
,因为可以把
鸡蛋蒸
大了
水
蒸蛋和水煮蛋哪个
更
有营养
答:
论
营养
,
水煮蛋
更胜一筹,其营养吸收率和消化率为100%。水煮蛋:做法简单,比较家常,常见为家庭早餐食用。做水煮蛋,不需要什么调料,直接将
鸡蛋
放进水里面煮就可以了。但是需要注意4个问题:1、不要煮得半生不熟就吃,易腹泻,这样煮出来的鸡蛋还带有细菌,特别是胃肠功能不好的人,更不要吃半熟的...
请问
蒸鸡蛋和煮鸡蛋
的
营养
价值一样吗?
答:
煮鸡蛋营养
价值是最高的,
蒸鸡蛋
稍差一点。鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲:煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此可见,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤...
蒸鸡蛋和煮鸡蛋有
区别吗?
答:
蒸鸡蛋
做法能使蛋白质松懈,极易被消化吸收,
营养
价值更高高。
煮鸡蛋
简单方便,但是蛋黄对于老人小孩来说不宜咀嚼。而且鸡蛋外壳有许多的气孔,在浸没到水中煮熟的过程中,水会进入到里面。尤其是鸡蛋外壳不干净,那么就会污染鸡蛋。蒸鸡蛋就不存在这个问题,并且,水温只能最高100度,蒸汽温度可以到达300度...
请问
蒸鸡蛋和煮鸡蛋
的
营养
价值是不是一样?
答:
不一样,
煮鸡蛋营养
高,因为煮的时候水沸腾是100度,而
蒸
的时候,压强较大,导致温度大于100度,鸡蛋营养素的损失增大
水煮鸡蛋与蒸
熟的
鸡蛋有
区别吗
答:
两种方法其实质是一样的,只是成形的方法不同,都是水熟法,
营养
差别不大,都不妨碍营养的吸收;
水煮
法如不当,导致破损,营养照样流失,同样,蒸的时间过长,火候不当,营养也会损失。对于胃肠道功能不好的人群建议
蒸鸡蛋
较好利于消化和吸收。
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