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水蒸蛋的制作方法和步骤
超嫩滑
水蒸蛋
7种做法,大学女友都喜欢
答:
②3个鸡蛋+2克盐
,碗中打散加鸡蛋液1.5倍的温水,继续搅拌均匀,过滤一下 ③盖保鲜膜,用牙签扎几个洞水开上锅蒸12分钟,放虾仁再蒸5分钟 ④出锅淋生抽芝麻油,撒葱花 水蒸荷包蛋 所需食材 鸡蛋、葱花、蒸鱼豉油、芝麻油《做法步骤 ①碗中加2小勺味极鲜+1小勺食用油+适量葱花拌匀 ②打入四个鸡蛋,打入后不要...
做
蒸蛋方法
答:
5、在碗口覆上一层保鲜膜,大火烧开锅内的水后,放入蛋液并盖上锅盖,隔水小火蒸15分钟
6、取出蒸好的水蛋,撒上葱花,水蒸蛋即成。
怎么
做好
蒸蛋
呢?
答:
步骤step 5 用厨房纸将蛋液表面的泡沫吸干净。步骤step 6 处理好的鸡蛋液放入开水锅中
。步骤step 7 扣上一个盘子,防止水蒸气破坏表面的平整 。大火蒸10分钟就可以了。步骤step 8 蒸好的鸡蛋液端出来,淋入生抽、撒上葱花,再倒入芝麻油即可开吃啦!超级嫩滑~嫩滑水蒸蛋的成品图 嫩滑水蒸蛋的...
水蒸蛋怎么
蒸的又嫩又滑
答:
2、盐化开后把温水到倒入蛋液的碗中,让
水和
蛋液充分融合。3、搅打均匀后再用滤勺过滤一遍。4、蒸锅加入足够量的水,把装蛋液的碗放进蒸锅内。5、蛋液放进蒸锅,在蒸锅的边上放上1只,然后再盖盖子。6、一直保持大火
蒸
10分钟左右。7、把蒸好的鸡蛋用小刀在碗中横竖划几刀,。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
鸡蛋羹
如何做好吃
答:
1. 将鸡蛋打入小碗中,加入少量盐和味精,用筷子充分搅拌至均匀。2.
慢慢加入温水,继续搅拌,确保水和鸡蛋充分混合。3. 水的量根据个人喜好调整,喜欢口感更硬一些的可以少加水,偏好软一些的则可多加些水。4. 确保混合物无颗粒,用勺子撇去表面的浮沫。5. 撒上一些葱末增加风味,也可以选择不加...
如何
制作鸡蛋羹
答:
1、首先准备所需食材,打两个鸡蛋入碗中,加入白凉粉,食盐,麻油,适量温水,搅拌均匀。2、蛋液过筛两次,保鲜膜封好碗口,用牙签扎几个孔,最后中火上汽
蒸
8分钟,关火再焖2分钟即可。
水蒸蛋
一般要蒸几分钟就可以了
答:
家
蒸鸡蛋
一般蒸10分钟左右最好。首先准备好材料:鸡蛋两个,盐,葱花,凉开水等,打散鸡蛋,搅匀,加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水。然后加盐,蒸10分钟左右,锅盖务必要留缝,不要盖严实了,这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
鸡蛋羹做法
鸡蛋羹的制作方法
答:
1、鸡蛋磕入碗中,用打
蛋
器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。2、再加少量水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。4、烧一锅清水,放上
蒸
隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,...
水蒸蛋的
做法
答:
蒸水蛋的
做法——1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。7、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗...
水蒸蛋
要如何做才能滑嫩好吃呢?
答:
蒸蛋的
正确
方法
:1、先把鸡蛋打入碗中,一般有3-5个就能够蒸出1碗来,然后把蛋液搅打均匀,把蛋清和蛋黄充分融合,这样蒸出来的蛋才好看。搅打均匀后准备1碗40度左右的温水,还要在温水中加入适量的盐,盐量不要太多,加盐的主要目的是让盐在水中产生氯离子和钠离子,而这两种元素可以加快蛋液的...
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